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蘄州城里其余老商，也大多都是這樣的態度。有的人或許沒插手，但也要等著看看沈荔的能耐。

京城、江南那樣風調雨順的好地方，做什么不成？

要他們蘄州的精悍商人看來，那都是沒經過風吹雨打的嫩苗子。唯有叫人掂量掂量，看看成色，才好斷定以后如何交往。

如此幾日過去，沈記始終不見開門，仿佛完全沒了對策、沒了主見。失望的人有，更多的卻也竊喜，心道這位名滿京城的沈掌柜來了蘄州，照樣是水土不服，過不了這一關呢。

這日傍晚，卻見小廝來報：“——沈記又開張了！”

一眾商販心照不宣，找了好時機摸去沈記看了眼里頭，卻被嚇了一跳——怎的客人盡是些剽壯漢子？！

再一聞，那味道絕不是高檔酒樓該有的，而是一股子叫人犯饞的油煙氣！

如今蘄州上層流行的，其實正是京城的所謂宮廷菜和江南菜系，正如京城時髦以江南為首，蘄州這頭風土人情倒還好說，吃食和衣物，也是比這江南跟京城來的。

蘄州本地原先那些酒樓、豪商，一來就給沈荔一個下馬威，也有其中的緣故。

但......

商人掌柜們往里一走，便更清楚地看見了沈記大堂里的情形。每桌的間隔很開，桌邊幾乎都立著一只烤架，上頭或羊或牛，總是大塊大塊的肉在烤制，香味簡直別提，叫人哈喇子長流。

若說這烤架不一定每桌都有，那么另一樣東西就是每桌必備了。

“是啊......怎么會忘了？”有人沮喪喃喃，“她的拿手好戲可不止做菜......”

每桌人手邊，赫然都少不得兩壇子酒！

上頭明晃晃的‘朱’字，又有誰認不出是早就暢銷蘄州的朱氏酒行？

“討好這些粗鄙鏢師，她難道又能落到什么好？！”有人憤憤，“倒要她知道，什么樣的客人才配得上咱們這些酒樓的身份！”

他顯然是幾個人里最為憤慨的一個，喋喋不休起來，叫人招架不?。骸拔覀円惨饠硱?，絕不給這女子任何機會——”

一轉頭，人卻沒了：“都去哪了？！”

再一看，卻見其余幾個同來的，竟然都找了個院子里的空坐下，還沖他招手呢：“我說老吳，你再不來，這位子我可保不住了啊——多的是人要拼桌呢！”

姓吳的商販氣得跳腳，卻又在這時，一只烤架從旁過來。上頭半只小嫩羊，烤得油汪汪水靈靈，一個勁兒往下滴油，香味無孔不入，恨不得鉆進他骨子里，叫他再也睜不開眼，干脆徜徉進去。

“就、就來......”

*

這天收攤，沈記雖不說盆滿缽滿，但至少比前些日子——蔬菜難買以致不得開張，要好上許多。

芳姨算賬，一會兒喜上眉梢，一會兒又愁眉不展。

“芳姨的眉毛好像要掉下來了！”蓮桂大聲說。

沈荔笑得很大聲：“她著急呢！”

“為什么著急？”

沈荔彎腰，將小姑娘一把抱起。小孩冬天穿得厚，又是夾衣又是棉襖，暖融融一大團，腦袋上也兩個小團，臉蛋兩個小團，可愛得不得了。

“是啊，芳姨為什么著急？”