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芳姨搖頭:“如果只花二百兩,掌柜就不會(huì)留下一千兩了?!?
沈荔給她豎了個(gè)拇指:“還得是芳姨啊!”
她上下指了指:“三間房打通、二樓隔出包廂和陽(yáng)臺(tái),這部分造價(jià)應(yīng)當(dāng)要二百五十兩?!?
“更貴的是桌椅全部重做,尤其樓上的包廂,桌子要用上好的材料,裝飾也不能馬虎。這樣算下來就是四百五十兩左右?!?
沈荔把一早畫好的平面圖拿了出來。趙二看得嘖嘖稱奇:“掌柜的,這個(gè)灶臺(tái)的樣式也太新鮮了吧!”
他指著平面圖最左側(cè),樓梯后方的一大塊方格:“后面有油煙的明火灶臺(tái)跟后院聯(lián)通,前面留一塊地做最后裝飾,敞亮地給客人們看,確實(shí)能讓人放心?!?
沈荔昂首,很有些驕傲。
她盼了多久,總算盼到改造鋪?zhàn)拥臅r(shí)候了!
這回還不能按著心意來設(shè)計(jì)改建,她就是小豬!
除此之外,她把整個(gè)后廚圈起來,一半明廚一半暗廚,明廚的部分還做了板前的樣式。
餐桌用整片的厚木板,和明廚外圍的石墻直接相連,板前的客人一抬頭,就能看見她的操作。
廚房的面積也大多了,足夠三四個(gè)人在里面忙活。
整體一看,一樓大堂里依然是四張大方桌在中間,能容納十六個(gè)客人。
齊整的一排屏風(fēng)隔開,右邊靠墻是單獨(dú)的雙人小桌,每桌都用木板隔開,這有八桌十六個(gè)位置。
左邊的廚房板前位置一共十二個(gè),豎著十個(gè)橫著兩個(gè),都是單人位。
左下角,即剛進(jìn)店門的左手邊,則是等位客人們歇腳的地方,茶水小菜都在這里。
“三十六個(gè)客人,其實(shí)客容量已經(jīng)不小了?!狈家倘粲兴?。
趙二連連道:“那是掌柜的心思奇巧,把廚房外頭包上木板就成了現(xiàn)成的桌子,一下子就是十二個(gè)位置?!?
芳姨嘆息:“現(xiàn)在最要緊的,是怎么湊上剩下的五千五百兩銀子?!?
對(duì)??!
趙大趙二面面相覷。沈記自己只能出一千五百兩,修一個(gè)玻璃棚子要七千兩......
一德原本光溜溜的頭頂已經(jīng)長(zhǎng)出一層刺手的茸發(fā),這時(shí)童言無(wú)忌道:“我們不出,讓別人出嘛!”
趙大揉了他一把:“說什么呢,誰(shuí)肯無(wú)緣無(wú)故掏這么一大筆銀子出來?”
沈荔卻點(diǎn)點(diǎn)頭:“一德說得對(duì)。我們不愿意出,那就讓別人出。”
這下芳姨也有些驚訝地看向她:“掌柜的,難道你已經(jīng)......”
沈荔繼續(xù)點(diǎn)頭,臉上已經(jīng)掛上笑容:“已經(jīng)找到冤......好心人了。”
一旁的芳姨:......
芳姨差點(diǎn)笑出來:掌柜的剛才是不是想說冤大頭?
門口一陣馬嘶,沈荔走過去將人引進(jìn)來。
“諸位,這就是我請(qǐng)來的好心人!”沈荔飛速改口,“喬裴喬大人,很愿意為我們贊助剩下的五千五百兩銀子!”
喬裴目光在她身上一停,又掃過沈記的一眾大人小孩,微微頷首。
自從沈記開始中午和晚上營(yíng)業(yè),喬裴就成了???。
常常見面,加上他除了在沈荔面前話都不多,其他人也習(xí)慣了,沒有一開始那樣畏懼他的宰相身份。
同樣,也沒人質(zhì)疑他能不能拿出三千五百兩來。
堂堂宰相之尊,有錢沒錢,只在他的一念之間。
要是想有錢,還怕沒人送嗎?
喬裴單獨(dú)坐在另一張長(zhǎng)椅上,垂眸思索。