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山貨都是附近的農戶弄來自制的，懶得自己賣就直接賣給一些鋪子或沿村叫賣的貨郎，在瓦市里賣的就是嫌收山貨的價低，情愿自己攢上滿滿一筐進城賣。

周檀溜溜噠噠，雖然顏色頻頻讓路人回頭，但他身后亦步亦趨跟著的男人看上去實在不好惹，有些小心思的人也是有賊心沒賊膽。

溜達到一個賣山貨或有意思的攤位上，周檀就停下腳步，朝后頭招招手。

小手一揮，身后人就準備付賬。

“這個豆面糯米圓子好吃！”

“王二你嘗嘗這個，烤兔子，是胡椒味的！”

“這個這個，孜然羊肉串，好香！”

“糖蒸酥烙是什么？好吃嗎？”

“這個馬蹄糕……”

周檀的嘴走了一路，就沒閑著過。

一邊嘚吧嘚，一邊嚼嚼嚼。

王二負責笑著跟在后頭付賬，解決他吃不完的吃食。

第61章 火熱

等兩人逛完整條瓦市, 回家時已是月上柳稍。

翌日一早卯時周檀差點沒起得來。

還是一聲公雞打鳴一嗓子給他叫醒了。

從被窩里鉆出個頭來，周檀眼底都還帶著茫然，“……咱家啥時候有雞了？”

王二正給他找今日穿的衣服, 聞言頭也不回地說道：“我昨晚訂的，一公兩母，留著下蛋?！?

昨晚什么時候？周檀腦子里除了瓦市里好吃的真多之外，沒有任何王二單獨行動的印象。

算了, 不想了，下炕賺錢！

此時天還沒未亮，昏昏沉沉。

卯時一刻，已經有幫工陸陸續續來了, 等到卯時二刻人已經來齊了。

周檀無奈, “今日是第一天就算了，你們倆熟悉熟悉，之后按點來就可以了, 不用提早?！彼鸩粊?。

四個幫工都站在大堂, 周檀讓她們換上店里提前準備好的干凈圍裙，開始講都要干什么活。

“下水一定要洗干凈, 切成這樣的小塊，然后穿在木簽子上……”

“粉條我待會兒在盆子邊上寫個標注，一兩粉條兩文, 秤就在你們手邊, 到時候用木夾子架出來稱……”

“白粥三文一碗, 豆腐湯一文一碗……”

周檀挨個領著叮囑，說完注意事項四個后廚幫工就開始手腳麻利地洗菜切菜串串。

一樓大堂被王二這幾日簡單改造過。

一樓大堂的俯視圖是一個正正好的方形，左側是大廚房，門口處一道厚簾子隔了起來, 占了一樓的三分之一。

右側則是大堂，三排桌椅敞開擺，擺得滿滿當當，右上角是通往二樓的樓梯，暫時被王二封了起來。

因為鋪子一面臨河，從一樓出門是碼頭街，二樓推窗出去就是平河上漁船、瓜果船和往來客船的叫賣聲，風光宜人，喧囂又熱鬧。

但二樓靠后院的那一面居然也開了幾個窗子，從窗口處剛好能一眼看清后院的景致。

王二找了人封窗，封好后因為周檀其實對樓上這層還有些別的想法，就暫時空置了。

之前占地很大的柜臺被抬出去賣了，換來的是一張很窄的高桌，看上去有些單薄，但是實用不占地。

之前隔起大廚房和大堂的那堵封得嚴實的墻，也被周檀找專業人士打了兩個大洞。

于是掛著厚簾子的廚房門兩側，一邊一個方形大窗口，和前世廚房打飯的大窗口一模一樣。

只是窗口后頭不是成盆的炒菜，而是兩口紅油大鍋。

從進門起，沿著墻就靠著幾大架子各式各樣的食材，三層的斜坡高架子，每種食材都用一個小木槽裝著，擺得滿滿當當。

王二這時從后院端進來一盆蓋著蓋子的木盆。

揭開，里頭是周檀提前熬好的紅油湯底。

雖說真正的訣竅在于辣椒，但鍋底方子也得象征性遮掩一番。

挨個倒進兩個大鐵鍋里，就可以開鋪門了。

大門一開，外頭早早就候著的人就明白開張了。

周檀站在門口被比昨日還多的腦袋驚了一下，笑著趕緊招呼客人進來。

“快進快進！昨日是為著攬客才在外頭，天冷還是進來坐著吃舒服！”