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二白屁顛屁顛跟在后面,方竹怕它出門亂跑叫不回來,將其喝退。
二白有些委屈,蹲在原地?fù)u尾巴。方竹沒心軟,狗崽還不太能聽懂話,得再教幾天才好放它出院子。
喂完雞和兔子,又做頓早食吃過,方竹姐妹倆也背上背簍,提著籮筐去外面挖野菜。
春日里的野菜種類多,得抓著機(jī)會多弄點(diǎn)兒回來,無論是吃還是曬成菜干都好,帶去縣城多少也能換些銅板。
她們今兒就打算掰些春筍。
山腳處有一片野竹林,郁郁蔥蔥的,筍子細(xì)長脆嫩。都不用用鋤頭挖,直接動手掰就行。
似乎已經(jīng)有人來掰過,姐妹倆轉(zhuǎn)得久了些,才把背簍和籮筐裝滿。筍衣也沒舍得丟,還嫩著,拿回去剁碎了喂雞是不成問題的。
方竹背著背簍高高興興往山上爬,“等回去留一些筍子出來,炒臘肉吃。”
野竹筍細(xì),外面的筍衣也不太厚,用刀劃個口子便輕易剝掉。露出里面青中帶著些微嫩黃的筍肉。
因?yàn)槭怯檬株?,也沒帶泥,水里漂一遍就干凈。剝好的筍子切成幾半,下鍋煮熟,擺在簸箕里放太陽下曬干,拿來燉肉、燜雞都香著。
第48章
夕陽西下, 天邊泛起薄紅。有婦人扯著嗓子喊自家男人吃飯,聲音響亮,回蕩在幾座大山之間。
矮林里的幾只雞陸陸續(xù)續(xù)鉆進(jìn)籠子,在角落臥下。方竹推開竹門進(jìn)去, 用根粗木樁把雞籠門抵上, 直起身后又在籠頂?shù)牡静莞C里撿出兩枚雞蛋。
不過她沒立馬離開, 在四周轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn), 果然在一堆枯葉里找到一顆臟兮兮的黃殼蛋。
天暖之后, 嫩草、青蟲、地龍什么的都多起來, 雞吃得好了,也肯下蛋,每天都能撿三四個。
拿著幾個雞蛋一進(jìn)院子,二白就纏上來。方竹怕把雞蛋摔了, 沒騰出手去摸,只抬腳把它撥到一邊。狗崽一個踉蹌歪倒在地, 露出軟乎乎的肚皮, 很快又撲過來咬上褲腳。
方竹哭笑不得,只好厲聲呵斥了一句。狗崽是會看臉色的,見勢不對,趕緊松口, 轉(zhuǎn)而咬自己的尾巴玩兒。
方竹沒再管它, 把雞蛋送去灶房, 放進(jìn)鋪有稻草的竹籃里。
一旁陳秀蘭正在揉面。
鄭青云天還沒大亮就要進(jìn)山, 早上起來準(zhǔn)備吃食根本來不及,只能提前做些饅頭餅子之類的。出門的時候拿布包一裝, 餓了生把火烤烤就能吃。
昨天蒸了糙饅頭,今天她打算換個花樣, 做些餡餅。
方竹洗把手,上前幫忙。
面皮里面塞入滿滿的野蔥、臘腸丁,像做包子一樣封口,然后壓扁,小火慢煎至兩面金黃后夾出鍋,放在竹匾上瀝油。
灶里又添了把柴,鍋中冒起青煙。切好的臘肉倒進(jìn)去,呲啦一陣響,瞬間爆出香味。只翻炒幾下,臘肉就變得透亮,滲出的熱油漸漸浸潤鍋底。
白日里焯過水的筍子還留有一些沒曬,正好切成小塊放進(jìn)去,再加把干辣椒,一塊兒爆炒。臘肉黃里透紅,春筍嫩青,看著就有食欲。
起鍋后,就著鍋里的肉油,炒一碟刺芽菜。最后再打小半鍋玉米糊糊,就能開飯。
天邊的太陽只剩小半還露在外面,方竹在院門站了會兒,沒見著人,失望而歸。
陳秀蘭擺好碗筷,朝外看一眼,下了決定:“我們先吃,給他撥些菜出來溫在鍋里,他以前都要天黑才回來?!?
方竹點(diǎn)點(diǎn)頭,在桌前坐下。但因?yàn)樾睦镉洅熘?,一頓飯其實(shí)吃得有點(diǎn)兒沒滋味。
天越發(fā)暗了,已經(jīng)能看見淡淡的月影,洗漱的熱水也燒得滾燙。
方竹站在院門口翹首以盼,二白似乎感受到主人情緒不對,也不敢搗亂,只輕輕蹭著她的小腿。
突然,正撒嬌的二白站直身子,豎起耳朵仔細(xì)聽了聽,小尾巴搖得飛快,在方竹腳邊蹦蹦跳跳,高興地嚶嚶叫。
方竹一喜,忍不住往前走兩步,大聲呼喊:“青云!大黑!”
鄭青云領(lǐng)著大黑鉆出樹林,聽見熟悉的聲音,立馬朗聲回應(yīng)。
大黑也嗚汪叫著,甩開鄭青云,朝家飛奔而去。
家里從不少它吃喝,肉湯、骨頭都有份兒,因此長得十分壯實(shí)。
方竹差點(diǎn)兒被它撲倒,連退幾步才堪堪穩(wěn)住身形。大黑自知犯了錯,蹲坐在她面前,咧開嘴吐出舌頭喘氣,身后毛茸茸的尾巴搖晃不停。
方竹沒舍得斥責(zé)它,彎腰捧起狗頭一陣揉捏,眼睛卻不曾從大黑來的方向移開。
高大身影迎著夜色小跑而來,兩人對視一眼,都露出笑來。
“我回來了!”
“嗯,餓了吧?飯菜都熱著呢,先吃再忙別的?!?
小兩口閂緊院門,并肩向屋里走去,影子在月色下拉長。
他們身后,二白還在圍著大黑跳上跳下,大黑似有些煩,伸出前爪把它按在地上。二白哼唧著扭動肥圓的身子,被放開后又繼續(xù)撲,然后再次被按倒……
灶里的火一直沒熄,飯菜都放在竹架子上熱著。鄭青云舀瓢涼水,草草洗過臉,就開始狼吞虎咽。
方竹給他夾一筷子菜,勸道:“慢點(diǎn)兒吃,又不趕時間。”
鄭青云喝下一大口苞米糊,到底還是放慢速度。
方竹這才擠到陳秀蘭和方桃中間去看鄭青云帶回來的獵物。
“這是錦雞?長得可真漂亮?!?
方竹的視線也不由落在陳秀蘭提起的長尾錦雞身上,只見它頭頂金黃,腹部殷紅,背羽集橙、藍(lán)、綠等各種顏色,尾羽長而飄逸,當(dāng)真是華麗至極。