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那些新鮮的羅氏蝦經經被剝成晶瑩剔透的蝦仁，并在背部劃開一刀。

接著，陸思哲用胡椒粉、鹽和蛋黃將這些蝦仁腌制了一刻鐘，以便其能更好地吸收調料的滋味。

芥末蝦球用的是黃芥末。

這是用芥菜籽磨出來的，陸思哲今年還特意種了芥菜做咸菜。

陸思哲先將芥菜籽放入石臼中，用杵慢慢搗碎，直至芥菜籽完全破碎。

然后，他加入一些清水，繼續研磨，漸漸地，一股濃郁的芥末香味彌漫開來。

接下來，他將磨好的黃芥末倒入沙拉醬中，又擠入幾滴新鮮的檸檬汁，再次攪拌均勻。

沙拉醬里面放上黃芥末，加上一點檸檬汁，腌制好的蝦仁逐個放入油鍋中。

只聽見“滋啦”一聲響，蝦仁瞬間變成了紅色。

熱油的作用下逐漸卷曲成一個個圓滾滾的蝦球。

趁熱撈出，他將調制好的芥末醬均勻地淋灑在蝦球上。

讓每一顆蝦球都包裹上一層厚厚的黃色醬料。

陸思哲打開鍋蓋，大火燉煮半個時辰后，鍋里的湯汁變得濃稠，雞肉和榛蘑都已熟透入味。

第466章 小雞燉蘑菇

斗雞的肉比一般的雞肉要勁道不少，長時間的燉煮不失彈性。

雞肉的味道浸入了榛蘑的鮮味道。

鮮掉眉毛。

還好這雞比普通雞大出不少，夠他們吃的。

江心月眼疾手快的拿起一大根雞腿。

不等他往嘴巴里面放，就被江適打了一下手背。

江心月吃痛，手一松。

那雞腿明晃晃的掉到江適的碗里。

江心月敢怒不敢言。

他又夾起一塊榛蘑。

榛蘑是帶著一種奇異香氣的蘑菇。

雖然燉煮的時間很長，但是榛蘑口感依舊很好。

咬在嘴巴里面咯吱咯吱作響。

不過最讓他倆驚艷的是粉條。

看著不起眼的東西，卻如此入味。

完全吸收了蘑菇和雞肉的鮮美，咬到嘴巴里嫩嫩滑滑。

雖然這只雞大，但是架不住人多。

每個人把這道菜吃完，發現鍋里剩下一點粉條。

一堆人跑過去添菜。

畢方在最前面，直接嗦了一根長長的粉條，站在一旁的桌子上面。

落峻跟在后面。

它最矮，所以鍋里剩下的粉條，沒有它的份。

它有些眼饞的看著畢方。

“嗷—（畢方分我一點嘛。）”

畢方低下身子，那根長長的粉條也垂落下去。

它示意落峻吃那頭。

落峻立刻明白了畢方的意思，一口咬粉條的另一頭。

結果它有些用力。

一整根長長的粉條全部吸到自己的嘴巴里面了。

畢方尖叫：“嘰嘰—（落峻！）

落峻有些不好意思，嘴巴里面含糊：“嗷—（我分你一顆蝦球吧。）”

畢方抬起腳腳比了個耶：“嘰嘰—（兩顆。）”

......

芥末的味道大家都沒有吃過。

一顆顆裹滿黃色醬料的蝦球，光是味道就足夠讓人好奇了。

玄夜低頭嗅了嗅，吃飯的時候他還是喜歡變為原型。

黑色的大狗狗試探性的咬了兩顆蝦球。

味道上聞著有一點點辣，但是吃到嘴巴里面卻幾乎沒有嗆辣的味道，但是又有芥末自帶的辛香的底味。

這道菜吃起來清清爽爽，沒有絲毫油膩。

蝦肉飽滿緊實，鮮甜彈牙，尤其是外面那層芥末特殊的香氣。

玄夜發自內心感慨：“汪—（好吃。）”

小貓咪自然也無法抗拒海鮮的誘惑。

他咬了半顆蝦球，胡子上面都沾了醬料。

陸思哲伸手給他擦掉醬料笑瞇瞇道：“味道怎么樣？”

白凌風直接用尾巴勾了勾他的手腕：“喵~（超級棒，你也吃。）”

陸思哲拿起剩下的半顆蝦球塞進嘴巴里面。

“過年的時候，你想吃什么，我都給你做。”

第一個春節，他要好好準備才行。