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小馬駒也很是貼心，似有感受她的熟悉度，在慢慢加速。

待黃昏，高府一行人回來時，莫婤已能騎著小馬駒慢跑了。

“嘿，今日你能請動它？”

藺管事見小馬駒愿意跑起來，也很是驚奇。

“我哪兒喚得動，還是莫小娘子有本事，讓它馱著她晃悠大半個時辰了。”

藺娘子見終是有人能治住它了，亦是很興奮。

又教了莫婤如何上下馬后，拽著她進牧寮歇息，讓小馬駒自個回去。

“小馬兒，我明早來同你頑！”

莫婤被藺娘子推著，依依不舍地往牧寮走，掀簾子鉆進屋前，還對著她的小伙伴不住地揮手道別。

“藺娘子，它沒取名嗎？”

想著還不知喚它啥，莫婤出言詢問。

“取了幾個，叫都不理，就沒個固定的，可能就是等著你取吧。”

藺娘子調(diào)笑道，推開點燈，燃起火塘，招呼大家圍坐過來。

莫婤聽罷，心中美滋滋的，真當(dāng)藺娘子說的實話，想著要給小馬駒取什么名字好！

火塘上，藺娘子吊了個銅鍋，里頭燉著帶肉的羊蝎子。

她又從地窖

中搬了簍芋頭，抱了捆野淮山。

將芋頭徑直丟進火塘，掏火蓋灰，將芋頭都埋里頭，燜烤。

手中邊忙個不停，邊問他們羊子挑得如何。

高府牧場的羊子是養(yǎng)了自家吃的，各個品種都有些，小尾寒羊、阿勒泰羊、大尾羊、細毛羊、湖羊、灘羊……

因而挑羊是要費些功夫的，殺了吃的育肥羊還好說，只要膘肥肉嫩就行，不論雜毛兒的、黝黑的、赭色兒的。

可還關(guān)系到一年到頭的祭祖請神，這就講究了，得選毛色純兒、身子美的白羝。

“哪兒這么快，不知是個使大勁的活碌啊！”

藺管事輕聲抱怨，被他夫人胡了一巴掌，軟下聲道，

“今個羊子都吃飽了，只篩了些瞧著眸子亮、毛有光、腹毛少的，還得明兒一早去瞧。”

羊子康健除了神態(tài)皮毛外，腹毛稀疏、草腹明顯，代表羊腸胃發(fā)育好。

而晨時，羊子饑餒，將啖第一頓草秣，此時才能更好的觀其口齒，察進食之態(tài)，選到最善的羊。

說罷，藺管事也不再吭聲了，將墻角靠著的羊皮囊，傾斜倒水，下頭接個陶缽刮洗野淮山。

這羊皮囊足有半人高，是將羊皮完整剝下鞣制成的，各個口子都細密縫緊，只留下個小口，注水和取水。

將淮山刮皮洗凈后，剁成小塊丟進了羊蝎子湯鍋里。

待眾人都圍攏火塘，他在每人身側(cè)都放了盆腌好宰成墩的羊肉，領(lǐng)著大伙兒穿。

竹扦子一端已被削尖，兩三坨肥瘦相間的肉墩，貫上尖尖處，間或還有些羊下貨混里頭。

一旁的藺娘子搭了個木梯子，爬上牧寮頂，撈了個吊著的小革囊，從中倒了把香料。

莫婤瞧著有小茴香籽、孜然、八角……

藺娘子都在石缽里錘了，灑在大伙兒穿好的羊肉上。

見眾人都熟練后，藺管事從床底搬出個鐵架子，洗凈擦干后，放火塘上烤。

火塘里燒得噼里啪啦，火舌舔舐著鐵架，都臊紅了。

藺管事忙喚了大伙兒，將穿好的羊肉，尖朝里，一串串放上鐵架子炙烤。

不多時，升起淡淡白煙，羊肉的肥膘被烤得焦黃流油，膏脂滑到火塘里，又濺起陣火星子。

藺娘子還從柜頂掏出個裝野蜂蜜的瓦罐，用羊毛刷給冒油的羊肉又裹了層蜜兒。

火炙下，肉香與蜜香，同火塘的煙火氣糾纏。

一時間，屋子里能清晰聽見，眾人此起彼伏地咽口水。

“熟了，開吃開吃！”

見烤得全乎兒了，藺娘子招呼大伙兒吃起來

此時鐘管事的身后，已經(jīng)藏了四五根竹扦子了。

“哇——”

方才太著急吃，沒等得及藺娘子刷蜜，嚼了口裹蜜兒的，深覺虧大了。

見鐘管事吃得這般香，楊嫂子忙拎起一串欲入嘴，也不知是她沒貫緊，還是流了油滑，羊肉滾進了火塘。

也不嫌臟，她眼疾手快，用竹扦子掏了灰，找到掉的肉刺緊，都不吹兩口，一下塞進了嘴里，燙得“嘶哈——嘶哈——”也不吐。

趙媽媽同莫婤亦吃得噴香，根本沒工夫笑他們，扯完根扦子，又拿起下一根。