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禿黃油這個名字或許來自蘇州話，在蘇州話中，禿就是“忒”，是特別純粹、只有、獨有的意思，而黃油也不是一種油，而是指蟹膏，禿黃油就是指純粹的蟹膏和蟹黃，不允許有一絲蟹肉在里面，制作過程看似簡單，實則十分復雜，因此，穆冉從挑選螃蟹到制作，每一道工序都十分認真。（查過資料和百度百科）

“小穆，要我幫你打下手嗎？”

穆冉搖搖頭，神色認真：“這道菜不好做，所以我必須親自動手。”

“好好！”穆大海連忙點頭。

黃老板聽了也松了口氣，差點沒給她跪下了，只在一旁焦急地等待著。

那些老饕、業界大佬都在等著呢，他們餐廳自開業來就十分慘淡，現在好不容易有名人在邊上開會，順便來這里吃飯，這樣的機會簡直是天賜的，要是能把這幫人招待后，以后還怕沒人來嗎？別的不說，就是把他們來吃飯的照片往微博上一放，醉玲瓏飯店也就出名了，這種機會，這么好，可偏偏有位大佬點了禿黃油！

禿黃油禿黃油！他娘的！他連禿黃油是什么都沒吃過，他是純粹的北方人啊，要不是穆冉，他甚至會以為禿黃油是一種油啊豬油什么的，哪知道是用螃蟹做的！

“那個，穆冉啊，要快啊！大佬們催了！”

“快不了！”穆冉實話實說道：“禿黃油的制作十分復雜，也根本不是咱們這種等級的飯店能做出來的，別的不說，光是這20只螃蟹拆掉取蟹膏制作，就非常復雜，而且禿黃油制作過程中不管哪道工序出錯這道菜也就毀了，我寧愿做慢點也不能毀了這道菜，否則，我的聲譽不要緊，但醉玲瓏的聲譽壞了那可就不得了了！再者說了，20只最好的螃蟹，可不便宜！”

聽了穆冉的話，老板這才發覺自己有些急，是啊，這道菜可不是他們這種店能做出來的，而且這20只螃蟹，要不是邊上就是海鮮市場，他還真弄不來這樣的貨，別的不說，就這20只最好的螃蟹，本錢就要上萬元呢！也就是那位大佬說了錢不是問題，否則，他哪敢下這樣的血本？

“老板，這道菜您打算收多少錢？”

“收多少錢？”老板愣了，“小穆啊，這道菜所用的螃蟹都是最好的，光是螃蟹就要上萬本錢，也太貴了，不如我就收本錢吧？給人家留點好印象？”

“不行！”穆冉一口打斷他：“老板，這世界上多得是吃得起的人，人家既然好這口，就不在乎這點錢，不在乎貴不貴，在乎的是品質，這上等螃蟹市面上都買不到，您可以跟他們說清楚，至于錢……要么就收18888吧？”

第003章 天價

“什么？”黃老板被嚇到了：“18888？這這這……不好吧？”

“為什么？”穆冉奇怪地看了他一眼。

“太貴了！”看著穆冉手不停歇地做著菜，黃老板急得不行，“你看那大眾點評網上，咱家人均價格才88啊！就這都沒人來吃。”

“人少跟價格無關，一盤成本2元錢的青菜，哪家飯店不賣20元以上？翻10倍，這次的禿黃油你用的食材確實太貴，3斤螃蟹拆不出1兩蟹膏，因此，定價這事你自己看著辦吧！我言盡于此。”穆冉說道。

在穆家祖傳的御食府里，一道菜上萬是很正常的，這些菜是不面向大眾的，針對的就是本地的有錢人，許多有錢的老饕為了吃，多少錢都愿意花！因此，錢根本不是人家關注的重點，重點是，這錢花得要值得！

聽了這話，穆大海夫婦對視一眼，總覺得眼前的女兒有點不一樣了，雖然是一樣的長相，但氣質卻跟從前完全不同，尤其是做菜的時候，舉手投足很有魅力，讓他不由想起那些世界頂級飯店的廚神，總之，很有大師風范！

【xiaoxin:螃蟹這東西能吃嗎？在咱們2b星球，螃蟹是一種蟲。】

【張牙舞爪：我看過地球美食的相關資料，龍蝦、螃蟹在地球是很受歡迎的食材，什么澳洲龍蝦、大閘蟹，特別受人歡迎，地球人尤其是中國人最好這一口。】

叮咚：小肉球球已上線。

孫悟空是大撒比送主播一輛宇宙飛船<script>chapter1();</script>