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將牛里脊切成片，然后用醬油，鹽，一丁點(diǎn)的油，簡單的腌制一會兒，再切上一點(diǎn)兒蔥花備用，等著鍋中的米粥煮的差不多了，把牛肉蔥花放進(jìn)去就好。

魏白安當(dāng)然不會放過這煮粥的時(shí)間，她同時(shí)將一個(gè)南瓜洗干凈去皮，同樣放到蒸鍋上去蒸，待會兒蒸熟了，加點(diǎn)兒鹽和面粉，就可以做成南瓜餅吃，味道非常的軟糯好吃，是一個(gè)不錯(cuò)的小甜餅。

魏白安這時(shí)開始處理待會兒要炒的菜，早飯不用太過油膩，魏白安準(zhǔn)備簡單的做一個(gè)西蘭花炒蝦仁，還有涼拌香菜。

魏白安先做的是涼拌香菜，這個(gè)做法不僅簡單，而且因?yàn)檫@道菜是涼的，提前做出來也不會擔(dān)心冷了不能吃的問題，反而涼了會更好吃。

香菜洗干凈，直接下熱水焯熟，因?yàn)橄悴朔浅Ｈ菀资欤圆灰筇茫胚M(jìn)去煮沸后幾十秒就可以直接撈出來，然后放涼瀝干水分，切成小段。

放在一個(gè)盆中，然后放鹽，香油，蒜末，辣椒油，生抽，以及炸熟后碾碎的花生碎，攪拌均勻，即可裝盤。

這是一個(gè)非常爽口的涼拌菜，香菜本身就有著一種濃烈的獨(dú)特香味，就這么用一些調(diào)料涼拌著吃，味道也是非常不錯(cuò)。

然而，也是因?yàn)橄悴四欠N獨(dú)特的香味，讓一部分人討厭的很。

魏白安卻是喜歡吃香菜的一員，在她看來，香菜不管是涮著吃，炒著吃，涼拌著吃，做蘸料吃，在各種肉湯上作為點(diǎn)綴，味道都是絕美。

怎么會有人不喜歡香菜呢，魏白安每次都覺得很奇怪，但是想了想，每個(gè)人的口味吃好都不同，有人不愛吃也是正常的。

魏白安涼拌香菜剛做好，江悠雪在旁邊用另外一個(gè)大的菜板切著配菜，突然就聞到味了。

“這味道，香菜對不對？”

魏白安點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，涼拌香菜，你不太喜歡吃嗎？”

江悠雪腦袋瞬間搖成了撥浪鼓。

“沒有，我超級喜歡吃香菜，不管吃什么都愛放！”

魏白安笑了一聲，兩個(gè)人的口味，還是一致的。

做好了涼拌香菜之后，南瓜也早就已經(jīng)蒸好了，拿出來微微放涼后，放入白糖，搗成南瓜泥，再加上一些面粉，捏成淡黃色的面團(tuán)。

雖然沒有糯米粉，但是這種簡單的面粉，和南瓜混合之后，口感也會變得比較軟糯，和糯米粉的區(qū)別也不會太過明顯。

魏白安將面團(tuán)搓成長條，然后切成劑子，做南瓜餅的面比較軟，也不需要用搟面杖，直接用手將劑子捏成圓形的餅，直接放進(jìn)油鍋中炸。

魏白安蒸了一個(gè)南瓜，加了面之后，可以炸好多，魏白安將第一鍋南瓜餅炸好了之后，江悠雪都已經(jīng)忍不住跑到了她旁邊了，眼巴巴都望著放在一旁瀝油的金黃南瓜餅。

“想吃嗎？”魏白安望著她問道。

“嗯，想。”

江悠雪點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“那你來炸南瓜餅，我去做其他的菜，你站在這里，想吃幾個(gè)吃幾個(gè)，但是不要吃的太飽，留點(diǎn)肚子，待會兒還要吃早飯呢。”

“啊？這個(gè)怎么炸？”

江悠雪雖然會做一些飯，但是不會做眼前這種小點(diǎn)心。

“你把這個(gè)做成劑子之后，用手捏成圓形就可以了，其實(shí)形狀也無所謂，壓扁了就行，管它是方還是圓，扔進(jìn)鍋中炸，看到兩面金黃酥脆撈出來。”

魏白安說的倒是隨意，江悠雪點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始認(rèn)真將面板上的劑子捏按成圓形，放進(jìn)鍋中去炸，一點(diǎn)兒也不敢隨意。

將炸南瓜餅的這個(gè)任務(wù)交出去，魏白安回到了煮著粥的砂鍋面前，掀開鍋蓋，熱氣騰騰，鍋中的米湯已經(jīng)變得濃稠，可以下去新鮮的牛里脊了。

將腌制過得牛里脊滑入砂鍋中，用筷子快速攪拌，等著牛里脊肉顏色發(fā)白卷起，灑入蔥花，稍微煮幾十秒，關(guān)過，無需蓋蓋子，放在一旁冷著。

魏白安準(zhǔn)備做最后一道菜，西蘭花炒蝦仁，這是一道清淡營養(yǎng)，顏色舒適的菜，也是特別的適合早上吃。

西蘭花洗干凈之后，用手掰成一小塊一小塊的，下鍋焯水一分鐘撈出，再過一遍涼水，這樣炒出來的顏色更好看，口感更爽脆。

去了線的蝦仁已經(jīng)提前用料酒和鹽腌制好了。

起鍋，開火，倒油，油熱以后，下姜蒜，爆出香味后，放入蝦仁，稍微煎一會兒，最后放入西蘭花煸炒兩分鐘，加鹽調(diào)味，就可以起鍋裝盤了。

蝦仁顏色略微粉紅，西蘭花的顏色翠綠，兩種顏色搭配在一起，看起來非常的清新，不僅僅口味清淡美味，而且營養(yǎng)豐富。

涼拌香菜，西蘭花炒蝦仁，兩碗生滾牛肉粥，一盤子南瓜餅，全部擺上桌子，兩個(gè)人的早餐就好了。

江悠雪的南瓜餅炸的有些緩慢，此時(shí)還有一小半沒有炸完，魏白安招呼了她過來先吃飯，等吃過飯?jiān)倜睢?

江悠雪趕忙關(guān)了火，坐在了魏白安對面，看著一桌賣相不錯(cuò)的飯菜，再次對魏白安豎起了大拇指。<script>chapter1();</script>