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此時江茂修送過來一小盆咸菜燉豬蹄,言名了是給老爺子的,老爺子索性把小盆都搬到自己面前,除了自己和老太太誰都不能碰。
“阿修,我爺爺能吃豬蹄?”季邵煜很是懷疑,他之前跟江茂修說過,老爺子有點三高。
江茂修其實也有點懷疑,不過大老鼠往里面扔了幾種草藥,說這份飯菜最適合老爺子,他才這么說的。
“有什么不合適的。”老爺子夾了一大塊豬蹄,放入口中,頓時酸辣香幾種味道同時襲來,老爺子笑的皺紋都寄到一起去了。
豬蹄是用了好幾種腌菜燉的,光是腌的辣椒都有好幾種,咸菜也用了三四種,跟豬蹄一起燉了四個多小時,腌菜的味道被豬蹄吸收,酸辣味十足,開胃又下飯。
豬蹄被切成可入口的小塊,燉的軟爛可口,輕輕一抿,肉和骨頭就分離開來,十分適合老年人的牙口。
湯汁呈乳白色,十分濃厚,漂浮著紅的、白的、黑的、綠的配料,更勾的人忍不住咽口水。大老鼠往湯里放的草藥,不僅沒有一點中草藥的味道,反而給湯增加了一股淡淡的清草香味,湯汁喝起來一點都不膩人。
一群人看著豬蹄咽口水,但是也沒誰敢下筷子的,老爺子護食的時候也護的厲害。
眾人都紛紛要求再上一碗,但是很遺憾,沒有了。
江茂修雖然燉了兩大鍋腌菜燉豬蹄,但是大老鼠早就說了,這鍋豬蹄燉出來,一大半都是它的,除了端出來的這一小盆,江茂修只悄悄給三叔公送了一小碗。
好在還有其它飯菜,大家也不是非要吃這個不可。江茂修做的飯菜每一道都大受好評,別人吃一句都要夸他一句,夸的江茂修飯都有些吃不下了。
“這是什么?”老太太夾著一筷子面疙瘩問道。
這道菜是常年吃面食的地區才會有的,江茂修怕他們吃不慣,就把這道菜放在自己面前。炒疙瘩賣相不是很好,其它人夾的也少,誰知道老太太站起身夾了幾筷子。
老太太的神色很是懷念:“我以前吃過。”
“那你多吃點。”江茂修估計老太太喜歡吃,把炒疙瘩放到老太太面前。這道炒疙瘩上一輩人比較喜歡吃,江茂修也沒覺得特別好吃,但是沒辦法,大老鼠非要做這道菜。
老太太連夾了好幾筷子,東西還沒咽下去,臉上眼淚倒是先落下來了。
江茂修整個人都呆了,真的這么難吃……
老太太一邊抹眼淚,一邊跟旁邊的老爺子說:“以前我媽給我做的炒疙瘩,就是這個味。”
這頓飯竟然把老太太惹哭了,江茂修是萬萬沒想到,還好后面大家都在安靜的吃飯了。沒人說話,說話要占用吃飯的時間,少吃很多東西。
飯后甜點是銀耳紅棗湯,銀耳是山上的動物給的,江茂修沒舍得多放。每個人碗里大概只飄了那么幾小片銀耳。
銀耳軟糯可口,紅棗飽滿甘甜,湯汁里飽含了銀耳的膠質,再加上蜂蜜所帶的清淡花香。已經吃飽的眾人努力讓胃騰出地方,把這一小碗銀耳湯喝下去。
大老鼠中午吃多了,銀耳湯沒吃,鍋里還剩下好多,江茂修就讓毛團們哪出碗,每只都分一碗銀耳湯。小猞猁和小白虎吃的快,還又回去添了一碗。
小白虎吃完了又追著江茂修打包了一碗,它上次吃好吃的,沒帶回家,被大白虎打了幾巴掌。小白虎這次學乖了,不管江茂修還剩下什么,都帶點回家,省的再挨打。
吃過飯,老太太手腳麻利的幫江茂修收拾了碗筷,一點沒用江茂修動手。收拾過碗筷,還拉著小三幫它梳毛,小三吃飽了蹲在地上不想動,賴洋洋的任由老太太幫它梳毛。
“我怎么覺得,小三胖了。”季邵煜蹲在旁邊幫忙,忍不住摸了摸小三的小肚子,肉呼呼,軟綿綿的,手感特別好。
“沒有胖,兔子就是這樣的。”老太太幫兔子梳完毛,還去喂了十九。很親熱的摟著十九說話,又給它喂食,添水,梳毛,做的認真又細致。
江茂修估計老太太是來鄉下體驗生活來了,喂牛梳毛的姿勢比他還熟練。最關鍵的是十九很喜歡她,第一次見面十九就跟她很親近。
“她以前在鄉下就是喂牛的,說是還養了一只兔子,經常會給帶它去田里扒東西吃。”季建業站在江茂修身邊,看向妻子的目光很是安逸溫和。
江茂修幽幽的說道:“我家兔子不會給主人找吃的。”
小三不僅不會給主人找東西吃,小三基本上除了吃啥都不會,聰明的兔砸都是別人家的。小三以前還跟問過他,為什么又養了那么多兔子,在它眼里,除了小一跟小三,剩下的全都是兔子,只是兔子的品種不同。
“你家的兔子也好,院子里的動物都好,你也好。”季建業哈哈一笑說道。
他認真看了,這院子里的動物不僅身體好,吃的胖,精神頭也足。而且看起來都很開心,可見江茂修對它們下了很大功夫。
江茂修抽抽嘴角,為什么把他跟毛團們相提并論。
老太太喂完了十九,又去幫其它的動物梳毛,后院里每只毛團都被老太太給整理了一遍。十九送銀耳湯回來,也被老太太的抓住梳了全身的毛,第一次享受到梳毛的小白虎,整個老虎都有點懵。
“我今天不回去,你們先回去吧。”老太太起身扔下一顆炸彈。
季建業索性也表了態度:“我也陪著阿淑在這里住幾天,阿煜幫我們找一套房子。”
季家的人勸了好一會也沒把人勸動,后來竟然改變風向,都搶著留下來照顧兩位老人。能趁機休假還能每天都吃到好吃的,這種好事誰都愿意干啊。
江茂修眼睜睜的看著勸人變成撕逼大戰,幾個人互相拆臺。這個說你做飯能把鍋燒糊,那個說你洗衣服把衣服撕破了,爭了半天也沒有爭論。后來還是老爺子指了一個人,人群才安靜下來。
季邵煜離開的時候又帶了很多吃的,江茂修沒有包子,他把饅頭都帶走了,臘腸臘肉也搜刮了不少。但是山貨江茂修沒給他,他自己都不夠吃的。
送人回來的路上,江茂修在田里遇到正在散步的三叔公。
三叔公這段時間總喜歡到田里轉轉,看看麥苗的長勢。以前田里長草他發愁,拔起來費勁,后來有了農藥,不用拔草,但是又說打農藥不好。可是現在田里沒有雜草了,他又忍不住希望田里能長點雜草。
三叔公的這種想法,大家都有,但是現在也能想想而已。
“三叔公今天怎么沒來?”季邵煜扶著三叔公往家走去。中午吃飯,江茂修讓任南去請了三叔公,但是三叔公沒過來,江茂修只好撿了幾樣他愛吃的飯菜給他送過去。
“我年紀那么大了,去了不是遭人嫌嗎?還是在家里吃自在,你中午做的炒疙瘩好吃,回頭再幫我做兩碗,出鍋的時候再加點小茴香,就更好了。”
“炒疙瘩有那么好吃嗎?”江茂修有點奇怪了,怎么連三叔公都特意提炒疙瘩,他覺得紅燒肉好吃,尤其是里面的栗子,又香又甜又糯,口感味道都是一流。
“你們可能不太喜歡吃,我們以前喜歡。”三叔公慢慢的說起以前的炒疙瘩。
活好的面團搟成大片,要稍微厚一點,然后像切面條一樣,切成黃豆大小的小面團。面團煮過以后,放在冷水里洗去黏性,下豬油,加上切碎的腌菜、油渣爆炒,是他們小時候最喜歡吃的主食。
那時候能吃吃到肉的機會少,吃到白面的機會也少,所以就覺得炒疙瘩特別好吃。
還沒進門,江茂修遠遠的就看到三叔公門口站了一個人,季家的老爺子。