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溫樂看不下去了,客觀地建議道,“小鑫你這個餅要是就這樣裝盤的話,我們小組估計就要受委屈了,我有一個想法,你不如試試看。”
聽到是他有辦法,其他四人都好奇地看了過來。
“你把灶打開,把餅再煎一遍,比現在的樣子硬一點就關火。”溫樂說著。
“啊?放回去再煎?”半信半疑地,羅子鑫按照溫樂的話做了。
“行了,餅的邊緣顏色已經變深了,再等半分鐘馬上取出來。”溫樂在一旁指導著。
邊緣深了一個色號的餅還冒著熱氣就被攤平放在了一張干凈的墊板上。
“刀。”溫樂說。
他右手拿著一把不算小的菜刀,左手那邊也被遞來了一把同樣大的刀。
“都這么大啊。”他無奈了,好在袁一道遞給了他一把小一點的刀,正好是剛才張小圓雕青尖椒的時候用的那把,雖然還是很大,但也能湊活著用了。
見他拿了兩把刀,易安不解,她想到了以前食堂里賣的火熱的千層餅,那個窗口的師傅也是手拿兩把刀站在餅面前,跟溫樂現在的樣子非常相似。
“他這是在干嘛?”剛把餅放到鍋中煎了一遍,現在難道是要開始切餅了?
羅子鑫一看溫樂拿起了刀,眼神變得認真起來,也不由得跟著嚴肅起來。
“噓,別說話,小心錯過精彩畫面。”雖然他也不知道接下來會發生什么,可是好幾次跟溫樂一起現場做菜的經歷告訴他,當溫樂認真拿起刀的時候,千萬不要不以為然,否則絕對會錯過最精彩的部分。
兩把刀都只是普通的菜刀,墊板上的餅也只是普通的餅,但是在溫樂拿起刀從餅面上快速劃過后,變化就發生了。菜刀在溫樂手上像是變成了專業的雕刀,那張原本賣相不佳的大餅居然被他三兩下雕成了一朵花。
“這是怎么做到的?”易安驚奇不已。
她以前也見過雕工特別好的廚師,能拿著小小的刻刀把胡蘿卜雕成一朵花,可是那畢竟刀小好操作,而且胡蘿卜質地偏硬好雕刻,可是香蔥煎蛋那么軟,她是真不知道是怎么在上面雕出一朵花來的。
她這樣驚訝的樣子,羅子鑫早就料到了,雖然他自己也很吃驚,但還是道,“剛才都說了讓你好好看,咱們兩兩刀工神秘莫測,看的時候連眼睛都不能眨的。”
張小圓和他的關注點不一樣,他比較好奇餅面上雕的是什么花。
只見那張大餅小了一圈不止,周圍深色的部分早已被切掉,只剩下中心的半硬半軟的餅心位置,溫樂就是用這差不多兩個手掌大小的地方,雕出了一朵大約有十瓣花瓣的立體的雕花。
三人忙照顧著欣賞,袁一道卻早已說不出話來。
他知道溫樂在廚藝這方面不錯,但今天是第一次現場看他做菜,如果說剛才那道素炒三絲驚艷了他的味覺的話,那么這個不到一分鐘就雕成的花開富貴就將他之前的認知全部推翻。
這個人絕對不止他所看到的那點實力,雖然自己從小被寄予厚望,專心培養,但是或許在廚藝方面他的實力并不及溫樂。這個想法并沒有將他擊倒,反而是讓他認清楚了以前的自己多么地荒蕪浪費,這個世界上比你有天賦的人比你更加努力,你還有什么理由懈怠呢?
可惜這些想法張放不知道,否則的話絕對要給溫樂做一面錦旗,感激他將中二晚期的小師弟帶回正途。
袁一道還在默默發誓以后要勤學苦練踏上人生巔峰之路,而羅子鑫他們卻很庸俗的閉眼吹了一波。
“這花真好看,花瓣多,顯得大氣。”這是羅子鑫說的。
“精雕細琢說的就是兩兩這樣的藝術家,人家在煎餅上照樣能雕花。”這是易安說的。
“好看,要是花瓣能拆下來就好了。”這是張小圓說的。
溫樂手一頓,橫著將餅切成了上下兩半。
他反問:“花瓣拆下來?”
看他一副躍躍欲試的樣子,羅子鑫連忙道,“不用了,這樣就已經非常完美了。小圓你審美異常,別說話。”
那餅被溫樂從最底部一層層的削薄,就這幾句話的功夫,那張餅除了最上面的花瓣部分,下面竟然已經被分割成了三張薄薄的餅皮。
看到他還要揮刀,易安阻止道:“不能再削啦,再削下去花瓣都要破了。”
溫樂笑得特別輕松,手腕輕輕一動,易安甚至都沒看到他胳膊動了,那張餅就又多了一張。
“……”易安不阻攔了,看著那張真的快要薄如紙的餅皮,默默給溫樂點了個贊。
“就服你這種勸了也不聽的脾氣,要不是你比我小,我都想追你了。”
與此同時,隔壁大爺的土豆雞蛋餅也做好了。
第61章 預選(中)
羅子鑫的香蔥煎蛋餅在溫樂的鬼斧神工下成功的瘦了身, 裝在手掌大的精致小盤中,看上去像一朵金色的小花。
隔壁大爺端著自己的土豆雞蛋餅走過, 并沒發現香蔥煎蛋餅下面早已被切了許多薄片,他看著那多雕的美輪美奐的芙蓉花,被驚艷了一下。
他旁邊的另一個黑臉大爺毫不吝嗇地夸了一句,“這花雕的真不錯,你們人雖然年輕, 但是刀工還算有兩把刷子。”
端著土豆雞蛋餅的大爺不樂意了,反駁道:“刀工好有什么用,你看那餅敦實的樣兒,跟一塊石頭似的。”他舉起自己的盤子在組員面前晃了一圈,“你們好好看,我這個餅才叫餅, 薄薄脆脆的, 多正經。”
其他四個大爺高矮胖瘦皆不一樣,但臉上的神情如出一轍,都十分的嫌棄。
“老趙啊,你這餅我們都看了十多年了, 趕緊拿開, 在看我都吐了。”
組員不給面子,端餅大爺有小情緒了。胖墩的身體堵在路口, 非要讓溫樂他們評價一下。
“你們講句公道話,我這個餅是不是做得好!是不是一看就很有水平!”
他一邊說,只用右手拖著盤子, 左手落在了張小圓肩上,可勁的拍了好幾下。
這要是羅子鑫,可能早就應和著說做得好了。<script>chapter1();</script>