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做生意講究天時地利人和,地利極為重要,現在一條街那么多小攤要找到他們的攤位可真不容易,何況以前的那些顧客都以為他們晚上不出來擺攤,自然也就沒什么人光顧。
為了給弟弟捧場傅衍帶了不少同事來吃串串。
傅壘一點也不氣餒,很多人剛做生意就是靠親戚朋友幫忙捧場。
各位哥哥姐姐,隨便挑啊,素菜一分錢一串,魚丸和面團三分錢一串,包你們吃了還想吃,一直吃不停,等結賬時我給打九折。
眾人覺得傅衍這弟弟挺有意思,也確實有些餓了,各自拿了碗從鍋里挑選喜歡吃的串串。
聞著挺香的。
味道應該不錯。
這兩種丸子都是什么?
等他們挑好了,傅壘一一給淋上一層麻醬。
眾人嘗了之后一個個贊不絕口。
這誰想出來的主意,素菜煮得這么好吃,不比肉差了。
這個魚丸好鮮好嫩滑,實在是太好吃了。
這個小面團也好吃,油炸過的吧!
很快他們就把拿了的吃光了,接著又去鍋里拿串串。
看著這些人吃得這么香,聞著串串鍋飄來的香味兒,不少人跟著聚集過來。
鍋里的串串很快一掃而空,傅壘高高興興地將搪瓷盆里的串串添加進去,鍋里的湯少了就往里面添些水,放少量的鹽。
隨著小攤聚集的人越來越多,三大搪瓷盆的串串兩個多小時就賣完了,后面還想吃的吃不上了,只能等明天晚上再過來。
李弄璋和周鈺過來搬運東西,看著那么多串串全都不剩了,震驚不已。
今天嫂子一次弄了一千多串串串,他聽著這龐大的數字很是驚訝,覺得就算生意再好也賣不完,卻沒想到全都賣完了,而且還在這么短的時間內。
一千多串總共掙了差不多二十塊錢,菜是自己家里種的,豆腐皮非常便宜,兩段筒骨只帶了一點肉不到三毛錢,買魚花了三塊錢,再加上兩勺奶粉,扣除成本能賺十六塊,按照三七分譚明月給了傅壘五塊錢。
這串串挺賺錢的,就是串起來有點累。他們四個人串了整整一下午,一人串四百來串,不是什么力氣和,但是要一直提著雙手串,串完之后手都快要廢掉了。
譚明月的手也難受得很,接下來只會賣得越來越多,您找幾個人幫忙串吧!到了月底結工錢。
紀蘭妮點點頭,要是再有人跟著賣串串咋辦?
隨他們吧!串串最重要的是湯底和辣椒油,這些都在我手里,除非他們能研究出更好的,不然搶不走多少生意。
而且串串生意如果賣的量不夠多百分之百要虧本的,這本來就是薄利多銷的生意,一個晚上賣不了五百串以上別想掙到幾個錢,而且有些人為了搶生意還喜歡壓價或加量,這樣只會虧得更慘。
等到紀蘭妮找好了人串串串,串串生意也越來越好,一個晚上賣兩三千串不成問題,到了六月下旬時孩子們大多都放假了,生意更加好了,最多的時候能賣五千多串,兩個煤爐子兩個鍋一起煮都不夠吃。
傅壘每天晚上忙得大汗淋漓,一個人忙不過來,紀蘭妮和周建霖沒少過去幫忙。
到了七月中旬時譚明月給他一筆筆結下來的分成加起來差不多有五百塊,要是放在以前傅壘都不敢想象自己能賺那么多錢。
他在學校開小賣部時只賺了七。八塊錢,還沒開多久就被他爸知道了胖揍一頓后沒收贓款,現在一天賺的比他一個月賺的還多,再接著干一個月一千多塊妥妥的,攢一攢以后也能開一家串串店雇傭人手幫忙打理。
時間一晃而過,很快就到了八月上旬。
傅壘被傅琉抓著上了火車,工作由李弄璋和周鈺接下。
譚明月每天做做魚丸,炸炸小面團,看著鐵皮盒子里的錢越來越多,心情十分舒暢。