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第42章 香酥肉餅

陸思哲把東西收拾好就出門了。

玄夜身上套著繩子，幫他一起拉車，本來陸思哲還不想用狗狗幫忙，結(jié)果對方繞著車子不停地轉(zhuǎn)，示意陸思哲給它套上繩子。

狗狗在前面拉，他在后面推，也省了一些力氣。

現(xiàn)在是晚春，天色也亮的早起來，陸思哲昨天買的牛肉大部分都剁成牛肉餡料，今天他打算賣香酥牛肉餅，主要是包子他最近也不想吃了，就做點(diǎn)自己想吃的。

剛到西坊街，他就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著一個(gè)熟悉的面孔，祈興安。

祈興安一大早就等著陸思哲，自從翠翠跟他說，他爹喜歡吃陸老板做的包子，他就巴不得陸老板天天賣包子，昨天他格外賣力，提前把自己的藥材賣光了，今天特意等著陸老板出攤。

陸思哲看見老熟人也很高興：“你今天怎么來西坊了。”他記得祈興安是一直在東街?jǐn)[攤。

祈興安低聲道：“老丈人，最喜歡吃你做的包子，我這特意過來賣包子的。”

陸思哲：“我今天不賣包子。”

祈興安:“你做啥我買啥。”

陸思哲有些感動，祈興安也是自己第一個(gè)顧客了，而且對自己還這么支持。

祈興安幫著陸思哲把東西擺好，這時(shí)候也有三五個(gè)過來買陸思哲包子的人了，還有一些東街的食客也跟過來了。

陸思哲點(diǎn)上火，把鍋燒熱。

不少人湊到陸思哲的跟前，看到他準(zhǔn)備做什么吃的。

陸思哲拿出一塊提前發(fā)酵的面團(tuán)，這面團(tuán)上面已經(jīng)抹上油了，用手把面團(tuán)撐開，挖出一大勺的牛肉餡，合上面團(tuán)之后，再把面團(tuán)搟成餅狀。

這面皮極薄都透出肉餡的顏色來，放入鍋里，刺啦一聲，這香氣就傳遍了整條街道。

不多肉餅的一面就變成金黃色，陸思哲靈巧的給餅翻了一個(gè)面。

祈興安都忍不住咽口水了這誰能頂?shù)米∧兀浯浣裉煊惺聸]來，這高低也要帶回去幾個(gè)啊。

陸思哲看向祈興安：“吃不吃辣椒。”

祈興安：“來一點(diǎn)。”上一次那個(gè)麻辣豆腐，微微的辣味吃著過癮。

陸思哲夾起酥脆的牛肉餅，在一面上刷上辣椒醬。

這辣椒醬是昨天他做的，家里的辣椒再過兩日也可以采摘了，他也可以放心大膽的用蘇掌柜給他的辣椒。

這辣椒醬里面也放了不少牛肉粒，就算是干吃饅頭夾著這個(gè)醬都很香。

祈興安拿到手里就迫不及待的要了一口。

剛剛出爐的餅還有些燙嘴，咬到嘴巴里只聽見酥脆的聲音，里面的牛肉餡是腌制過的，夾雜著肉的汁水，好吃的讓人心跳都漏掉一拍。

后面顧客看到祈興安吃到嘴里，心里更饞了，紛紛跟開口。

“老板，給我來上四個(gè)。”

“老板，給我三個(gè)。”

祈興安聽見大家這么說立刻道：“老板，也給我六個(gè)。”

陸思哲有些靦腆：“這個(gè)牛肉餅價(jià)格會有些高，一個(gè)十五文。”

不是他想要的高，只是這牛肉的價(jià)格確實(shí)貴。

一開始大家聽見陸老板說，牛肉餅價(jià)格有些高，把心提高了，聽見一個(gè)十五文的時(shí)候又把心放回到肚子里，不貴吃得起。

這滿滿當(dāng)當(dāng)一大勺牛肉他們看著呢，先不說陸老板小吃的價(jià)格味道怎么樣，就是那干凈程度，他們都看在眼里。

小推車永遠(yuǎn)都擦得干干凈凈的，因?yàn)橐稚弦佑|食物，所以從來不接過錢都是讓大家把錢放到貓面前的那個(gè)小桶里面。

雖然是一個(gè)小攤位，但是給人一種不比大酒樓的感覺差。

最主要的是陸老板的廚藝好啊，以前大家偶爾還會買點(diǎn)辟谷丹，但是自從陸老板擺攤開始，吃過一次就忘不了。

陸老板三天擺攤兩次，所以每當(dāng)他休息的時(shí)候，這些食客們就撓心撓肺的等著陸老板。

一顆低品級的辟谷丹最起碼五百文，吃一次管三天，但是陸老板的包子多少錢。

而且看著陸老板這次賣的牛肉餅，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜猓宄鰜砟敲创笠粋€(gè)，一個(gè)成年男子吃兩個(gè)也就飽了。

所以陸思哲十五文一個(gè)的牛肉餅，根本算不上貴。

陸思哲的鍋一次可以煎六個(gè)牛肉餅，雖然說排隊(duì)的人都是三五個(gè)的買餅，但是還能忙過來的。

拿到手里的食客也沒有立刻離開，直接就站在一旁吃起來，這種剛出鍋的現(xiàn)吃是最好吃的。

聽著一片咔嚓的酥脆聲音，后面排隊(duì)的食客的口水分泌的就更快了。

“蘇老板。”陸思哲看著眼前排隊(duì)的藥店掌柜道。

蘇老板就是上次送陸思哲辣椒的人，昨天陸思哲做了不少辣椒醬，還讓木鳶給老板送過去，結(jié)果就是嘗到辣椒醬的蘇老板，基本嘴巴就沒離開過那個(gè)辣椒醬。