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他打了兩個蛋在鍋里煎著，煎好后倒熱水煮，再把豆腐切塊放進去，放些鹽，最后下兩片青菜葉子煮好就行。

在放豆腐時，余禮還抓了不少豬油渣丟進去，一起煮著，比不放的還要香不少。

今天晌午不打算再做別的菜，這湯余禮就燉了一大鍋，里頭有葷有素，兩人圍坐著喝湯吃飯，冬日都顯得沒那么冷了。

下午還真又出發去采菌子，沒早晨那么冷了，路上也見著了幾個村里人，熟悉的都挨個打了招呼。

菌子多是長在樹上，聽說有些長得顏色好看的菌子還鬧死過人，但橋子村山上年年長的菌子都是能吃的。

他們找菌子費了些時間，但找著了不少，白色的褐色的各摘了一籃子，余禮本是怕又像早晨一般尋到了別的東西，特地多拿了一個籃子，但沒想到全裝了菌子。

余禮同李銘川道：“白色的咱晚上就打湯喝，褐色的能曬干，來年要吃提前泡著就成。”

李銘川道：“都是好東西，從前在鎮上做工時，還見著不少人賣曬干了的野菌子，價格比野菜高不少。”

說到能賣錢，余禮道：“前些日還說在村子里再賣些糕點的，一直忙著耽誤了。”

李銘川道：“天氣已冷了，村子里走動的人少，還賣不？”

“賣。”余禮斬釘截鐵：“從前不知賣了糧能有這么多銀子，大家手頭都寬裕著呢，冬日里也都愿意花錢買些零嘴，過幾日賣一次，年前賣一次，年前的做好看些，若是有愿意走親戚的，最好能做道禮呢。”

李銘川問：“那我幫你吆喝，也許在家烤火的聽到了吆喝聲也愿意出來買幾塊呢。”

余禮點點頭，道：“好，就是得做道涼了也不打緊的糕點才好。”

這個天要賣，不少人買了剛到家點心就涼了，所以需得做個涼了不影響口感味道的。那些涼了就硬了的，定就不討人喜歡了。

既然又要賣糕點，路過衛家時余禮又去買了罐子蜂蜜，衛家自然也不是次次都有蜂蜜買的，但這東西旁人買的少，余禮倒是每次去時，都能勻到點。

余禮已經想好了，買些蜂蜜明日就做江米糕。

江米糕得用精米，那是稻米中粘的那一種，橋西村的人種的少，得花錢買，先前伯娘幫著做的糍粑也是精米做的。

江米糕說是北邊傳來的，外頭是精米混著白面做的，糯糯黏黏的，里頭的餡料各種都有，余禮放了個紅糖混蜂蜜餡的，又做了些紅豆餡的。

這東西熱著吃溫軟粘糯，涼了也能吃出彈牙的口感，算是涼了也不打緊的糕點了。

從前余禮做過一次江米糕，那時候是放在包粽子的箬竹葉里頭蒸的，現下家里沒有箬竹葉，他取了玉米葉，也能給糕點加份清甜的香味。

這一次，因著精米白面紅糖蜂蜜紅豆，各個材料都是要花銅板買的，他定的價是三文一個。

余禮和李銘川把東西放在玉米葉上叫賣，那玉米葉都是洗得干干凈凈的，讓人看了覺著舒服。

余禮在鎮上賣過野菜野果，也在村子里賣過幾次糕點了，李銘川也是賣過糧和柴的，兩人也不怕羞，在村子里走動就大聲喊著。

“賣江米糕咯，又香又甜的江米糕，三文錢一塊。”

“有蜂蜜餡的紅豆餡的，各個都好吃呢。”

“禮哥兒做的，手藝嬸嬸叔叔們是知道的。”

剛吆喝兩句，就有人推開門來看了，江米糕這東西南邊吃得少，許多人都沒嘗過味，有兩個嬸子看了半天，想要先嘗嘗味道。

“禮哥兒，嬸子不是不相信你的手藝，實在這東西沒試過，不知道合不合家里人的胃口。”

“這是應該的。”余禮笑著招呼，他帶了家伙在身上，利索地把一塊江米糕切小了。

那兩嬸子也不是故意要占便宜，試了一小塊味道果真不錯，一人要了四塊呢。

李銘川就問：“禮哥兒，要不咱吆喝就說能試吃味道？”

余禮道：“不成，本錢在這呢，一塊咱就能賺一半，若是吆喝大家都來試，怕是許多人專門來試吃呢，那一小半都得切了讓人試，還要虧本呢。碰上了想買的問，我再切給人試試就好。”

李銘川想想有道理，但饒是這樣，也有開了口要試吃，吃了眼睛還黏在下一塊上頭，嘴里還在砸吧味道，就說不喜歡吃不買了的。

不過這種人還是少數，余禮的糕點味道好價格低，在村子里很受歡迎，加上現在確實大家手頭都有些余錢，兩人本是打算在整個村子轉轉，不過半個村子就賣完了。