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第二日，又是個艷陽天，方竹把院子里打掃干凈，將走廊上的刺球一撮箕一撮箕運到院子中央攤開曬著。

旁邊的長板凳上也擱著竹篩子，里面是茄干、辣椒塊、瓜片、豆角……

鄉下便是這樣，日日都在為一口吃的做打算，能曬干存起來的就曬著，也不嫌多。深冬和那“青黃不接”的時候，可都是好東西。

陳秀蘭見幾個人曬著板栗還時不時地吃上一顆，笑道：“辛苦弄回來也不能都拿去賣，總得自個兒嘗嘗鮮，我看已經剝出來的也不少，今兒就炒些來吃算了。”

炒板栗可比生板栗好吃多了，急急忙忙把刺球曬好，幾人就去處理板栗。

這炒板栗必須得給它們開道口，不然一受熱就容易爆開，彈到臉上、身上過于危險。

有三個人在開板栗，陳秀蘭就沒去幫忙。從灶房碗櫥最底下一格，捧出個沉甸甸的麻布包。

打開里面全是黃豆粒大小的黑沙子兒，顆顆圓潤光滑。

村里過年喜吃瓜子兒、花生等炒貨，基本上家家戶戶都備著這樣一包沙子，是特意去水溝里挑揀的。做炒貨時放進去，瓜子這些便不容易糊。

陳秀蘭把沙子倒進木盆里，舀一瓢清水進去慢慢搓洗，然后拿竹篩瀝起來，蒙塊布放在太陽底下曬著。

等栗子開完，沙子也已經曬干水汽。

灶里添柴，點上火，等鍋燒熱后，陳秀蘭將沙子倒進鍋里翻炒。

黑沙子在鍋里碰來碰去，發出清脆好聽的聲音，很快就變得滾燙。

這時候就該把開好口的板栗加進去一起翻炒，之后需要不停地翻動，否則受熱不均，板栗會糊掉。

沙子太重，翻炒是個費胳膊的活兒，鄭青云主動接過鍋鏟，接替了陳秀蘭的位置。

不知揮了多少次鏟子，鍋里的板栗漸漸變了色。刀割出的那條口子越裂越大，邊緣微微卷曲發焦，露出內里黃澄澄的栗子仁，灶房里彌漫著濃濃的香甜栗子味兒。

陳秀蘭在旁邊看著，眼瞅著差不多的時候，把灶里的火退了，叫停鄭青云：“好了，趕緊鏟出來。”

板栗連著沙子盛進粗眼篩子，來回搖動幾下，沙子就重新落入鐵鍋，只剩下焦香的栗子在竹篩里。

鄭青云把栗子撥進木盆里裝著，就迫不及待掏出一顆呼呼吹著。炒過的栗子里面那層皮跟外頭的硬殼黏在一起，一剝就掉，黃色的栗子仁還泛著熱氣。

鄭青云也沒急著自己吃，順手就喂到方竹嘴邊。方竹看看低頭剝栗子的陳秀蘭，到底沒張口，紅著臉伸手接過，自己喂進嘴里。

鄭青云遺憾地看看自己的手指。

方桃撇撇嘴，簡直沒眼看，故意用手肘搗向鄭青云的腿。

鄭青云也不惱，大力地在小丫頭頭頂按了按，又剝顆栗子笑著塞給她。

方竹吃完栗子，就看見兩人幼稚的行為，輕笑出聲。

又見鄭青云滿頭大汗，連忙掏出帕子遞給他，哪知男人也不接，只把頭湊過來，那意思不言而喻。

方竹見陳秀蘭似乎沒注意他們，也不慣著他，直接把帕子一扔，就轉頭去吃栗子。

方桃見鄭青云沒得逞，得意地沖他扮鬼臉。

灶房里火氣未散，暖意融融。

炒栗子軟糯，哪怕沒加糖，也足夠香甜。但也不宜多吃，不然容易積食。

吃過一捧后，陳秀蘭又裝出一碗，讓鄭青云給王金花家送去。

鄭青云自己出門不算，還非要把方竹拉上，美其名曰消食。

兩人走到半道上，就正好碰上迎面走來的秦大柱夫婦。

許香荷如今已經開始顯懷，肚子微微隆起，在秦大柱的攙扶下慢慢走著，面色紅潤有光澤，看起來養得不錯。

秦大柱舉著自己手里的大碗哈哈大笑：“真是巧了，你們做了什么好吃的？”

鄭青云道：“也沒什么，就是些炒栗子。”

“炒栗子好啊，我和爹都愛吃那個，”秦大柱一手接過炒栗子，一手把自己手中的大碗遞過去，“我娘做了板栗餅，給你們送幾塊嘗嘗。”

兩家關系好便是如此，做了什么好吃的都要給對方送點兒。

幾人站在小道上說笑幾句，帶著彼此的心意原路返回。

栗子餅外皮酥脆，一口咬下去滿是栗子香，又是另一種滋味。

第26章

秋意漸濃, 陰雨天也多起來，隔三差五就要下雨。

板栗收收曬曬，竟在家放了五六日，外頭的刺殼才裂開口子。

幾人花了點時間, 把板栗從刺殼里剝出來。

第二天一早就帶去縣城。

不出所料, 今年的板栗價錢也一般, 兩文錢一斤。好在有好幾家糕點鋪子的管事兒, 就守在西市口收板栗。挑挑揀揀過后, 倒是沒費多大功夫就賣掉大半, 剩下的搭著送著也擺攤賣完。

四十七斤板栗，最后賣得八十八文，是筆不小的進賬。可惜一年就這一茬，過了便沒了。

銅板還沒在懷里揣熱, 轉頭又花出去。

一晃要過冬，棉被家里還能騰出舊的將就用著, 方竹和方桃御寒的棉衣、棉褲卻是沒有的。

得買些棉花, 早些開始準備，省得等天冷了再來買成衣，一件就得大幾百，可不值當。