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菱角能夠解膩,做成排骨湯只是讓林氏吃菱角到底是要比吃白粥要好上很多。
徐屠夫早上殺豬的時候就已經是買好了三斤小排,已經是處理好了在冷水里面泡著,婧娘又去了后院摘了兩根玉米。
先是白玉米和菱角煮了,排骨也單獨放在一個鍋里面煮著,等著煮沸了之后,排骨第一遍的湯全部都不要,玉米切成一塊一塊的,然后將菱角的外皮剝了,加上排骨和清水一起煮。
等著煮開了就可以吃了。
想了一小,婧娘又做了裂紋餅,將餅蒸熟了然后放在爐子上面烤干直到裂紋,這樣餅就有了一種焦香味兒。
最后加上一小碟子八寶醬菜。
晚飯的時候,林氏面前就只是在排骨湯里面的菱角,還有裂紋餅加上八寶菜,問著菱角的清香味,吃著帶著焦香的裂紋餅,還有解膩的八寶菜,這下子林氏總算是不再嘔吐了。
眾人看著也算是放下心來了。
林氏笑著說道:“這餅吃著好吃。”
婧娘就說道:“也容易做,是我在《公孫食譜》里面看到的,覺得有意思。”《公孫食譜》是公孫家留下來的食譜,里面包羅了幾百種菜式,婧娘那里正好有一套。
公孫家出來一個食圣,喜歡吃美食,也喜歡做美食,這一本食譜就是他流傳下來的,婧娘覺得無論怎么樣,能夠稱之為食圣,帶了一個“圣”,就說明這個人很是了不得了。
董書凱夾了一塊排骨放到了林氏碗里,溫聲說道:“我嘗著這排骨帶著一些淡淡的玉米香,你試試。”
林氏的臉有些紅,卻也是吃了那塊排骨,說道:“真是一點油膩的感覺都沒有,小姑可真是心思玲瓏。”
“我這個心思玲瓏倒是全部都用在了吃上面了!”婧娘促狹的說道。
“這有什么,我可是很喜歡吃妹妹做的菜呢!”董書博說道,還很是給面子的吃了兩碗菱角排骨湯才作罷。
董舉人也是連連點頭,說道:“可不是,只是婧娘也不要太累了,偶爾做一次就好。”
秦氏很是同意:“可不是,這做菜你就當做消遣就是了。”
飯桌上面眾人沒有“食不言寢不語”的規矩,說說笑笑倒是很愜意。
------題外話------
菱角排骨湯真的不錯哦!
第三十三章 紅雞蛋
晚飯過后,一家人都在樟樹底下乘涼。
董舉人突然說道:“明天過后我和書凱要住在書院里面,具體要多少天還不確定。”
碼頭的事情現在還在籌備當中,很多事情是絕對不能夠泄露出去的,為了以防萬一,董舉人決定和董書凱這一段時間就在繡針書院當中,反正所有的事情都是在繡針書院中完成的。
婧娘聽了心中微動,是上一世的那一件事情要發生了嗎?也不知道到底是什么事情,只是那一件事情之后對家里面的影響很大。