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“畢竟魚是腌好的,湯便無須再多加鹽。”秦悟笑道,“如此魚肉有味、湯水有味,兩者都是剛剛好。”
張老則更偏愛汁水飽滿的蘿卜塊。
玉腌魚里的蘿卜塊形狀奇特,雖說叫玉,卻并不是尋常玉雕擺件的形狀,而是剛開采出來的玉石塊,很有些質樸雅趣。
一口咬下,清甜的蘿卜汁水與浸潤的魚羊湯一道滿溢嘴中,在這樣的冬日里,實在是一大享受。
他看薛旸吃得高興,難免打趣:“怎的,京城里也有叫薛巡撫中意的好魚?”
薛旸常年在東南沿海一帶,什么樣的河魚海魚沒吃過?
只是這道玉腌魚,叫他想起一直守在京城等他回來的夫人和女兒。
他在東南,自然有各樣鮮美魚獲可吃。卻不知道自己的妻女有沒有來過沈記、有沒有嘗過這道玉腌魚?
高鑒明一看,這老鬼眼角都有淚光了,連連道:“罷了罷了,還說叫上你一起去明安寺拜一拜,這下只能算了。”
張老也是哈哈大笑:“是啊!吃完這頓接風宴,還是得趕緊把他送回府上,物歸原主!”
高鑒明腦子一轉,道:“這魚說不好,不過沈記的其他菜,你家姑娘多半是吃過的。”
薛旸看他:“哦?”
“我家夫人常往你府上送些吃的玩的,里頭最多的,就是這沈記的東西了。”
高鑒明說,“所以啊,回去時可別苦著臉,讓嫂夫人知道了,以為我們這些為老不尊,欺負你一個外地來客呢!”
薛旸直接給他一腳,桌上眾人哄笑一片。
五個人吃了十二道菜,這在規(guī)矩上來說已經(jīng)很簡樸了,也說明沈記的東西分量十足。
高鑒明想,不說他尚書的品級,就只薛旸這個南州巡撫,往日餐桌上沒個二十道菜打不住。
倒不是有心奢侈,而是禮節(jié)有此規(guī)定,幾品官能吃幾道冷菜幾道熱菜,都是有數(shù)的。
不過這些念頭只在高尚書腦子里轉了一瞬就打住了。
無他,因為他又在沈記大堂的角落里看見了自己的好學生,喬裴。
這廝和沈掌柜相識日久,想來是有那什么會員位的,怎會進不去包廂?
卻偏偏要在這大堂角落窩著。
高尚書來的次數(shù)不少,回回來,回回都見他可憐兮兮縮在那兒吃飯。
要不是沈記的大堂也收拾得干凈雅致,他這做老師的,心里都有些窩火。
高尚書頭一撇,正想著眼不見心不煩,卻見沈荔笑容盈盈從旁經(jīng)過。
雖說也聽了些沈府那頭的風言風語,但接觸幾次便知道,這位沈記掌柜絕非一個‘農(nóng)戶女’便可形容。
進退有度,這四個字聽上去容易,然店里來往不少官員勛貴,做起來就難了。
沈荔含笑和幾人打過招呼,也不為了他們的名聲官位另有優(yōu)待。
她這回從廚房出來,是為了樓上客人點的柰子點心。
不論是柰子這種不飽腹的水果,還是多用牛乳攪打出的鮮奶油、黃油,價格都很高,只有包廂客人會點。
偏偏趙大趙二、周全周安在大堂忙得不可開交,蓮桂在幫著芳姨算賬,一德寧寧都在廚房替她盯著火,一時就只能沈荔自己上來送餐。
她歉意一笑,便側身讓客人先下樓結賬,接著才抬步上去。
高尚書同她微微點頭,對她不直呼官職的分寸有些贊賞。
目光一轉,正要去錢柜結賬時,卻又對上了喬裴的視線。
他那好學生目光游移,沒有半分被抓包的尷尬,反而以袖遮杯,遙敬了高尚書一杯茶。
方才他看過去時,喬裴分明還沒有抬頭。
要說他是在看自己,那目光的方向顯然不對。
但若不是在看他,剛才這樓梯口,就只剩沈掌柜了啊。
高尚書腦中電光石火般劃過一個念頭。
不、不會吧......