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湯是乳白色的，那只王八浮在了上頭，看起來十分完整。阿綬伸出筷子稍稍碰了碰，卻發(fā)現(xiàn)那甲殼輕易分開，露出了里面的肉。夾了一塊吃到嘴里，有點(diǎn)點(diǎn)像青蛙的肉的感覺，又有一點(diǎn)點(diǎn)雞的味道。

雞在湯底，肉也已經(jīng)煨得十分酥軟，她伸出勺子挖了一塊，吃到口中，感覺就像豆腐一樣，綿軟，嫩滑，簡直都不像是雞肉了。

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燕綃向鹿桓笑道：“小鹿這手藝，實(shí)在是一絕了。”

鹿桓羞澀地揉了揉臉頰，道：“在發(fā)現(xiàn)算學(xué)那樣迷人之前，我是想做一個(gè)聞名天下的廚子的呢！”

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作者有話要說：

哦呵呵……拖到現(xiàn)在的我……簡直食言而肥（難怪過完年就長胖……

第16章 冬瓜四靈

一群人吃著這霸王別姬正是火熱的時(shí)候，鹿桓忽然起了身又從廚房端了一個(gè)冬瓜出來。

阿綬掃了一眼那冬瓜，正想問為什么要拿個(gè)冬瓜出來的時(shí)候，鹿桓已經(jīng)把冬瓜放在了桌子上，然后揭開了蓋在冬瓜上的蓋子。

原來就是挖空了一個(gè)小冬瓜當(dāng)做了盛器，一眼掃過去看起來像是湯菜，有肉有冬菇，還有些無法認(rèn)出來的食材。

燕綃眼睛亮了亮，向鹿桓豎起了大拇指，道：“果然是曾經(jīng)立志當(dāng)天下第一廚子的人，這冬瓜四靈做得很是正宗了?！?

鹿桓笑了笑，道：“原本是沒想到做這個(gè)的，剛才去廚房的時(shí)候，看見還有一只鱉，又還有這個(gè)冬瓜在，就想起來做這個(gè)了。這道菜吃起來爽口，正好能解一解霸王別姬的肉味道?！鳖D了頓，他著意看了一眼阿綬，道，“這個(gè)呢，也是特色菜，四靈呢就是雞肉，火腿，魚片，鱉肉，其余的冬菇青菜心之類的，便是配菜了?！?

阿綬感覺短短一個(gè)晚飯的時(shí)間已經(jīng)大開眼界，先是吃了一個(gè)從未聽說過的霸王別姬，然后又看到了一個(gè)漂亮得好像是藝術(shù)品的冬瓜四靈，不知道等一會兒是不是還有什么別的驚喜等著自己去發(fā)現(xiàn)了。

燕緯道：“也不知道是應(yīng)該高興你棄暗投明，讓算學(xué)界多了一位博士，還是惋惜廚師界少了一位大師傅?！?

鹿桓含蓄地笑了笑，道：“大概以后也能成為算學(xué)界最厲害的廚子吧！”一邊說著，他便拿起湯匙給阿綬盛了一碗，笑著送到了阿綬的手邊，道，“這冷了可不好吃，快嘗嘗吧！”

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阿綬受寵若驚地接過來，先吃了一個(gè)冬瓜球——奇妙的冬瓜的味道，爽口，但是從表面看并不太像是冬瓜；然后吃了個(gè)看起來最安全的冬菇——帶著雞湯味的冬菇，顯然入味；最后吃了一塊鱉肉——這就與方才霸王別姬里面的鱉肉不太一樣了。

同樣都是鱉都是甲魚都是王八，在冬瓜四靈里面，這肉顯得更加柔和，與霸王別姬中的嫩滑又帶著點(diǎn)蛙肉的感覺不同，這里的味道應(yīng)當(dāng)是因?yàn)檫€有火腿和魚片的襯托，顯得更加柔嫩，入口之后，唇齒之間便有那綿長的感覺。

魚片也同樣如此。切成了菱形的紅色魚片，因?yàn)樽銐虮?，所以更加入味，并且已?jīng)沒有了魚肉的腥味，也不用去擔(dān)心會有魚刺。

在食材的處理上，冬瓜四靈更加考驗(yàn)其分類處理和讓它們各自彰顯其特點(diǎn)又不能喧賓奪主的功力。

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楊小糖也喝了一口湯，然后贊不絕口笑道：“簡直要羨慕死將來的鹿嫂了，鹿哥這樣的手藝，若是讓人知道了，可不要踏破門檻么？”

踏破門檻這樣的話大多時(shí)候用在女方身上，楊小糖忽然用在鹿桓身上，倒是惹得旁邊燕緯伸手敲了她一記，道：“你的經(jīng)文大約是從來沒及格吧？”

楊小糖撅了嘴，道：“經(jīng)文超級討厭的好嗎？最討厭詩詞歌賦這些了，簡直不知道那種一句話用了七八個(gè)典故究竟是怎么想出來的！就不能好好地就像平常說話這樣來寫文章嗎？”

燕綃笑道：“看來你擅長的不是經(jīng)文了，這樣好口才，不如去學(xué)學(xué)明法?！?

“其實(shí)……什么都不想學(xué)。”楊小糖沮喪地喝了一口湯，“我其實(shí)不懂你們這些熱愛學(xué)習(xí)的人為什么這么熱火朝天學(xué)習(xí)好嗎……我就像安安靜靜頹頹廢廢地過一輩子……”

燕緯摸了摸楊小糖的腦袋，道：“其實(shí)學(xué)習(xí)并不是僅僅只限于你們在書院里面的那些科目，你平常的那些愛好你的投入你的用心，也都是學(xué)習(xí)的過程呀！不要太狹隘啦小糖?！?

“但是那些不用考試……”楊小糖蔫蔫地說道，“我喜歡吃飯，但是吃飯不會需要考試合格……我喜歡睡覺，睡覺也不需要我考試合格……我喜歡穿新衣服，穿新衣服也不需要我考試合格啊……”

鹿桓在旁邊噗嗤一聲笑了出來，道：“所以其實(shí)只是厭惡考試嗎？”

阿綬倒是忽然感同身受了，道：“我也不喜歡考試。”

楊小糖嚶嚶嚶地抓住了阿綬的手，道：“整個(gè)屋子里面，只有我們倆是一國的，他們都不懂！都不懂！”

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燕綃道：“其實(shí)考試只是手段，并且是一種看得見的，可控的手段，用來反饋學(xué)習(xí)的成果。”頓了頓，他看向了阿綬，又道，“從世祖以來，一直很強(qiáng)調(diào)大家——無論是男人還是女人，都能獨(dú)立自主地活下去，人要活在這世上終究是不容易的，如我們這樣的，衣食無憂不用擔(dān)心吃穿用度當(dāng)然看起來簡單，但那些無法高枕無憂的人怎么辦呢？他們需要有一技之長，也需要有奮斗的途徑和目標(biāo)——這些，你們?nèi)羰悄芟朊靼椎脑?，也就不會對考試有那么多抱怨了?！?

阿綬聽著燕綃的這番話，忽然覺得心有所感。

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她厭惡考試，厭惡的是自己脫離學(xué)校脫離時(shí)代之后，竟然還要進(jìn)行自己完全不會必須通過作弊才能完成的考試這件事。

她并不厭惡考試本身的功用，就像燕綃所說的那樣，考試也不過是一種手段。

她的厭惡她的煩悶，若是追根問底，也不過是因?yàn)樗粫约盁o法完成。

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“說這么沉重的話題做什么？來說點(diǎn)開心的?！毖嗑曇姎夥蘸鋈粐?yán)肅了起來，于是打了個(gè)岔，“要不說一下最近開心的事情？”

“有什么開心的？”燕綃從善如流地跟上了燕緯的話題，“最近心煩的事情可多呢！”

“說個(gè)阿綬一聽就特別開心的?！毖嗑暤?，“于小郎考試沒合格，我們書院考試比你們早兩天哈哈哈，現(xiàn)在已經(jīng)出成績了，沒有合格哈哈哈哈！”

“哈？真的？”楊小糖也跟著笑了起來，“活該！讓他之前那么得瑟，讓他之前還說阿綬的壞話！”<script>chapter1();</script>