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“對。”趙景明點了點頭:“活動在這片地區的,固然也有家庭情況并不怎么好的,但更多的,恐怕手上都是有些閑錢的,有了錢,追求的也就更多了,光是靠價格低并不是辦法,因為量走不起來,還不如直接把味道提起來,然后提高價格賺的更多。”
方寡婦知道他說的是事實:“我也弄過,可實在做不出來。”這東西想學也沒處學。
趙景明臉上露出了開心的笑容,語氣也輕松了一些:“所以我這不就來了。”
方寡婦被他這討喜的表情給逗笑了了,笑過之后,她拍了下趙景明的肩膀,爽朗的道:“行,我也知道你的意思,今天天色也不早了,你們就先住下,要是你教的那東西味道真的好,那你們的房租這些就可以緩一段時間再交。”
“如果我拿去賣能掙得多了,那姐姐也不是那等占人便宜的人,到時候絕對不會虧待你們。”
趙景明道:“那就多謝蕓姐了,等下我到廚房看看,如果食材都有的話,那今晚就可以先做出來了。”
話都說到這份上了,趙景明知道這找房子一事,暫時已經算是成功了,雖然是合租,但這老太太和方寡婦看樣子都是性子好的,說真的,就他們家這組合,單獨租個院子還真沒現在這樣好。
他以后會經常出門,小的幾個跟著老太太一起也有人看著,不至于出什么問題。
也不是讓別人做什么,但家里有大人,外人就不容易亂動歪心思。
他們各自把行禮都剛到自己屋里,方寡婦也是熱情的,幫著趙景歡和兩個小的,趙景明動作快,不一會兒就把床鋪好,各類東西都歸置整齊了。
收拾完了之后,他就去了廚房,看看里面東西齊不齊全。
他在現代的時候,從小每回放假回來大多都是他跟妹妹做飯的,所以做飯這方面他是會的。長大了,妹妹成了美食up主,他正常上班工作,但是各種剪輯字幕拍攝等等,都是他要動手的,后面火了之后,才慢慢的請了專業的人,看得多了,他會的東西也就多了。
時不時還要自己再做,畢竟拍完視頻他妹是懶得動手了,偶爾想起就踹兩腳使喚他。
所以趙景明并不怕手抓餅不好賣,大不了再換一個,總有一個是合適的。
廚房內,方老太太正在往盆里舀面粉,趙景明連忙走過去:“奶奶,這是要做什么啊?”
聽到聲音,老太太的臉上露出和藹的笑容,“奶奶做飯呢,今天咱們人多,奶奶給打點肉餅子,多放點油,吃著香著呢。”
趙景明在水池那洗了洗手,走過來接過面盆:“奶奶,讓我來吧,我都跟蕓姐說好了,今晚吃個新鮮的吃食呢,保證大家都沒見過。”
方寡婦和幾個孩子也過來了,只到趙景明要弄新東西,全都在一邊好奇的看著,方寡婦問道:“食材都夠嗎?”
趙景明弄了點溫水過來,倒進面粉盆里,邊用筷子攪拌著:“差不多吧,今天就先弄個簡易的,等過后有其他食材還可以再弄豐富一點。”
面粉攪成絮狀后,趙景明就上手把面粉揉成面團,揉好后得放著醒發一會兒,趁著這個時間,趙景明就去準備其他的配料了。油酥調了一小碗,生菜雞蛋還有西紅柿這些廚房是有的,這也是做手抓餅必須的東西,他按照人頭準備了一人一份的量,然后就是醬料。
醬料的種類很多,趙景明只會其中的幾種,找了廚房現有的辣椒醬和一些調味料,弄在鍋里加水熬制出了一份辣醬。又用西紅柿熬了一份番茄醬。
沙拉醬他也會,而且還是比較喜歡放的,只是這里沒有糖,而且手動打發也費勁,所以就暫時沒弄。
一切都準備好了,面團醒發的也差不多了。
趙景明在面板上刷了一層油,又將面團取出來揉成長條,分成差不多的小劑子,小劑子用搟面杖推開,刷上油酥,又接著將面皮重重疊疊的弄成長條卷起來,這樣弄好之后,里面就是一層一層的。
幾個人團團圍著盯著趙景明的動作。
不得不說,他的動作行云流水般,而且干凈利落,就算是讓人一直盯著,似乎也看不膩。
方寡婦嘆道:“小明啊,姐看你這樣子才適合去擺攤啊,光是看著就讓人很有胃口,怎么就做個飯還能讓人覺得這么好看呢。”不就是洗個菜,揉個面而已,也不是什么大事,她自個天天也做,但就是沒人家這種,也不知道為什么,看著就移不開眼。
趙景明樂了:“我們到時候也會做點小生意,不過不是賣手抓餅,蕓姐你現在可得看仔細點,爭取一下就學會了,過兩天就可以直接賣了。”
這東西也簡單,不怕學不會。
之所以會把這個教給方寡婦,一方面是因為這個做法其實簡單,很容易讓人模仿,二來也是趙景明從來沒打算去做手抓餅、燒餅之類的。
這種東西要一個一個做,累是一方面,手還經常會弄的油膩膩的,這他可就不愿意了。
在趙景明看來,短時間內,他就靠賣點五香瓜子、綠茶奶香瓜子之類的小零食賺錢就好,然后重點就是糖。糖這東西,那可就貴了,在這里,似乎還沒有正式的糖,在這種工藝不發達的時代,貴是必然的,他在以前的歷史上,那可是只有貴族才能吃的。<script>chapter1();</script>