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魏白安這句話□□味很濃,胡阿明面容突然就難看起來(lái),但是礙于面子問(wèn)題,他還是極力的控制了一下自己的情緒。

現(xiàn)場(chǎng)的觀眾也一下子變得熱鬧，紛紛開(kāi)始討論起來(lái)，這一組,最后到底誰(shuí)會(huì)勝出。

胡阿明的話，大多數(shù)人都知道，他是去年美食大賽的冠軍,廚藝自然不必多說(shuō)。

而魏白安雖然目前并沒(méi)有什么名氣,但是昨天展示了自己超神的刀工。而且炒菜的味道被美食鑒定師當(dāng)眾夸獎(jiǎng)過(guò)，也是一匹黑馬。

——這個(gè)女孩子真的是不自量力，居然敢和胡大廚叫板,我看十個(gè)她也比不上胡大廚。

——雖然這個(gè)美女廚師，刀工不錯(cuò)，人也長(zhǎng)的好看，但是和胡阿明比，那就算了吧。

——真的就年輕氣盛，不自量力。

——其實(shí)是胡阿明先貶低魏白安的實(shí)力，人家才會(huì)反擊的吧，我覺(jué)得美女廚師很厲害啊，說(shuō)不定這一次就能成為奪冠呢。

——樓上你就是個(gè)憨批。

——那個(gè)魏白安可以贏，哈哈哈，開(kāi)玩笑吧，怎么可能呢，這一場(chǎng)胡阿明穩(wěn)贏啊。

對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)觀眾們的激烈討論氛圍，王宇軒非常滿意，畢竟他想要的就是這樣的氣氛。

每一組的比賽有時(shí)間順序，魚(yú)香肉絲這一組剛好排在最前面，所以魏白安只是等了一會(huì)兒，比賽就開(kāi)始了。

她的面前有些一大堆做魚(yú)香肉絲的食材，所有人的食材都不一樣，最重要的是做出最獨(dú)特好吃的味道。

這一道菜給的時(shí)間是半個(gè)小時(shí)，時(shí)間可以說(shuō)是非常的充足，隨著一聲開(kāi)始，臺(tái)上的所都手腳麻利的動(dòng)了起來(lái)，開(kāi)始做菜。

時(shí)間既然充足，魏白安自然也就不著急，不慌不忙的開(kāi)始準(zhǔn)備。

魚(yú)香肉絲這是一道經(jīng)典的下飯菜，幾乎每一家飯店都會(huì)有這一道菜，操作難度不高，但是想要做的好吃，還是需要一定的廚藝功底的。

首先將新鮮的豬里脊大小均勻的切成條，放在大碗中，加鹽，料酒，水淀粉，還有幾滴香油，攪拌均勻后，放在一旁腌制備用。

魚(yú)香肉絲的配菜是竹筍，木耳，還有胡蘿卜。

這三種配菜全部切成絲，竹筍需要提前用鹽腌制一下，腌制出水份以后，用水清洗，去除本身的澀味。

開(kāi)火，鍋中倒入適量的油，油熱之后，下入已經(jīng)腌制好的肉絲，將肉絲煸炒到微微發(fā)白，盛出備用。

此時(shí)鍋中還有一些油，放入蔥姜蒜，泡椒茸，繼續(xù)煸炒出香味，下入青筍絲，木耳絲，胡蘿卜絲。

繼續(xù)煸炒一會(huì)兒將肉絲放進(jìn)去，最后倒入之前用高湯調(diào)制的魚(yú)香醬汁，稍微收汁后，就可以出鍋了。

魏白安并不是最早做好的人，在她之前已經(jīng)有一大半的人已經(jīng)炒好了，胡阿明更是早就好了。

等著最后一個(gè)人炒好，美食大賽的幾個(gè)評(píng)委才開(kāi)始一道道菜品嘗打分，這些菜的味道高低不同，但是說(shuō)難吃的，也沒(méi)有難吃到哪里去，唯一一道味道絕佳的就是胡阿明的菜了。

卻唯獨(dú)沒(méi)有能夠讓他們驚艷的菜。

直到大賽評(píng)委們來(lái)到魏白安的這一道菜旁邊，才剛剛走近，就能夠聞到一股濃郁的鮮美香味，明明是差不多的調(diào)料，卻能夠在這一眾味道中脫穎而出。

美食評(píng)委們覺(jué)得有點(diǎn)兒奇怪，明明用的都是一樣的食材，魏白安的菜怎么就聞著這么香。

卻不知道，魏白安烹飪的手法完全和別人不同，其他的廚師烹飪也就是簡(jiǎn)單的烹飪，她卻可以利用自己的真氣去操控食材。

她可以將食材的所有香味鎖住，也能夠讓它們同時(shí)適當(dāng)，她烹飪的時(shí)候會(huì)盡量讓這些食物的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有絲毫的流失。

這也是，為什么評(píng)委們覺(jué)得魏白安炒出來(lái)的魚(yú)香肉絲特別香的原因，因?yàn)樗藭r(shí)正在釋放菜的香味。

幾個(gè)評(píng)委聞著這種誘人的香味，不自覺(jué)的動(dòng)起了筷子，畢竟這道菜不僅僅聞著誘人，看著也是誘人，鮮香濃稠的褐色湯汁包裹著每一樣食材，散發(fā)著一層淡薄而又誘人的油光。

其中一個(gè)評(píng)委第一個(gè)夾了一筷子魚(yú)香肉絲，上面不僅有肉絲，還有其他的配菜，一起放進(jìn)嘴中，首先是一種濃郁的醬汁味道，咸鮮酸甜。

而且每一種食材都有自己的味道，肉絲口感滑嫩，味道鮮香，竹筍爽脆鮮美，木耳……<script>chapter1();</script>