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許玫可以自信的說，開店前定菜單的時候她跟沈荔是挨個把市場上質量不差的酒品都喝了個遍，挑選出來的搭配，當然是和眼下的菜品最契合的。

沈荔搖頭：“不是，我打算自己做。”

“......自己釀酒？”許玫眨眨眼，“真行啊你，什么時候學的？”

沒等沈荔回答，她眉毛一皺：“不過你是不是忘了一件很重要的事？”

沈荔都已經開始暢想自己親手給每一道菜配上最合適的配餐酒，新老顧客贊不絕口，‘看花落’開辟賣酒的新業務同時也讓她成為最全能的名廚......被許玫一問，茫然回頭：“什么事？”

許玫戳她：“許可證啊！許可證！”

跟大慶類似，沈荔自己的世界里要銷售酒品，也是需要許可證的。

不過兩個世界的許可證也有區別，大慶主要是為了保障糧食安全，限制的是銷售數目；而她自己的世界里，則更多是保障食品安全，要通過質量檢測，保證是正規出品，才能在市場上流通。

這也意味著沈荔必須先做出所有配餐酒——按照她的龜毛性格，許玫預計是每道菜都一定會有不一樣的酒。

這酒喝不喝是客人的事，但沈荔恐怕是一定會做出來的。

排除餐前湯品，如今‘看花落’的主打菜單一共是十三款菜品，那么至少就要十三款酒......

這么一盤算，許玫更是放下心來，十三款酒，就是讓沈荔這樣的天才來釀也不知道要等到什么時候去。更何況她什么時候學了釀酒......？

她剛松懈一點兒，沈荔又不老實了，興致勃勃道：“我還打算重寫菜單！我自己寫！”

許玫狐疑：“就你那一爬字？”

不是她不相信，而是沈荔只說學歷，和她原本圈子里那些少爺小姐簡直沒什么可比的，就連跟許玫比，都差了個研究生學位——許玫怎么說也是在海外商科深造過的。

跟沈荔同輩的圈里人，比如她親哥，那動輒都是qs前20商科背景出身，才便于后面回國接手家里的產業。

只有沈荔這個奇葩，是國內本科都沒念完就溜出國學廚，去年才勉強混了個本科畢業。

雖說許玫也好，沈荔自己也好，都并不在意這個，但親手寫菜單......

“鋼筆字寫得是不怎么樣，但我毛筆字一絕！”沈荔表情相當驕傲，又想到手邊沒有毛筆，“回頭給你寫兩個看看！”

她在《浮云錄》世界里雖然大多時候是托了系統幫忙，但總有自己要寫毛筆字的時候，不說有多么藝術，但端正漂亮還是稱得上的。

倒是許玫這等人精，看她信誓旦旦，心里信了一半不說，還攛掇起來：“既然要親手寫，那就報個班，多練一段時間，最好去考個級拿個證，這樣也師出有名面上有光，要是能給你買個獎就最好......”

她思維轉變之快速、想法之靈活，沈荔早已習慣，只是嘴角微抽，心想跟許玫呆久了再回古代混商圈，簡直是降維打擊。

她自己雖然除了鉆研菜譜很少出門社交，但許玫交游廣闊，很快從通訊錄里扒出一個叫楊旭的，說是國內top高校越寧大學的博士后，最近在準備留校。

他導師的夫人也是越寧大學的教授，漢語言文學那頭的頂級學者，趁著假期放松，想辦個小型文化傳承班。

“——大概能有一個月？”楊旭給沈荔介紹，“而且趙老師在書法協會也小有名望，你要混個登記證書啥的還是很簡單的。”