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周鈺沒有動。

爹在殺雞，等會燉給你喝。

今晚要有雞湯喝了，譚明月舔了舔唇，一下就想到了黃燜雞。

黃燜雞的做法比較簡單，需要的調料品也比較少，盡量保持雞湯的鮮美，而且一點也不膩味，正好家里還有不少干菌子，等會泡發一些。

要是有寬粉就好了，譚明月最喜歡往里面加寬粉。

不過農家自制的紅薯粉也不錯，比較細長爽滑，只是今天早餐已經吃過了。

周建霖殺了雞放了血之后，開始燙雞毛拔雞毛。

紀蘭妮把燒水壺放回灶房里，抄起一把小凳子來到院子里坐下同他一起拔雞毛。

剛開始水燙得不怎么好下手，拔得比較慢，等到轉冷時差不多扒光了，只剩下翅膀和脖子處有些細小的絨毛不好拔，得用火燎。

周建霖去灶房燎雞毛，紀蘭妮快速地把院子打掃干凈，免得兒媳婦聞到血腥味不舒服。

譚明月出來時雞已經開膛破肚，清洗得干干凈凈了，內臟用一個大碗裝著。

她瞅了一眼，發現里面大大小小的蛋有十幾個，要是留著還能生不少蛋呢!

家里總共也就只有五只雞，現在只剩下四只了，等到年底的時候還要上交一只給生產隊賣給供銷社獲得布票、糖票之類的票和一點錢。

這樣一來只剩下三只雞了，其中還有一只是公雞，兩只母雞也不會天天下蛋，好在可以跟村里人買雞蛋。

小月，我和老周去摘茶籽，你們兩個好好待在家里，要出門轉轉，一定要阿鈺陪著你。紀蘭妮不放心地囑咐道。

要不是搶收曬谷和摘茶籽曬茶籽比較趕急，大隊現在正缺人手，她都不想去。

兒子是個傻的，雖然平時看著挺會照顧兒媳婦的，但懷上娃了到底跟以前不一樣，不盯著他們兩個實在是不放心。

譚明月點點頭，娘，你放心去吧!我在家里待著，等會把雞燉了就回屋里織毛衣。

還是我燉好再出去。紀蘭妮說著就來到了灶房里準備燉雞。

譚明月連忙勸她，不用了，你快去忙吧!我要做黃燜雞，有周鈺幫我就夠了。

黃燜雞咋做的，紀蘭妮不知道，只能由著花樣多的兒媳婦來，那你小心一點。

知道的，你就放心吧!

目送公公婆婆離開家里，譚明月暗暗松了口氣，有時待遇太好了也有點小壓力。

適當的運動和勞動還是要有的，以后生產的時候也能輕松一點。

家養的母雞拔了毛還有三斤多重，肥得很，捏了捏，感覺肉質有點老。以后的黃燜雞主要用的是雞腿肉，除了雞翅膀外雞腿肉最好吃，但一只雞只有兩條腿，一家人吃肯定是不夠的，至少要半邊才行，文火慢燉好幾個小時肉質才比較嫩滑。

周鈺按照她的要求將雞剁成均勻的小塊，然后開始燒火。

譚明月用白酒將雞肉簡單腌制完放入鍋里煮，然后開始泡菌子、打蔥結、切姜片。

等到水沸騰了血沫浮上來，她將雞肉撈起來，涮干凈鍋，把桂皮八角在鍋里炒香盛出來，再倒入菜油燒紅油鍋后放白糖，炒成焦糖色的糖泡泡后把雞肉倒進去快速的翻炒幾下。

雞肉表皮變成漂亮誘人的紅色后，她又倒了幾勺白酒，往里面加了大半鍋水，放入蔥段、姜片、八角桂皮一起慢慢燉。

顧忌著肚子里的寶寶譚明月沒放多少酒，最多只是去去腥味。

你沒事幫忙看看火，不要燒太大了，但要一直燒到晚上，鍋里沒了水我會來添的。

周鈺乖乖點頭答應下來。

譚明月到院子里洗干凈手，回到屋里頭繼續給孩子織毛衣。

織了一個小時左右，她就跑去看鍋，見里面還有不少水，把鍋蓋蓋好。

等到四點多鐘才加往里面加了一些開水，同時將菌子倒入里面繼續燉上半個小時，再放入鹽、醬油調味以及青椒丁作為點綴，接著燉個幾分鐘才盛出來，把里面的桂皮八角夾掉。

一道熱騰騰香噴噴的黃燜雞做好了。

晚上一家人都吃得很開心，紀蘭妮還跟譚明月學了做法，準備剩下的一半明天也這么弄著吃。

到了晚上，周鈺又被親娘趕了出去。

他依依不舍地瞅著緊閉的門好一會，才深深地嘆了口氣，一臉憂愁地來到爹屋里。<script>chapter1();</script>