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云夕搖搖頭,回到家中。
三房引發的混亂姑且不提,云夕在小小出氣一把后,回家后早早歇息了。
第二天,全家人都早起,幫云夕將各種蔬菜肉類給做成一串一串的,放在大大的籃子中。云夕至少準備了二十個品種,肉的話,有豬肉、牛肉、羊肉,雞肉和昨晚特地留一部分的兔肉,還有蝦。
各種調味料和湯的底料早就籌備好了,大約早上八點鐘的時候,他們將東西搬到牛車上,出發去城里。
云夕心中琢磨著,今天賣完串串燒回家前,買上十斤肉回去做香腸,也算是增加一種品種。這時代只有臘腸,香腸還不曾出現。
嗯,香腸還能夠多做幾個口味,比如玉米腸、五香腸、辣腸和普通口味的香腸。香腸她知道可以用豬羊的小腸衣灌入做好的肉餡。至于丸子,就不太清楚了,畢竟她也不是十項全能的人物,不可能什么都會做。
一路上她一邊想著這事,一邊同云瑤說話,等到了店鋪后,她換上了新的招牌,杜家串串燒店開始營業。
四種不同口味的底料分別放入四個鍋中,底下的大火燒得火紅。
不少熟悉的客人問道:“你們家現在賣的是什么呀?”
云夕沖著他們微微笑了笑,“秋天冬天就要開始賣串串燒了。串串燒,蔬菜和肉都是一串兩文錢。蘑菇更貴一些,一串三文錢。”
客人看到籃子中的串串燒,咂舌道:“怎么賣這么貴啊?”
云夕道:“你看這天氣,蔬菜本來就是新鮮東西,自然賣的貴了點。”
她賣給曾家兩個酒樓的蘑菇,價格更是翻倍了,一斤賣七十文。杜家現在就指望著這項收益了。
這些客人想想也是如此,忍不住說道:“等過兩天,天氣更冷了,你們還有這些蔬菜賣嗎?”
云夕點點頭,“當然有,到開春之前,都有的。”
這些客人已經吃了好幾天的蘿卜白菜,乍一看到各種新鮮的青菜,便想著來上一兩串解解饞。
云夕指了指牌子,說道:“等半個時辰,我湯熬煮好后,再過來吧。嗯,今天開業活動,前一百的客人,每串只賣一文錢。”反正就算只賣一文,她還是賺到了。
她這樣一說,原本要離開的客人立刻排隊了,顯然要坐下等著一個小時,反正他們也閑著沒事做。
云夕嘴角抽了抽,覺得這些人不是普通的閑啊。不過這樣對她的生意也有好處,有人搶的就是好東西,大家看到有人排隊,又知道開業活動的事情,本著占便宜的想法,也跟著排隊起來。另一方面,也是云夕她們這幾個月做生意的口碑積攢下來的人氣。在大家心中,能讓云夕她們拿出來替代仙草的的肯定是好東西。
不到一刻鐘的時間,就已經排了至少二十人的長隊。別的店主放在眼中,心中那叫一個羨慕嫉妒啊。只是云夕之前痛揍賴三的畫面太過深入人心,所以還真沒有人敢當著云夕的面說酸話。
湯頭越是熬煮,香氣越是勾人,將排隊客人肚子里的饞蟲都勾了起來,也讓他們心中的期待值達到了最高點。
云夕唇角勾起,串串香可是前世頗受歡迎大街小巷都有的美食,她就不信收服不了這些人。
等湯頭熬煮好了后,云夕抬頭淺笑:“好了,感謝父老鄉親的支持,本店正式開張。”
所有人頓時精神抖擻起來。
在掀開鍋蓋的那一瞬間,云夕聽到了所有人流口水的聲音。
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☆、第六十一章 收服賴三
第一個客人是杜家店鋪的熟客,他可謂是結結實實地等待了一個小時,早就想好了要吃的東西。
“我要蘑菇、牛肉、豬肉、兔肉、金針菇、青菜、木耳,要麻辣湯底的。”這位顯然是重口味。
云夕將他所要的放在湯中燙著,又詢問下一個客人。
等熟了后,她將這些菜撈起,不忘詢問客人要加哪些調料味。
這串串香味道鮮美,還能夠同時吃許多的食材,每個人在倍覺新鮮的同時,對于這種模式也是贊不絕口的。
別人見他們吃得香,自然也被吸引了過來。
一個早上,云夕幾乎就沒停下休息,云瑤也是如此,她得負責收錢和洗碗筷。
十月的天氣已經轉冷了,但云夕額頭依舊忙出了汗水,臉色紅潤動人。
云夕每樣菜都只做了五十份,不到正午,就已經賣完了。生意實在好的驚人。
下午聞訊而來的客人發現賣完了,有些不滿,“怎么沒了呢?”
云夕表示歉意,“已經賣完了,明天我們會準備更多的。”
明天每樣菜至少準備個一百份好了,生意特別好的那幾種,她可以多準備五十份。
這串串燒,雖然辛苦了點,但賺錢也不少。
云瑤看她堂姐再次獲得大成功,喜得眉開眼笑。她每天最開心的便是數錢的時候了。
云夕帶著她先去挑選了十斤的肉。<script>chapter1();</script>