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而據(jù)陶谷的《清異錄》記載，楊廣收取貢來(lái)的蜜蟹后，將蟹殼揩擦干凈，“以金縷龍鳳花云貼其上”，時(shí)人稱(chēng)之為“縷金龍鳳蟹”。

因著杜娘子娘家臨蘇州，對(duì)做蜜糟蟹很有心得，亦是喜愛(ài)，就算今歲有孕不能食也忍不住做了幾罐。

要想做好蜜糟蟹，先得挑雌蟹四五只。

而要想選到肉質(zhì)飽滿(mǎn)、蟹黃豐富的雌蟹，最是難。

買(mǎi)蟹鋪?zhàn)幼圆荒茏屇阒鹨粨瘢蔷偷们魄啾场锥恰⒗Α⒔痦殻帜_長(zhǎng)還有大力，蟹肺米白的。

再給它們翻個(gè)身，臍是圓的，便是母蟹，手再使勁按下肚臍，若捏不動(dòng)，這只蟹就足夠肥了。

選好蟹還不算完，洗蟹也是個(gè)技術(shù)活。

要將蟹放水中吐一陣子的沙，再用豬鬃刷洗其蟹殼、蟹腳。

洗凈蒸熟后，熄滅火還得悶一刻鐘，再夾進(jìn)密封罐子里頭。

取一個(gè)雙耳小銅鍋，添些山泉水、冰糖、鹽和花椒，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)沸個(gè)一盞茶的功夫，讓花椒的香味散出些。

糟鹵倒入花椒糖水，再加些黃酒和高粱酒，冷卻后倒入密封罐子，放入冰窖中冷藏一整日才夠味。

蟹本就性寒，杜娘子自是吃不得了，但拿來(lái)招待莫家母女，卻是極有面兒的。

螯封嫩玉雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂塊塊香。

莫母箍著莫婤，只許她吃?xún)蓚€(gè)，怕她夜間鬧肚兒。

想著晚上還有大事，再饞，莫婤亦不敢多撮。

吃飽歇足后，杜娘子見(jiàn)她這般喜愛(ài)，又讓玉娥多給了她們幾罐當(dāng)紅封。

路過(guò)秋曜坊時(shí)，莫婤同坊中眾女子也送了兩罐。

今個(gè)是畢醫(yī)女守家，領(lǐng)著輪休的紫煙認(rèn)藥材，身后還跟了一溜學(xué)童。

當(dāng)年水禍，人市里什么職業(yè)都有，唯獨(dú)醫(yī)者緊缺，也有那藥婆湊上來(lái)自薦，但趙媽媽瞧著她提溜亂轉(zhuǎn)的眼仁，直捏莫婤。

莫婤一眼就望見(jiàn)了藥婆口中的黑牙，再往下掃，黑黝黝的手上，十個(gè)指甲縫全是臟污，驚得她直發(fā)愣。

這真的是懂醫(yī)理的藥婆？

被趙媽媽捏了方回過(guò)神來(lái)，拉著她直往外竄，找了近半個(gè)時(shí)辰，也未覓得醫(yī)女只好作罷。

倒是挑了些記憶、眼力不錯(cuò)的小童，當(dāng)藥童。

拉了個(gè)木幾，拿出孫思邈給她的醫(yī)書(shū)，伴著畢醫(yī)女溫婉的講解聲，看入了迷。

“咚咚咚——”

坊門(mén)忽而被敲響，一瞧竟是許久不見(jiàn)的崔姐兒。

崔姐兒去歲就嫁人了，嫁得是一酒樓的賬房先生，日子平平淡淡，卻和和美美。

因著他夫君的關(guān)系，崔姐兒也在酒樓找了份端茶倒水的短工，辭去了幫秋塘坊眾女子縫補(bǔ)的零活，就見(jiàn)得少了。

見(jiàn)她有些害羞，莫婤主動(dòng)迎上前去。

“崔姐姐怎有空來(lái)？”

“請(qǐng)你們吃喜餅。”

崔姐兒紅著臉，塞了包桑皮紙裹著的餅，紙上頭還用朱砂印了個(gè)“囍”。

“是有了？！”

莫婤接過(guò)，往下一掃，裙兒罩著，瞧不出了所以然。

崔姐兒點(diǎn)頭道：“過(guò)了三月，馬上就通知你們了！”

月份小，她阿娘怕她懷不穩(wěn)，不讓她往外說(shuō)，現(xiàn)今是無(wú)論如何也要來(lái)感謝秋曜坊眾女子的。

當(dāng)年用了她們的香皂，她母親的女子病好了不少，誰(shuí)曾想沒(méi)多久，她竟也染上了此怪病，手足無(wú)措只好求助秋曜坊的醫(yī)女們。

正值災(zāi)年，她根本沒(méi)錢(qián)付診費(fèi)和藥費(fèi)，秋曜坊眾人卻還是一直幫她治，直至她痊愈。

痊愈后，聽(tīng)從莫婤的用深井水煮內(nèi)裈，再過(guò)一遍醋，這病再未復(fù)發(fā)過(guò)。

其實(shí)，崔姐兒平日就愛(ài)干凈，是用了水災(zāi)后的臟水才染了病，雖當(dāng)年的水災(zāi)未引發(fā)大疫，但莫婤囤的藥卻處處派上用場(chǎng)。

風(fēng)寒發(fā)熱要用，口足生瘡要用，上吐下瀉要用……最后，連治痔瘡的藥都沒(méi)了。

她更是趁此，將孫思邈給她的醫(yī)書(shū)掰碎了讀，而他這便宜師父只來(lái)瞧過(guò)她三次。

一次是她回府，高熱不下時(shí)；一次是她在難民堆救人，被傳染后；一次是她背完書(shū)，準(zhǔn)備用其當(dāng)引火紙前。

孫真人每次都神出鬼沒(méi)，讓她很難不懷疑他在監(jiān)視她，但她也問(wèn)心無(wú)愧，便隨他去了，就當(dāng)多了層保障。

瞧著時(shí)辰，崔姐兒在晚膳前告辭了。