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反正解剖服同廚師服都是白色,法醫(yī)官也可以是個大廚。
“阿晟知道你中意白灼蝦,一個月前就開始準備,打了很多個電話輾轉(zhuǎn)多人才聯(lián)系上船王,”戚家樂害怕鐘子晴問個沒完沒了,忙將話題拉回,指著水池里清理干凈的老虎蝦說,“這可是他連夜從珠江口運回來的尖貨,蝦中之王啊!”
“你不講話沒人當你是啞巴。”羅晟目不斜視,眼中似乎只有老虎蝦,只是微微發(fā)紅的耳廓出賣了他的心事。
鐘子晴突然明白羅晟為何同戚家樂要好,滿滿都是情緒價值,同這樣的人做朋友,每天都活在幸福中。
大火燒開水后,羅晟將幾十尾處理好的老虎蝦沿鍋邊滑入,不放姜,大道至簡,只放少量糖、鹽提鮮增味。心中默數(shù)10個數(shù),虔誠地像一名祈求灶王賜下珍饈美味的信徒。
將火調(diào)至最小,鮮甜爽嫩的白灼蝦不能用大火快煮,只能用小火浸熟。耐心、恒心、細心方能鎖住老虎蝦的原汁原味,清甜爽口勝過味精百倍。
鍋中水竟全程未冒白色泡沫、變渾濁,3分鐘后老虎蝦剛好蜷縮。
關(guān)火,羅晟將老虎蝦撈出盛到盤中,他知道鐘子晴不愛剝蝦,勤,是她的工作習慣,懶,才是她的生活本色。他偶爾午飯時間路過大屋,子晴總是皺眉咬掉蝦殼,唯恐被尖利的蝦尾刺傷。
羅晟戴上一次性透明手套,擰下粉紅色的蝦頭,他自然地將留著飽滿鮮黃蝦膏的蝦頭遞到鐘子晴嘴邊,“嘗嘗。”
戚家樂不知何時離開了廚房,鐘子晴見四下
無人,神使鬼差地輕啟貝齒,做賊心虛地吸了一口。
哇,味道賽過蟹膏!
羅晟像一個成功引誘魚兒上鉤的釣者,露出滿意笑容。他扔掉蝦頭,忍著高溫灼燒,快速剝掉蝦殼,將紋理清晰、色澤亮麗、肉質(zhì)緊實的蝦肉放入碗中,示意鐘子晴繼續(xù)。
鐘子晴一只接一只地吃,原來不用蘸料,白灼蝦也甘甜可口、齒頰留香。
“下次我做清蒸老鼠斑,請你來試菜。”羅晟已打定主意要向港島所有海鮮名廚拜師,誓要將鐘子晴的胃口喂刁。
最好吃不慣市面上所有花錢能吃到的海鮮酒家。
“沒問題。”
不合時宜的滴滴聲響起,是鐘子晴腰間的bb機。
【淺水灣31號有人報警,附近cid速到】
……
眾人依依不舍同美食告別,迅速趕到淺水灣31號,門口已拉起藍白相間的警戒線,聞風而至的小報記者被保安攔在門外。
李卓仁等在別墅前,廖溫妮接過勘察箱進入屋內(nèi),羅晟從運尸車上取下一次性白色袖套和手套戴好,鐘子晴則同警戒線外的軍裝警做初步交涉,“師兄,什么情況?”
“madam!”軍裝警行禮后,指著中庭太陽傘下背對鐘子晴而坐的男子說,“半個鐘頭前,顧醫(yī)生報警,屋內(nèi)二樓臥室有一名男子死亡,現(xiàn)場有兩女一男。”
顧醫(yī)生?
鐘子晴偏頭望一眼門牌號,似乎有些眼熟,她轉(zhuǎn)身同探員吩咐道:“大嘉,你協(xié)助法證部做現(xiàn)場勘查,細嘉,你去同現(xiàn)場的目擊證人了解情況,搞清楚死者身份。凱欣,你用筆記本做記錄。”
“yes,madam!”
“”男子雙手
鐘子晴走到傘下,隱約聽見男子反復默念“五行神保佑”。
她拍拍男子的肩膀,打斷禱告,“顧醫(yī)生,我是西九龍重案組的鐘子晴,麻煩你同我講講報警的情況。”
男子轉(zhuǎn)過身,表情驚詫,“子晴?你是負責這單case的警官?”竟是鐘子晴的便宜二哥顧念祖。
“半個鐘頭前,我接到急救聯(lián)盟的電話,淺水灣31號有患者突發(fā)心臟病,請附近的醫(yī)生前往救助,”顧念祖指指圍墻后的白色建筑,“你知道我住在32號,所以我比救護車先趕到。趕到之后,二樓臥室的雙人床上躺著一名男士,沒有呼吸和心跳,尸體部分小關(guān)節(jié)已經(jīng)出現(xiàn)尸僵,相信他死亡時間已超過1小時。”lt;/divgt;lt;divid=quot;linecorrectquot;gt;lt;hrgt;
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