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但是……
顧天承看著簡云藍,還有那略顯簡陋的三輪車,有些同情地想:他的生意,應該不怎么好吧?
大早上的,在公司樓下賣炒飯,又這么年輕,生意應該好不到哪去。
顧天承是知道的,這公司樓下很大一部分食客,都被包子鋪、煎餅果子攤、豆漿油條這三巨頭吸引走了,新來的小吃攤沒有立足之地。
簡云藍在樓下擺上一天攤,可能都賺不到一百塊錢。
“也罷,給小友捧場,老夫今天就破例一回。”顧天承點點頭。
跟著簡云藍的三輪車,他走到了簡云藍擺攤的地方。
那里,已經排起了隊。
隊伍里乍一看過去,竟然有二三十個人,除了公司里的員工林天秋和同事們,竟然還有其他小吃攤的老板們——以吳秋荷為首,煎餅果子老板,手抓餅老板,油條老板們,穿著圍裙戴著廚師帽,早就在隊伍里眼巴巴等著了。
而他們的攤上,無一例外都放著牌子:“9:00-9:30不賣~老板去排隊吃炒飯了~”
顧天承:“……”
不是,這什么炒飯啊?竟然有這么大的魅力?!
這些老板自己的生意都不做了也要來捧場?
難道……這些老板,也和他一樣曾經被簡云藍幫助過,所以來友情捧場的?
簡云藍那么善良,確實很有可能。
顧天承越想,越覺得這個思路才靠譜,不然,剛來擺攤兩天就有這么多人排隊,也太玄幻了吧?
簡云藍問:“顧老先生,要不我給您單獨做一份?”
“不用不用,”顧天承擺擺手,走到隊伍末端排了起來,“不能壞了小簡你的規矩,對其他食客不公平。”
簡云藍點點頭,在前面停好三輪車,排隊的食客們便熱情地湊上來:
“老板今天是什么炒飯!”“好早就在等啦,本社畜的靈魂救贖……”“今天好準時呢老板。”
簡云藍宣布:“今天有兩種,菜心炒飯和酸菜炒飯,一份五十元。”
很多人糾結了起來。
有兩種口味,吃哪種呢?菜心炒飯聽起來更清淡健康,但酸菜炒飯酸溜溜的也很誘人,糾結……
但吳秋荷卻毫不糾結,小孩子才做選擇,她非常豪爽地一揮手:“老板,我各要一份,錢已經轉過去了。”
他們家可有兩口子呢,兩份剛剛好。
“好的!”簡云藍笑瞇瞇地點頭,把鍋熱起來,先炒酸菜炒飯。
熱油在鍋里開始冒出白霧,簡云藍先下剁好的豬肉餡,那肥瘦相間的肉末鮮嫩無比,在鍋中迅速滑熟,簡云藍下醬料開大火翻炒,豬肉吸飽了醬汁,呈現一種油汪汪的、晶瑩焦脆的醬色,肉香一下子就涌了上來!
大家不由自主地深呼吸,看著那鍋里的肉末,吞了吞口水。
盛出肉末后,簡云藍重新倒油下蔥姜蒜,把剛剛炒肉末炒出的肉汁倒入鍋中,滾燙的油鍋滋滋作響,然后,在眾人的注視下,簡云藍打開罐子,下了滿滿的一大把酸菜!
那酸菜已經提前炒干了水分,呈現出一種半透明的淡黃色,被切得細細碎碎。
——甫一下鍋,那濃郁的酸香隨著熱氣蔓延開,自然發酵的醇厚酸菜,比陳年老醋還帶勁,酸味中帶著咸香,混合著肉末的焦脆,讓人光是聞著就不斷地分泌口水,嘴巴里感覺空虛,想要滿滿來上那么一大口酸菜炒飯,撫慰空蕩蕩的脾胃。
很快,第一份酸菜炒飯出鍋,被遞到吳秋荷手中。
看著那熱氣騰騰的酸菜炒飯,米飯沾著油光,滿滿的淡黃色酸菜,和醬色肉末均勻混合,鍋氣撲鼻……
吳秋荷再也忍不住了,舀起滿滿一口炒飯,送入口中。
酸菜的濃郁酸香,滲透進每一粒米飯中,那米飯松軟卻有嚼勁,而酸菜嚼起來是脆脆的,口感相得益彰。伴隨著咀嚼,那酸香在口腔中徹底釋放,肥瘦相間的肉末流淌著葷油,熱騰騰的咸香中和了過度的酸味,讓人吃著又滿足,又爽口。
和其他的美食盛宴不同,酸菜有種特殊的魅力,讓人吃了還想吃,怎么都不會覺得膩,越酸越帶勁!
吳秋荷連連吃了好幾大口,越吃越上頭,口腔中的口水不斷分泌著,眨眼間一大碗炒飯就被吃掉了一大半。她來不及說話,對簡云藍比了個大拇指:
“好吃!”
吳姐的認可!
后面排隊的食客,看到吳秋荷的反應,又聞著這香噴噴的酸菜味道,瞬間不糾結了:
“我要一份酸菜炒飯。”
“老板我也要一份,越酸的越好!”
“兩份酸菜炒飯。”
買飯的人太多了,大家點的要求不一樣,還有人排隊在后面,又探頭來前面點。
看別人吃得太香,有人忍不住流著口水,想偷偷往前面擠,企圖插隊。
突然,一個銀白色的大狗從三輪車后面躍出,它步伐優雅地慢步走過人群,金瞳緊緊盯著那企圖插隊的人。