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一次是為了一盤土豆絲。
不開玩笑,這是真的。也是因為這盤土豆絲奠定了她想要脫離父母為她既定好的未來,打算開一家屬于自己的餐廳的最初夢想。
或許是因為父母工作的原因,總之,兩人都不是做菜的好手。因此林渡從小對于家里面的伙食情況,沒有什么概念,更加理解不了什么出門在外太久,格外想念母親的手藝的說法。在林渡眼里,食堂阿姨做的菜都比父母做的好吃。
幸好開渝人慣常吃辣,也喜歡吃火鍋。而火鍋這種吃法,實在不需要特別考驗廚藝。是以林渡在家里面吃得最多的就是火鍋了。
也因為如此,每次放假回家,林渡就特別期望父母可以帶著她出去吃飯。
為此林渡還特意開發(fā)了一本專屬于自己的小地圖,里面詳細的記錄了哪家的湯好喝,哪家的菜好吃。但第一次讓她想要照搬菜譜的,居然只是一盤很普通的青椒炒土豆絲。
是的,就是一盤土豆絲。
天知道由于家里面父母不會做菜,炒土豆絲這種菜她只在食堂阿姨的手里面吃到過,是以壓根就不抱什么希望,甚至還暗自腹誹好不容易都出來了還點什么炒土豆絲這種想法夾了一筷子送進嘴里。
然后……
林渡直接白飯就著,硬生生把一盤土豆絲都給干完了。
超級下飯好不好!
這是她第一次對做菜產(chǎn)生興趣。
但事實上,她的廚藝比起父母實在是強不到什么地方去。不過這都沒有關(guān)系,畢竟有志者事竟成嘛。于是林渡在保證不落下學業(yè)的同時,苦練刀工。等她終于把土豆絲切得像絲了,犯難的地方又來了,她按照搜羅來的菜譜進行翻炒,但怎么炒味道都不對。
雖然也談不上多難吃,至少比父母的手藝好多了。可就是沒有當時吃到的那盤好吃。
為此林渡也懷疑過會不會是因為第一次在飯館吃土豆絲所以覺得稀奇?
于是她抱著這樣的想法再次踏入了那家小飯館點了土豆絲。然后懷疑被推翻,人家飯館炒的就是好吃,就是比她的好吃好幾倍。
但是也不對啊,林渡自我感覺她切的土豆絲不比小飯館的差,她用的配料也是差不多的啊,為什么味道就會差呢?
糾結(jié)了整整一個星期,林渡終于忍不住上門取經(jīng)。
當然求學過程是沒有那么順利的,甚至小飯館老板娘還懷疑她是不是隔壁店派來的臥底。但經(jīng)過林渡堅持不懈,持之以恒的拜訪,并且只是想學一盤炒土豆絲之后,老板娘最終被打動,告訴了林渡秘訣。
其實說來挺搞笑的,并沒有什么想象中的高深秘訣,甚至于看了林渡的炒菜手法,老板娘也點頭夸贊了一番。而那盤土豆絲之所以在味蕾上差了幾分的最終原因就在于小飯館用的辣椒并不是開渝當?shù)氐模翘匾鈴亩芍葸\過來的。
渡州和開渝是臨近省份,并且兩省都是偏好辣口。唯一的區(qū)別就在于,開渝的辣偏向麻辣,而渡州的則是酸辣和香辣。總之一句話,渡州的辣椒是好吃到不止開渝甚至連津安都盛贊的。
也是這時,林渡才意識到,原來想要真正的做好一盤菜不是簡單地跟著搜羅來的菜譜照本宣科,其中火候、配料、甚至于刀工……等等,大有講究。
而等她興高采烈地將想要開一家屬于自己的餐廳的這個夢想告訴父母以及身邊的朋友時,換來的卻是不理解。父母一早就為她鋪好了未來的路,也可能是因為這是一個不在父母能夠掌握的范圍內(nèi)的行業(yè),所以對于父母而言,總會擔心林渡在這條路上受苦。
但作為朋友而言,在得知這個消息時,卻只認為林渡不過就是閑著無聊想找個樂子打發(fā)打發(fā)時間。甚至于還調(diào)侃著什么時候開業(yè)了就通知一聲。
沒人在意過她的夢想,似乎在所有人眼里,這樣的夢想對于林渡而言,是輕而易舉就可以實現(xiàn)的。
但是她想要開一家餐廳真的不是只是開一家餐廳那么簡單。
正如她后來所想的那樣,春荔想要當一名演員,并不只是純粹地想要當一名演員。
所以在對方看著她希望她可以出演《野天鵝》的時候,林渡只是想了一下,便決定答應(yīng)。因為她好像看到了十幾歲時候的自己。明明在她的心中,她的夢想很偉大,不遜色于任何一個所謂一定得被世人敬仰的偉大成就,可偏偏周圍的人都沒有當真。
而春荔和她的境地相似也相反。所有人都認為她一個沒有背景沒有人脈的初出茅廬的影視學院畢業(yè)生,想要在娛樂圈這樣紙醉金迷的圈層闖下屬于自己的一片天地無異于徒手攀峰,沒有人將她的夢想當真。
這是林渡和她的相似之處。