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用鏟子將雞蛋黃攪散，蛋液在油鍋中滋滋滋的響，魏白安等著雞蛋微微定型，就用鍋鏟快速的將雞蛋攪散，然后放入蔥絲，胡蘿卜絲，包菜絲，鮮嫩的芹菜段。

炒制一會兒，再加鹽和雞精，一點點的辣椒粉調味，最后放入切好的河粉，輕輕的翻炒一會兒，把河粉炒散開，放入生抽上色調味。

為了防止鍋鏟把河粉鏟斷，這個時候，翻炒的節奏要放慢一些了，可以采取多顛勺，少翻炒的烹飪方法。

炒河粉很多人會把河粉炒的太坨，斷的太多，或者是粘鍋糊鍋，想要炒制一盤漂亮美味的河粉，對于火候的把握，還有炒制的手法都很講究。

一股炒河粉的香味飄了出來，魏白安手持鍋柄輕輕的把鍋中的河粉翻動一下，然后關火，鍋微微傾斜，利用鏟子熟練的將炒好的河粉倒入盤子中。

炒好的河粉，因為是用了一些生抽，所以顏色是那種微微深黃色，散發著一股誘人的香味，香氣撲鼻。

陳花海坐在桌子前，就已經聞到了炒河粉的香味了，他微微抬頭，就看到自己的炒河粉出鍋了。

陳花海早就給自己準備好筷子，看著魏白安端著炒河粉過來，不僅抓起了桌子上的筷子，似乎已經忍不住想要品嘗這個誘人的美味了。

這種誘人的香味隨著魏白安的靠近也越來越近，味道也越來越濃烈，最后魏白安將炒河粉放到了他面前的桌子上，陳花海這才深吸了一口。

“謝謝老板姐姐。”陳花海說了一聲謝謝，就已經準備開動了。

魏白安則是轉身繼續準備新來的客人點的菜。

直播間中，已經看完了魏白安炒河粉全程的屏幕前眾人，紛紛發出了想吃的評論彈幕。

——哇，炒河粉！這個是什么美食，我怎么從來沒有聽過，不過可以想象的是，這個東西一定非常的好吃。

——沒聽過，不知道是什么，但是好吃就對了，羨慕這位點菜的人。

——我其實已經不再好奇了，雖然我們家的家境一般，大多球時間吃的是飯菜，但是主播做的飯菜，我大多數都不認識，55555，好想吃呀。

——那個油條鮮蝦粥，啊啊啊，我死了，一定是把油條放進鮮蝦粥泡一下再吃吧，那個味道，可以想象的絕美。

——我想吃公婆餅，話說這個公婆餅到底為什么叫公婆餅呢，疑惑，我好像從來沒有聽過這個東西。

——話說那個炒河粉，是不是炒面條啊？我看著挺像的，要不然河粉是什么？

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魏白安這個時候剛好正在給人盛鮮蝦粥，看了一眼直播間的評論，溫柔的笑了笑，然后告訴了他們河粉是用米做出來的，并不是面條。

陳花海早就已經迫不及待的夾了一筷子炒河粉放進嘴中，炒河粉的味道，是各種食材的融合。

雞蛋帶著一絲鮮香，生抽的味道鮮美，因為是用油炒出來的，入口香味十足，美味非常。

米粉的口感，特別的香嫩爽滑，陳花海本來還以為這個炒河粉炒的是面條，然而他吃進嘴中之后，才發現自己錯了。

這個河粉的味道比之面條，更加的勁道爽滑，富有彈性，這是一種個面條不同的口感，似乎天生就是一種適合炒制的食材。因為這個東西炒出來真的是太香了，而陳花海咀嚼咽下之后，又感覺到一絲絲的米香。

然后，他就看到了魏白安在直播間中說了這個河粉其實是用米做出來的，十分的震驚。

他想了想平日里吃的大米飯，蛋炒飯，米粥，這些不管烹飪出來是個什么模樣，但是都脫離不了米的形狀，可是眼前這個長長的和寬面條差不多的東西，居然就是用米做出來的。

真的是不可思議，陳花海心中感嘆道。

不過他在品味到炒河粉最后殘留的那種淡淡米香后，也就釋然了，如果不是用米做的，怎么可能會有一種米香味呢。

星月飯館的老板真的就是個神仙，可以發明出如此美味的東西，這個炒河粉，比之他最喜歡的蛋炒飯，也絲毫不差。

陳花海很快的就將一盤子的炒河粉吃完了，然后他一臉滿足的打了個飽嗝，炒河粉真的是太好吃了，吃完后內心涌上一種滿足的幸福感。

本來整天熬夜學習，沉重混沌的腦袋，也在吃完這頓飯以后，開始變得清晰起來，整個人身上的那種沉重感慢慢消失。

陳花海覺得自己回去學校之后，還可以輕松的再做十套練習題。

——嘿嘿嘿，老板姐姐做的炒河粉太好吃了，吃完整個人都精神了，思路清晰，我覺得我回去之后還可以再做十套練習題。

——呔！樓上學生要氣死人了，居然過來直播間炫耀，我也想吃啊，可惜離得太遠了，我啥時候能放假過去啊，混蛋，嚶嚶嚶。

——哼，十套哪里夠，吃了我們安安做的美食，請回去給我做100套，謝謝，不然你都對不起安安。[狗頭]

——100套練習題，哈哈哈，樓上笑死我了。

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