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只是平時早就習慣喬裴在身邊,所以并不覺得有什么。
“不過沒有他,有我也是一樣的呀!”樓滿鳳捧著臉賣乖,“我比他年輕,又比他聽話,我還有錢——”
車外,周釗騎著馬隨行。
心中不禁盤算起來
若論年紀,他也比喬裴更年少,又比樓滿鳳更大些。
既不像前者死氣沉沉,而已不如后者輕佻無知。
豈不是正正好?
*
大軍行至晌午,便停下步子準備燒火做飯。
他們自己有自己的伙頭兵,事情都是做慣了的,每人分些干糧,就等著菜燒好。
行軍途中,自然也沒有什么油可用,最多就地取材,打些山雞野兔,再熬出油脂。
講究什么烹飪手法,就太過奢侈了。
“咱們云開軍的伙食,那是一等一的好了!”卻有小兵給沈荔宣傳道,“周將軍心善,半點都不克扣,每頓都能吃飽。沈掌柜,你問問天南海北其他地方,誰能跟我們一樣?”
沈荔看他黝黑面龐笑得只剩一排白牙,也跟著笑起來:“是嗎?這么厲害?”
“那可不?我跟你說,咱們周將軍啊,特別懂得愛惜人的——”
他沒說完,樓滿鳳已經一猛子沖了過來,橫眉豎目,活像冒火的鳳凰:“沈姐姐,走,咱們去后頭車上吃,我也備的有點心呢!”
語罷,拉著沈荔就要走。
“阿鳳,等等。”
沈荔回身,端詳片刻伙頭兵的動作,走近道:“這鍋要是不用,我也幫忙添一道菜?”
云開軍常年在北境駐扎,除了周釗身邊幾個,其實并不認得她。
見她開口,也不好推脫,半信半疑地將位置讓出來。
“我可說在前頭,這些東西都貴重,比人貴重,也比你貴重。”最胖的那一個仿佛是伙頭兵的領頭,瞇著眼睛,語速很快,“白白浪費了,我要你好看的。可不管你跟周將軍什么交情!”
他叫蒙山,也是云開軍的老人了,一貫是擅長用最少的食材料出最多的伙食,因而天然便對那些講究做法、動輒便把某些材料拋之不用的做法嗤之以鼻。
沈荔一個食肆掌柜,又是京中排頭名的,不說酒池肉林,怎么也不能算勤儉小心吧!
蒙山抱著手在一旁,見她伙計上來幫忙,倒也不阻攔,只冷冷看著。
沈荔只要了幾只兔子,兔皮一剝,旁邊就有人叫好:“好利落的手法!”
只看剝皮,也能看出她究竟是徒有虛名,還是有一把刷子。蒙山心里一哼,會剝皮算什么本事?手法倒是熟練,但這軍中上下,誰不是一手好刀工?
再接著,卻見她將兔子掏空,內里內臟放在一邊碗里,只留一副純肉骨架。
幾息過去,沈荔手起刀落,便將那兔子的骨頭完好無損剔了下來!
蒙山頓時睜大眼睛。不說她之后要怎么處,光是這一手剔骨功,就已經相當不凡了!
軍中伙頭兵難做,不僅是食材稀少、調味難得,更是時間緊啊!若是一點點將骨頭與肉分開,當然可以盡可能保留最多的肉,但哪有那個功夫?
若不是能耐到一定程度,光是剔骨就要好一會兒功夫,故而他們平日也不剔,直接剁塊一鍋燉了。
那樣吃著,又哪有脫骨的來得扎實便利?
那肉自然怎么做都香,蒙山聽她仿佛是要些野姜,扭頭去找的功夫,回來就看見一大鍋兔肉已經用山野里各色野菜一并炒了出來。