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等到他檢查完茶葉之后便是取樣泡茶,整個過程中沒有一句廢話,泡茶的手法干凈利落,封老泡茶的時候動作會有點緩慢,優(yōu)雅如同操縱茶具在舞蹈一般,而封義言倒是不拖泥倒水十分快,不過從頭到尾都沒有讓人看出有哪里出錯的地方。
雖然看上去年輕,但是封義言的嫻熟手法完全不遜色于他爺爺,白旭覺得來到這里之后他最喜歡的大概即使每位客人在隔間泡茶時候行云流水的動作,那是一種十分讓人享受的視覺體驗,僅僅是看著就能讓他靜下心來不計較時間究竟去了哪里。
“我爺爺說你對茶的研究也不淺。”封義言一邊檢查茶湯的顏色,抬眼看了白旭,見對方微微張著嘴巴看著自己大氣不敢出的樣子,就不由得笑了起來,“怎么看你的樣子完全是外行人看手法的表情。”
對茶不了解的外行人基本上只知道綠茶紅茶鐵觀音碧螺春之類的,對于“泡茶”只局限于往喝水杯里放下茶葉然后將開水一股腦地沖進去,很多外行人第一次見到內(nèi)行人泡茶的時候都會帶著驚奇的眼神且大氣不敢出的樣子看著對方的劇情,封義言想起自己爺爺不止一次夸贊這家店年輕的老板完全繼承了老店主的手藝,每每說起都是贊嘆的神色,然而此時看著白旭那小心翼翼的模樣,對爺爺?shù)恼f辭不由得有些懷疑。
“我只是覺得每個人的手法不一樣,看的時候會覺得很舒服,也能學到很多。”白旭嘿嘿一笑,伸手接過對方遞過來的茶杯,“來這里賣茶葉的除了一些老先生還有很多的年輕人,有時候他們泡茶的手法很辣眼睛,”他輕嗅了一下茶香,在心里自戀了一下自己這次選擇的茶葉的質(zhì)量,繼續(xù)說道,“五月份那會兒,有位幾位客人來店里面挑選茶葉,店員想親自動手給他泡茶,他當時信誓旦旦地說可以自己來,他要給自己的同伴演示一下‘鳳凰三點頭’,結(jié)果你猜怎么著?”
“半途被砍頭了?”
“不。”白旭回想了一下當時的場面,至今想起來他還十分懷疑人生,“他拿了一個大茶壺,就是平時我們?nèi)バ〕吹昃鄄蜁r候的那種茶壺,然后拿了三個玻璃杯……”
封義言拿著茶杯的手頓了一下,看了看白旭收在一旁柜架上的玻璃杯,他確實知道有些茶其實用玻璃杯更能完全展現(xiàn)色澤,然而他還是不由自主想象了一下用大茶壺和玻璃杯表演“鳳凰三點頭”的場面……然后他覺得自己果然還是需要多學習。
“最重要的是他身邊的同伴覺得他的表演很精彩,因為沒有一滴水漏出杯子之外,然后就分別買了一套玻璃杯,每人拿了一罐明前茶,封老知道明前茶是被他們拿走的之后差點沒高血壓,所以你要知道在這里看多了辣眼睛的泡茶手法,在看到比較專業(yè)的之后我有多么地開心了。”
“五月份那會兒……難怪……”那段時間老爺子情緒外漏,他爸爸說老爺子下棋都能感受到那股子肆虐的殺氣,完全沒有手下留情。
封義言搖搖頭,將茶水遞到唇邊。
封義言品茶的時候他便沒有再打攪對方,對方品茶的時候他是直接喝茶,雖然魯莽了一些,但是也并不妨礙他對茶的鑒賞。
恰好這時候有新客人進來,店里面現(xiàn)在只有他一個人,所以白旭便悄悄離開了隔間。
來的客人是店里的常客,一家寫字樓的員工,經(jīng)常來訂購大量的茶葉,每隔一段時間會來看看茶葉的上新然后換定品種,偶會會購買些高檔的茶葉,一來二往白旭和對方也就熟悉了。
“咦,珍珍下班了?”對方看了店里一圈,“小旭,怎么就你一個人?”
“珍珍去吃午餐了。”白旭寫下單子,“你來得正是時候,千柔剛好去了茶莊,等會我打個電話過去追加一下單子,最快明天早上茶葉就會送過去了。”
“那還真是巧。”對方笑了笑,“她大概什么時候回來?”
白旭挑眉,抬頭看了對方一眼,只見對方的笑容中露出了些許的靦腆,他將收據(jù)塞到對方手里:“