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穆冉看向四周，簡單的裝修、沒有積極性的服務員、油膩膩的菜單、讓人沒胃口的菜品……這一切都讓她直皺眉，都21世紀了，怎么還有這樣的飯店？里面的每一道菜聽著就讓人覺得沒胃口！

葉放反復看了看，說：“沒有特色！”

“我也覺得，這樣的飯店反正我是不會去的，現在大家去吃飯都希望能吃到點有特色的東西，像這樣的海鮮沒任何特點，讓人根本沒有胃口去點！”

“嗯！”

這時，一組已經有了動作，他們在門口搭了一個簡單的擂臺，所有人上去表演節目，又唱又跳，孩子們也參與其中，盡可能招攬游客，就這樣，沒多久，他們便帶了好幾桌客人進來。

穆冉看著這一幕，眉頭皺得更緊了，雖然明星效應能一時拉來客人，但肯定不長久。

“怎么辦？再這樣下去，我們肯定要輸的！”

葉放不知在想什么，半晌后，他把視線移向穆冉。

穆冉警覺地皺眉。“干嘛？”

“你有沒有什么好的想法？”

“想法？”

“嗯！關于菜品的！”葉放說著，對眾人道：“一家飯店，說到底最根本的還是菜品，只要菜做得好吃，飯店的裝修再差，位置再偏，都有人去，反過來，裝修再好，地段再出色，如果菜做得不好吃，都不可能有客人！因此，我們要想挽救飯店，并不是一時幫他們招來客人，而是從根本上改變他們的菜品。”

葉放說的倒是跟穆冉想的一樣，穆冉聽完，不由點頭。

“怎么改變呢？”舒心問。

葉放的視線依舊落在穆冉身上，意思很明顯，讓她說話。

攝像頭對準她，穆冉也沒推辭，咳了咳，開了口：

“這家飯店的主要問題是菜沒有特色，做菜，說白了，食材就是那幾種，可有些人做的菜一端上來就被人一搶而光，有些人做的菜人家看都不想看，這家飯店無疑屬于后者，我剛才看到這家飯店上的菜，原本很新鮮的食材被他們做出來以后，死趴趴的，讓人沒有一絲食欲，試想，海鮮海鮮，肯定要吃到新鮮的味道才行！所以，我想，想要從根本上改變這家飯店的困境，還得給他們增加一點特色。”

【主播說的有道理。】

【我們2b星球雖然沒有飯店，但看主播直播這么久，我們也認為只有菜好吃才是根本啊！】

【就像醉玲瓏，原本也要倒閉了，卻因為主播做了禿黃油，挽回了大佬的心！】

“特色？怎么增加？”舒心接著問。

“招牌菜！”穆冉笑說。

“招牌菜？你的意思是，讓我們想一個招牌菜給這家飯店？”

穆冉點點頭，她深知一個招牌菜對一家飯店來說有多么的重要，比如穆家的御食府，招牌菜是北京烤鴨、宮爆蝦肉、紅燒牛尾等，這些招牌菜是多少代廚師一起研發出來的，經過一次又一次的改革，最終，正是這些招牌菜幫御食府留住了客人，客人們都長情，愛吃這一口便會為了吃這一頓飯不遠千里趕來，也因此，御食府才能屹立多年不倒。

也因此，穆冉覺得這家名為“雞鳴島海鮮”的店，從店名到菜品都缺少特色，這也是一個老兵轉行來做餐廳最大的弊端，很多人不懂做菜，沒有在餐飲業做過，就盲目投資，到最后總會面臨這樣的問題。