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蘇天打算好了,既然李爺爺喜歡釣魚而且看起來技術還不錯的樣子,他們今天晚上干脆就吃魚好了,農家樂的精髓不就是要顧客享受自己的勞動成果嘛,再說他們家的魚味道還是很不錯的。
當然,最重要的是吃魚方便,沒有成本啊。別看蘇天他們這兒窮,但吃肉可不便宜,因為清灣這邊沒有幾家大型的養豬場,吃肉都得從外邊運,導致肉價特別高,不然蘇巖的養豬場也不能那么掙錢。當然,也可以從蘇巖那買,只是他那養豬場前些日子剛賣了一批成豬,現在剩下的那些還舍不得殺。
劉東陽他們是第一波客人,蘇天主要是想找人體驗一下,并不打算收錢的,如果對方堅持給,蘇天也決定只是象征性的收一點,所以能夠在很好的滿足客人需求的前提下降低成本,何樂而不為呢?
決定了,今天晚上就拿魚當主菜了,烤三四條大魚,煮個他們當地很出名的豇豆魚,再為吃不了重口東西的老人小孩清蒸個鱸魚,最后隨便炒幾個菜就可以了。雖然對于蘇天來說,因為魚是自家養的,成本不高,但放外面,這一桌全魚宴也算是很豐盛了。
李爺爺年紀大了,蘇天不放心他一個人去池塘,便讓蘇志高陪他去了,自己則在家開始為晚飯忙活起來。
魚還沒回來,蘇天就先準備蔬菜和調料。先準備烤魚的材料:土豆、萵筍、山藥去皮切稍厚的片,本來是要切成滾刀快的,但現在時間不早了,蘇天就干脆切片,好熟一些;洋蔥、生姜切絲;大蒜剝皮剁碎;干辣椒剪成小段,小米椒切小段……本來還應該來點黃豆芽的,但是家里沒有了,蘇天想著改天還是自己泡點黃豆和綠豆生豆芽吃,不然還要跑老遠去鎮上的集市買。
烤魚的材料準備好了,蘇天又從泡菜缸里撈了些豇豆、辣椒和生姜做豇豆魚。這是他們這兒的一道名菜,酸辣夠味兒,非常能下飯。至于清蒸鱸魚的材料就很簡單了,不過是一點紅椒絲和蔥絲。
把主菜安排妥當后,蘇天又切了點土豆準備做酸辣土豆絲,小孩子們往往最喜歡的就是這個菜,另外準備了幾個清淡的菜,有小炒肉、番茄炒雞蛋、家常豆腐、木耳炒山藥和清炒空心菜,另外涼拌了一個黃瓜豬耳朵、一個折耳根,還炸了一盤花生米。怕菜炒好涼了不好吃,蘇天就先把涼菜都拌好裝盤。
主食還是米飯,還是帶著鍋巴和米湯的那種,這是李奶奶特意請求的,說住在城里好多年沒吃過正宗的柴火飯了。當然,還有面條,吃豇豆魚不吃面條是很不劃算的。
事實證明,蘇天家的魚不算太笨,李爺爺釣到下午六點多,就釣到了一條鯉魚,個頭倒是不小,只是這么多人鐵定是不夠吃的,幸好蘇志高拿了漁網去,又網了不少大魚回來,反正今天的晚飯是不用愁了。
蘇天動作不算慢,加上蘇志高和蘇巖幫忙,晚飯很快就上桌了。香辣烤魚、豇豆魚、清蒸鱸魚、小炒肉、酸辣土豆絲、番茄炒雞蛋、家常豆腐、清炒空心菜、豬耳朵拌黃瓜、涼拌折耳根、油炸花生米,滿滿一大桌子菜,香氣撲鼻,哪道菜看起來都特別好吃,一時之間大家竟不知先從哪里下手。
蘇天端著一個大托盤過來,給女人和小孩兒上都上了一碗醪糟,男的則是米酒,“這都是我們家自己釀的,大家可以嘗一下?!?
李爺爺偷偷瞟了一眼自己的老伴,趁對方注意力在醪糟上,忍不住端起米酒杯子偷偷抿了一口,入口清甜,回味悠長,雖算不上李爺爺喝過的最好的酒,但味道也足夠驚艷,于是李爺爺就沒忍住又來了一口。
年紀大的老人多三高,蘇天怕他喝多了不舒服,趕忙給他夾了一筷子清蒸鱸魚,“李爺爺,您先嘗嘗這個,我特地做的,這魚可不一般,是昨天人家從上游撈的野生鱸魚,味道鮮的很。”
李爺爺嘗了一口,“嗯,味道真的很不錯,肉質鮮嫩,口感清香,這么好的魚花錢都不一定買得到。”
食客捧場,蘇天自然是笑彎了眼睛,“好吃就行,您多吃點,這個對身體有好處。”
蘇天真的是在廚藝方面很有天賦了,每道菜都可圈可點,一桌子人直接吃的頭也抬不起來,直到桌上的菜少了一半,才顧得上說兩句話。
李安遠一邊打著飽嗝一邊說:“小哥,你這手藝絕了,我就沒吃過這么好吃的烤魚,以后你啥都不用干了,咱們倆直接搭伙開個烤魚店,保證你數錢數到手抽筋?!?
劉東陽笑他,“你中午不是還想賣茶葉嗎?”
李安遠說:“不耽誤啊,反正我覺得跟著小哥混怎么都能發財。”
李老師難得的認同他的話,“是啊,有這手藝,小哥你到哪都不愁飯吃,考慮回城里不?”
蘇天搖搖頭笑道:“你們快別幫我吹噓了,我這手藝哪趕得上人家專業的,出去壓力太大了,我還是喜歡待在村里,過得自在些。”
第24章
蘇天以為李安遠說要跟他做生意只是一時興起,沒想到第二天一大早一輛大貨車就開進了他們家,說是過來接貨的。
蘇天一臉懵逼,“接什么貨,你們走錯地方了吧?”
司機四下里看了看,說:“不可能錯啊,我進村子的時候還特地跟一個大叔打聽過的呀,這是不是蘇天家嘛?”
蘇天說:“是我家,我就叫蘇天,但是我沒有讓人接過貨啊,我們家又沒有做生意?!?
司機也被搞蒙了,電話里說的好好的就找蘇天家的嘛,結果人家說壓根沒讓人接過貨,這是耍著他好玩嗎?這一趟過來不說油錢,光耽擱的功夫就不少,這不是讓他賠死了嘛。
蘇天看司機表情有些難看,不知如何是好,這時,屋子里有個人光著膀子就過來了,一見司機開來的大貨車,滿意的點點頭,“不錯,這車夠大?!?
蘇天看了看李安遠又看了看車,“這車是你叫來的?。磕憬羞@么大個車過來干什么?”
李安遠說:“接貨啊,我不是說了要從你這兒拿東西回去賣嘛,忘了?”
蘇天:“沒忘,你說了要買茶葉嘛,但是我們家茶葉就那么點,你們后備箱都放不滿,用不著搞這么大個車?!?
李安遠一臉無辜道:“哦,忘了跟你說,我昨天覺得你們這兒很多東西都不錯,臨時決定多買點?!?
蘇天快被他打敗了,“我說了要賣你了嗎?”
李安遠說:“沒有哇,但是你一定會賣的?!?
蘇天撲哧一聲笑出來,“你憑什么這么肯定?”
李安遠拿出一張銀行卡,在蘇天面前晃了晃,“因為我有錢啊,市場價三倍,一手交錢一手交貨,你賣不賣?”
蘇天當機立斷:“賣。”有錢不賺王八蛋。
李安遠拍拍蘇天的肩膀,欣慰道:“哥就知道你上道?!?
蘇天:“ ……”
這兩人做的是正經生意吧,為什么感覺怪怪的?司機有些迷茫,不過這都不關他的事兒,只要這趟沒白跑就行了,他還急著給孩子們攢錢讀大學呢。
李安遠要的東西還挺多的,他人脈廣,而且大多是不差錢的上層人物,只要東西好,不愁賣不出高價錢。不過這批貨他是不打算賣錢的,拿著東西上門推銷多掉價呀,他李安遠賣東西,肯定是要別人求著他賣才行。蘇天家的東西那么好,到時他免費往各家各戶一送,人家覺得東西好,自然上趕著找他買。
蘇天是不知道李安遠的如意算盤打的多精,他倒是怕李安遠到時賣不出去全砸在手里賠死,畢竟菜價就是三倍,加上運輸和銷售費用,如果李安遠想賺錢,普普通通的東西非得賣出天價才行。他們家的東西都是農村里常見的,有幾個人愿意花天價來買呢?
要是賣不出去就退他點錢算了,蘇天心想。
李安遠是完全不懂蘇天的擔憂的,背著個手在院子里轉,嘴里不住的嚷嚷著:“嗯,這個不錯,我全要了,那個也不錯,我也要……”
蘇天和司機就跟在他身后干活,因為錢到位,指哪打哪。不一會兒,車上就已經裝了兩個泡菜壇子、二十幾只雞、十幾只鴨、三塊臘肉、一扇臘排骨、半箱子土雞蛋、一大罐子辣椒醬,另外院子里能薅的新鮮蔬菜全薅光了,前幾天剛曬好的菌菇、豇豆干也一點兒沒剩下。
李安遠看著車上的東西還是不怎么滿意,“這量也太少了,我拿回去都分不了幾家,小哥,你不是說你們家還有塊大菜地嗎?咱們下午再去弄點兒?,F在咱們就去池塘里撈魚,聽說里面還有蝦是不是?我都包圓了?!?
蘇天看了一眼空蕩蕩的院子,又看了看已經塞了不少東西的大貨車,無奈道:“已經不少了,你確定要的完嗎?這價錢又不便宜,我怕你虧死?!?