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做爆鱔面講究用菜油爆，用豬油炒，最后再用麻油來(lái)澆，這樣下來(lái)，片成片的黃鱔就黃脆酥嫩了。

【主播好厲害！】

【是呀！人也好美啊！看這樣的主播真是賞心悅目！】

聽了這話，穆冉心道，這肉身的長(zhǎng)相應(yīng)該不差，但會(huì)不會(huì)外星人的審美比較獨(dú)特？

黃老板走進(jìn)來(lái)，見穆冉做好了爆鱔面，他聞了聞那香氣，立即捂著肚子說(shuō)：

“哎呀！穆冉，你簡(jiǎn)直是放毒！我餓得不行了！”

“忍著！”

黃老板咽了口口水，饞得不行，他帶著希望問(wèn)：“穆冉啊，有沒(méi)有多的？我也餓了！”

“沒(méi)了！我又不是你家廚師，想吃自己做去！”穆冉面無(wú)表情說(shuō)著。

“好吧！”黃老板也沒(méi)生氣，又問(wèn)：“那，我把這面端上去了？”

“等等！還有豬肝面沒(méi)做！”

穆冉說(shuō)著，取來(lái)準(zhǔn)備好的豬肝，穆冉在熱透了的鍋中加入熟豬油，等豬油燒得七成熱后，再放入豬肝，做豬肝面要想好吃，關(guān)鍵是豬肝要燒的嫩！因此，豬肝下鍋入油不到5秒鐘就要撈起來(lái)，之后把豬肝瀝油，再把原鍋燒熱，放入過(guò)好油的熱豬肝，加入骨頭湯、木耳、醬油燒沸，最后把做好的面條放進(jìn)去，如果自己喜歡吃菜，還可以酌情加點(diǎn)青菜進(jìn)去。

就這樣，沒(méi)多久，一碗香味竄鼻的豬肝面燒好了。

“這豬肝面真香啊！”黃老板捂著肚子，若不是自制力強(qiáng)，差點(diǎn)就想把碗端過(guò)來(lái)，自己把這面給解決掉。

“快！端過(guò)去！端過(guò)去！”眼不見不想吃，黃老板不由指揮穆大海把面端到包間。

穆冉也跟了過(guò)去，當(dāng)穆大海把面放到桌子上時(shí)，蔡憑欄幾人都勾著脖子看，他們瞥了眼這面，全都點(diǎn)頭：

“嗯！你這廚師！知道我們的心理，我們就愛(ài)吃豬肝面和爆鱔面！”

說(shuō)完，又瞥了眼那面說(shuō)：“怎么不多做點(diǎn)？”就這點(diǎn)面夠塞牙縫嗎？

“沒(méi)了！”穆冉聳聳肩，實(shí)話實(shí)說(shuō)：“沒(méi)食材了，都用完了！”

大佬們無(wú)語(yǔ)了，心道，沒(méi)食材？早說(shuō)啊！他們讓人送點(diǎn)過(guò)來(lái)，不過(guò)，大家大概摸透了穆冉的脾氣，這個(gè)廚師做菜頂呱呱！人卻有點(diǎn)頂級(jí)大廚的脾性，好像意思說(shuō)，我做我的，就這點(diǎn)面和菜了，你愛(ài)吃不吃吧！得！個(gè)性！偏偏做菜的味道有個(gè)性的資本。

眼前的面還是熱騰騰的，飄散著香味，讓人垂涎欲滴！

大佬們瞥了一眼，開始流口水，大家拿起筷子，忍不住了，趕緊吃了一口澆頭，蔡憑欄吃的是爆鱔面，他只吃了一口，不由瞇著眼，隨即又嚼了幾下，知道面是一人一碗，吃完就沒(méi)了，因此嚼了好幾下也舍不得咽。

唔唔！太他媽好吃了！

蔡憑欄一口吃完，感動(dòng)得眼淚都要下來(lái)了，美食家的本性也露出來(lái)了，他忍不住點(diǎn)評(píng)道：

“玉白的蝦仁點(diǎn)綴在爆鱔上，看起來(lái)顏色鮮亮，色相很好。蝦爆鱔面，面條筋斗，十分柔滑，蝦仁也鮮嫩，鱔片更是香脆，這樣一碗面，看似簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單，我忽然覺(jué)得之前四十多年的光陰都虛度了，沒(méi)吃過(guò)這樣的面，我以前的人生到底有什么意思？想想，也真是此物只應(yīng)天上有！人間哪得幾回嘗？”<script>chapter1();</script>