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她這一天，光是飯館的收益大概就有七八萬，直播間的今天打賞有十幾萬，總打賞有二十多萬，只不過需要被平臺扣除一部分，而且這個平臺的錢要每個月的月底才能夠提出來。

魏白安現在的收益，已經最后她去很多次精怪世界的了，只是她暫時不打算今天就進去，畢竟剛才精怪世界里出來，她還需要緩上幾天。

一天的經營結束，飯館里的再次恢復平靜，只留下她和貓，魏白安坐在收銀臺前，查探了一下星月飯館，發現了一個驚喜的事情。

店名：星月飯館

狀態：關門休息中

星級：2星

人氣值：12380

她的飯館中午從一星升級到了二星，這真的是一件值得慶祝的事情。

魏白安有些高興的笑出了聲，驚的一旁本來趴在桌子上打盹的小黑貓突然站了起來，然后霧氣蒙蒙的貓眼睛望著她發愣。

魏白安望了一眼被驚醒的小黑貓，習慣性的把對方當做可以溝通的朋友一樣說著話。

“睡醒了？剛好，我去做點好吃的，我們待會兒慶祝一下，因為今天有件高興的事情。”

“喵喵喵。”

而小黑貓有些茫然的看著不知道為什么，突然就很高興的魏白安，根本就不知道她為什么會高興。

不過，聽到待會兒有好吃的東西，它還是很高興的，歡快的從桌子上跳了下來，然后跟著魏白安進了廚房，想要看看魏白安今天要做什么東西。

因為今天飯館升星，應該慶祝一下，魏白安準備晚上做四樣東西，分別是大盤雞，糖醋鱸魚，手撕包菜，還有清湯鮮蝦面。

三道菜，一個面，這對于一人一貓，已經是非常的豐富了。

小黑貓看魏白安取出這么多的食材，也是有些驚訝，一般魏白安晚上只會做一道菜。

這個說明對方是真的心情很好，可是他卻不了解，魏白安高興的理由是什么。

人類女人的心思好難懂。

第031章

大盤雞,這一道菜是魏白安所在的星球某個地方的特色美食，主要是用土豆和雞肉做成的，其口感麻辣鮮香，菜色鮮艷,與寬面條搭配,其味妙絕。

魏白安首先做的是大盤雞的面條,做大盤雞面條的面團不能太硬，需要和的稍微軟和一些,面粉加鹽攪拌揉成面團之后,蓋上白毛巾放在一旁醒著，放置的時間越長越好。

因為大盤雞的面條是最后才需要用到的，所以這段時間可以準備別的工作。

魏白安取出一只雞,將雞肉剁成不大不小的塊狀,然后放料酒焯水去撇去浮沫備用。

開蔥蒜切好,放在一個小碗中,其實有姜更好,不過魏白安沒有,土豆魏白安按照自己的喜歡切成滾刀塊,青椒也是對半切開,切成比較大的小塊，干辣椒切成一段一段的。

做大盤雞,有洋蔥味道會更好，但是她目前還沒有得到這個食材。

鍋中倒入適量的油,小火滑入一些冰糖,炒出漂亮的湯色之后放焯水后的雞肉塊快速翻炒至上色，然后下蔥姜，放入幾勺豆瓣醬,還有一點點的醬油，繼續翻炒幾下，下冷水，加八角，香味，花椒開始燉煮。

雞肉要燉煮半小時左右，到七八分熟的時候，才能將土豆塊放進去，所以魏白安準備趁著這個時間，去做糖醋鱸魚。

魏白安有兩種魚，是鯽魚和鱸魚，之所以選擇鱸魚都原因是鯽魚刺比較多，做糖醋魚都口感會差許多，而鱸魚刺少，做好了吃起來更方便。

新鮮的鱸魚快速的處理好，然后用刀子在魚身上均勻斜著兩邊各劃上十幾刀，放料酒腌制一會兒，拍上一層薄薄的面粉小火下鍋炸。

炸鱸魚的火候一定要小，因為這道菜是要用油將鱸魚的整體炸熟炸酥。

炸好的鱸魚，色澤金黃誘人，身上的刀痕綻放，看起來酥脆誘人。

鱸魚炸好之后，就可以準備糖醋汁了。