三春景提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

只能說，經驗豐富、師父傳承技術高的工匠，能夠做出比較好的成品，良品率相對高。

雖然不能產出標準品，這讓上輩子生活在工業社會的路易莎不太習慣，但對馬克西姆的話路易莎是有心理準備的。

所以她也只是點了點頭：“所以你們能做到嗎？要盡可能減少氣泡，不在乎成本的話，能做到什么程度？”

靠人力去堆，如果是奢侈品，倒也沒什么不可以的……哪怕是工業社會，這也屢見不鮮。

馬克西姆給路易莎描述了一下能做到什么程度，還大致算了一下成本。路易莎覺得聽起來不直觀，想了一下還是讓馬克西姆回去做一些樣品來。

然后又過了幾天，路易莎就看到了玻璃工坊不計成本弄出來的玻璃板。嗯，怎么說呢，氣泡比她窗戶上用的玻璃少，要按照此時人們的要求，直接拿去做鏡子也可以了。但路易莎看著零零星星，卻存在感十足的氣泡，還是不滿意。

或許是她見過那些一點兒氣泡都沒有的鏡子（甚至隨身空間里還有呢），所以接受不來吧。

“沒有辦法做得更好嗎？”路易莎面露不滿，追問馬克西姆。

馬克西姆遲疑了幾秒鐘：“路易莎郡主，我們的玻璃板是滾壓做得的，本來就比吹玻璃容易有氣泡。呃，如果我們從坩堝起，更加精益求精，或許能得到稍好的玻璃。但關于這些氣泡……如果您一定要完全消除，或許雇傭更高明的玻璃匠是一個法子。”

“在下的意思是，或許尼斯共和國的玻璃匠會有辦法，他們的技術一向出類拔萃。只不過，聽說他們最好的玻璃匠甚至很難出境，也沒必要出境——在尼斯共和國他們就能過上不錯的生活了。”

路易莎想了想：“總有意外，不是嗎？我可以開出一個非常、非常高的價格，買通那些玻璃匠……如果那個玻璃匠不是自由身，就買通他的主人。沒有誰是不可替代的，價碼足夠的話，多數情況下總會有人愿意做交易。”

路易莎的觀點馬克西姆是認可的，不過這話路易莎能說，他卻不能。因為那樣付出的價格會非常高，路易莎是確定由此帶來的收益能大于支出——其實不確定也沒關系，總之她才是那個能拍板做決定的人。

馬克西姆雖然管理著玻璃工坊，可這種事已經超出日常管理的范疇了。

在路易莎的決策下，于是兵分兩路。一邊馬克西姆以自己多年在行業內深耕的人脈、經驗，在特魯瓦及其周邊尋找水平更高，最好來自尼斯共和國的玻璃匠。另一邊，路易莎找到了在特魯瓦有不少業務的尼斯共和國商人，請他們代為搜尋一些玻璃匠。

人在特魯瓦，哪能不低頭？那些尼斯共和國的商人不管愿不愿意，總得幫幫忙。更何況，路易莎要的也不多，少則一兩個也行，且她還給錢呢——尼斯共和國的玻璃產業很發達，從業者非常多，雖然會為了技術領先，限制高水平的工匠流出，可完全限制也是不可能的。

既然是這樣，這種事也算不上破天荒……做了也就做了。

路易莎估計著哪一路成功都可以，兩邊成功就更好了。畢竟玻璃匠可是高技術人才，多一個都能產生更大收益，誰會嫌多呢？

而在等待技術更好的玻璃匠出現時，路易莎也沒有什么都不做。而是讓玻璃工坊日常生產窗玻璃之外，盡量制作一些氣泡更少的玻璃板。這是供自己和海蓮娜做銀鏡反應實驗用的，為的是使這方面的工藝更加成熟，降低一些成本的同時，也讓出產穩定一些。

其實找來馬克西姆之前，路易莎已經和海蓮娜，甚至在安東尼老師（海蓮娜的父親，路易莎的老師，也是一個‘煉金術師’）的幫助下，勉強完成了銀鏡反應。只不過成功率太低了，這大概是因為銀氨溶液和葡萄糖溶液達標的不多吧。

這也沒辦法，路易莎真能試出銀氨溶液和葡萄糖溶液的制作方法已經很厲害了！而以此時的實驗條件、原料提純水平，成功率感人其實是可以預見的——不然呢？哪怕是在現代實驗室里，學生剛開始重復書本上最簡單的實驗，也多的是看運氣呢！

路易莎和海蓮娜也只能繼續反復試驗，以期能夠試出成功率高一些、穩定一些的流程。

就在這樣的勤勉中，路易莎和海蓮娜好歹還做出了幾塊在路易莎看來，也勉強能看的成品——那是一塊寬約20厘米，長約30厘米的長方形銀鏡，在此時來說，金屬鏡這個尺寸也不小了，玻璃鏡更是大鏡中的大鏡。

不是沒有更大的銀鏡成品，但更大的沒這個完美。要么是玻璃本身品質不如，要么銀鏡反應不夠完整……

路易莎就拿這個做樣品給巴爾扎克伯爵看……主要是，玻璃鏡雖然是奢侈品，但如果做獨門生意的話，是可以做到規模不小的。到時候是一個巨大財源，而且養活的工匠也不會少——這是之前做窗玻璃不能比的。

或者說，正是因為玻璃鏡是奢侈品，才對比窗玻璃有了這個優勢。受限于此時的運輸成本、運輸條件，運不算不算特別昂貴，但非常麻煩的窗玻璃，這是大家不愿意的。可如果是奢侈品的玻璃鏡呢？雖然嬌貴麻煩，但想想利潤，問題也就不是問題了。

也因為關系到一個巨大財源，路易莎得和巴爾扎克伯爵打招呼，這是繼承人對當權的被繼承人應有的‘尊重’。不然的話，以史為鑒，那可是很危險的。

另外，也是這么大的利益在其中，路易莎要做大并保護好，離不開巴爾扎克伯爵的支持。

路易莎去找巴爾扎克伯爵時，伯爵正在品嘗冰淇淋……雖然，冰淇淋是路易莎弄出來滿足自己的夏日小甜點，但自出現起，立刻得到了幾乎所有人的喜愛，伯爵更是狂熱。

果然，大夏天誰都愿意吃一口冰的。歷史上真正的冰淇淋一出現就風靡西方也不是沒有原因的，他們的口味就好這個——歷史上真正的冰淇淋出現的比較晚，至少是文藝復興后期了。之前也有類似刨冰的夏日冰品可吃，但那和真正的冰淇淋還是不一樣。

一開始人們吃到的冰淇淋完全是手打的，就在一個冰盆里放一個容器，容器里是奶、糖等原材料，之后用手持的攪拌工具拼命攪拌就是了。攪拌的過程中，攪拌器上的‘刮板’可以不斷從容器壁上刮下一層凝結好的冰晶，‘積少成多’就是冰淇淋了。

那時候能做冰淇淋的廚師，絕對每一個都有一支麒麟臂！

手搖冰淇淋機則是19世紀中葉才被發明出來的玩意兒……路易莎要吃冰淇淋，還讓人弄出了這手搖冰淇淋機。

手搖冰淇淋機主要由攪拌桶和冰桶組成，里層的金屬攪拌桶里放上奶、糖、果汁等，外面的木質冰桶里放冰塊（冰塊上灑了粗鹽，加速降溫），然后抓住側面連接著攪拌桶內的手柄搖就是了。手柄一圈一圈地繞，會帶動攪拌桶內的攪拌支架。

攪拌支架攪打原材料之外，刮片也會從攪拌桶壁上連續刮下冰晶。相比起純手打，省力又速度快多了不說，效果也好得多——手打冰淇淋往往要攪很久才能好，而且那樣得到的冰淇淋往往還是酸奶狀，很難做成固體。

路易莎抱著裝鏡子的盒子過來，巴爾扎克伯爵還招呼她一起吃冰淇淋。

“來，吃吧吃吧，準備了好幾種果醬，親愛的，你喜歡哪一種？”巴爾扎克伯爵問路易莎。

他吃的冰淇淋，原材料大概就是奶和糖，要增加口味就得自己添加果醬、干果之類了。

這也算是手搖冰淇淋的好處之一吧，手打的話一次就只能一點兒，多了的話，凝的還沒化的快。手搖冰淇淋則可以一次搖一桶出來——攪拌桶大概只能裝半桶原材料，做得的冰淇淋有兩磅重，再挖出冰淇淋球，可以得到15個左右。

所以每次制作好，能夠多人分享。

如果幾個手搖冰淇淋機一起開動，供應整個宮廷做餐點也不成問題。事實上，現在就是這樣做的。而且因為冰淇淋太受歡迎，原本布魯多宮廷的廚房是每禮拜供應兩次冰淇淋做甜品的（都是最為重視的晚餐后），都改成一個禮拜四次了！

限制大家吃冰淇淋的當然不是糖、奶這些原材料，而是‘冰塊’啊！

路易莎去年冬天藏在冰井里的冰，倒很少用來保存食物、給房間降溫什么的，大多都拿來做冰淇淋了。幸虧連續制作的話，冰桶里的冰塊不用每次都換，一桶冰塊可以幫助降溫制作幾趟冰淇淋了。不然根本支撐不住大家對冰淇淋的需求，哪怕是限制過的需求。

當然，其他人或許有所限制，巴爾扎克伯爵這里是不會有限制的。全天候供應充足，只要他想吃就會有……而每當他要吃，一桶冰塊就會利用到極致，這樣一次制作出來的冰淇淋還是挺多的，至少他身邊的人都能跟著享用。

“哦，請給我加一點兒桑葚。”路易莎當然不會客氣，對負責挖冰淇淋球、澆果醬的侍從說道。然后才轉頭向巴爾扎克伯爵：“父親，我有一件非常有趣的禮物要送您，我保證您會很喜歡它。”

巴爾扎克伯爵看著路易莎放到桌上的盒子，大口吞下半個冰淇淋球，大笑起來：“是的，有趣的禮物對嗎？我不懷疑我會非常喜歡它，你一直是個非常好的女兒，總那么貼心！”

說著巴爾扎克伯爵也沒有猶豫，沒有讓身邊的侍從動手，而是自己直接起身打開了那盒子。然后就‘哦’了一聲，有一會兒沒反應過來——

“……”

“這是玻璃鏡子嗎？是的，我見過，伯爵夫人的房間里就有一面，但它們不太一樣，對嗎？”

雖然巴爾扎克伯爵沒怎么關注妻子房間里的擺設，但伯爵夫人的那面鏡子放在了足夠顯眼的地方，想看不到都難——正如現在絕大多數的玻璃鏡子一樣，重點不是實用，而是作為一種炫耀品，用以夸耀財富和新奇雅致品味。