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于是，中午，姚家的餐桌上，就多了一道味道有些奇特的小炒——辣椒絲清炒穰荷姜嫩芽。

蘇夢泉和胡青楊都是第一次吃到這種食材，一時間有些接受不能，反倒是姚亦昕，一口接一口的根本停不下來，整整一碟子辣椒絲清炒穰荷姜嫩芽，幾乎都被他一個人吃光了，好在木柴大叔還準備了許多蘇家二老喜歡吃的菜肴，倒也沒有餓著他們。

蘇家二老在姚家村足足住了半個月才啟程回家，臨走的時候，反復叮囑姚亦昕，新年的時候若是無事，一定要去墨竹山莊玩，因為新年休沐，國師大人一定會回家，二老希望能趁機讓他們夫夫多相處相處。

姚亦昕自然是順口答應了，不過去不去就兩說了，年禮可以到，人就算了，畢竟他現(xiàn)在的身份比較尷尬，去墨竹山莊過年就更尷尬了，而且他也不想和國師大人有什么“更深層次的交流”，再說了，現(xiàn)在姚家也算是人丁興旺了，黃家村這些人暫時還不會回鄉(xiāng)，今年過年家里事情一定很多，他就算是想出門游玩只怕也抽不出時間呢。

送走蘇家二老，秋收差不多也忙完了，秋收結束，按照原先的約定，姚家村原本租出去的良田，姚家就要全部收回來自己種了。

原本收地這種事情肯定會得罪本地佃戶的，可是，在姚家村，被收回土地的佃農們非但不生氣，反倒是滿心歡喜地將收割后的土地整理好了交還給姚家。

這其中最主要的原因，當然是因為姚家早就放出風聲，說土地雖然收回來了，但是姚家莊子上今后會需要很多幫忙耕種的人手，到時候會就近從村子里雇傭，有了這些工錢，再加上姚家馬上要開作坊，還要雇傭很多人手，姚家村的佃戶們有工可以做，哪里還在乎這幾畝地？

要知道，往年他們租種這些土地，每年除了繳納賦稅和租子之外，剩下的也只能勉強夠吃飽肚子的，遇到災荒年月更是吃都吃不飽，可是現(xiàn)在，自從姚家少爺回來之后，他們竟然已經(jīng)有多余的銀錢買肉吃了，眾人現(xiàn)在已經(jīng)沒有別的想法了，只想一門心思地跟著姚家少爺做工。

許多佃農去鎮(zhèn)上碼頭看了姚家食鋪每天火爆的生意之后，回來更是懊惱的直跳腳，十分懊悔當時沒有主動去姚家應聘，做長工怎么了？外人看起來丟人，可是，姚家的長工能去食鋪做伙計，每個月八百文錢的月錢，加上各種賞錢，足足一兩銀子的月錢，抵得上他們往年辛辛苦苦一整年積攢的銀錢了，還管吃管住，據(jù)說吃肉都吃膩了，聽著就羨慕死了。

只可惜，現(xiàn)在想要去姚家食鋪做工已經(jīng)沒那么容易了，人家只要簽了長工文書的，而且也不是你想去就能去的，人家要挑那種能說會道還有眼力見兒、手腳勤快的。

錯過了食鋪這個肥缺，村里人懊惱之余，都忍不住將目光投向了姚家田莊和即將招人的醬菜作坊，尤其是醬菜作坊，聽莊子上的人說，等秋收結束就要招人的，而且招的還不少，想到姚家少爺最喜歡手腳勤快做事踏實的人，眾人難免想在交還土地的時候好好表現(xiàn)一番，也因此，姚家收回自家租出去的土地，非但沒有受到阻撓，反而特別順利，村里人簡直恨不得幫他將這些土地翻好施肥再還回去，好讓少爺知道他們都是手腳勤快做事踏實的人。

聽到白十三轉述的這些事兒，姚亦昕也忍不住莞爾，難怪最近他走在村子里，對他打招呼的人都多了許多呢，原來村里人害羞不敢當面請托，又想在競爭上崗的時候給他留個好印象，這才表現(xiàn)的這般熱情啊。

“十三，作坊那邊準備的怎么樣了？”

“訂做的醬缸明天就能送到了，做醬菜的食材，村子里的不夠，已經(jīng)命人去碼頭附近的菜農家里采買了，大批量采買粗鹽的事兒，也已經(jīng)和衙門說好了，回頭拿了憑證，直接去鹽鋪子里說一聲兒，量大的話，可以讓他們直接送到作坊去，咱們只需要支付來回的車馬費就行了。”

“還能這樣？不是說鹽鋪子里的人都非常霸道嗎？”據(jù)說買賣食鹽是這個時空的鐵飯碗，簡直牛叉的和他們那個時空某個特殊時期的供銷社一樣，愛買不買，買多了人家還不給賣那種。

“我的少爺啊！您是不知道自己現(xiàn)如今已經(jīng)是青江縣的名人了嗎？那鹽鋪子也是縣令大人管轄的，您與縣令大人交好，那幫人可不得捧著您了？哪個敢給您臉色看？哪個敢拿您的好處？我到了那里，還沒拿出縣令大人的信物呢，那管事的就忙不迭的將我請進去，上了好茶點，還一疊聲地拍胸脯保證，說是定要按月將咱們作坊需要的粗鹽送到，若不是鹽鋪子里用的車馬是鎮(zhèn)上雇傭的，只怕他恨不得連車馬費也給咱們免了呢。”

“呵呵……”姚亦昕無語，沒想到活了兩輩子，他竟然也有成為“特權階級”的一天，說起來，他還真該給國師大人的年禮再添一些，要不是因為有這一層關系，人家縣令大人怎么會如此巴結自己這個小地主？

“對了，十三，你記一下，今年咱們家食鋪要訂做一批年禮的禮盒，到時候給縣令大人，還有平時用得著的相熟的衙門里的頭頭們，都送一份年禮過去，好歹也是個意思，別讓人覺得咱們有國師大人做靠山就眼高于頂了。”姚亦昕想了想吩咐道，所謂遠親不如近鄰，既然人家給自己這個面子，他也不能太端著了，大家常來常往的，這交情也就慢慢的處出來了不是？

“好的，這個簡單，左右咱們年底也是要售賣這些禮盒的，到時候多準備一批拿來送人就是了。”

這也是姚亦昕急于秋收后就立刻開辦作坊的主要原因，自從食鋪開業(yè)后，他們發(fā)現(xiàn)，一些外地來的客人在店里吃完飯之后，總會買一些姚家特色的醬菜和拌飯醬之類的帶回去，姚亦昕想到前世那些在景區(qū)賣的特別火的本地特產(chǎn)，索性決定在村里另外開個醬菜作坊，到時候大批量制作一些包裝精美的醬菜，專門賺這些南來北往的客商們的銀錢。

反正這個時空有錢出來旅游的，基本上家里都不差錢，而且出來玩，回去必定要帶一些各地的土特產(chǎn)回去送人，這個時空可沒有什么公司專門生產(chǎn)旅游特產(chǎn)，他正好來吃這個螃蟹，借著他們家食鋪的名氣大賺一筆。

作者有話要說：　　穰荷姜嫩芽真的超好吃的！下飯！以前我們家山上種了一些，都不用管它們的，每年都冒出很多嫩芽，趁著嫩芽沒抽條的時候挖出來，洗干凈切絲和辣椒一起清炒，或者和肉一起炒都很好吃，不知道有沒有人吃過，我不會貼圖片，好奇的寶寶們可以度娘一下“穰荷姜”。

另外做個預告，明天的更新將有黑暗料理出沒，要不要猜猜是什么呢？猜到有紅包喲~

第72章 和離第72天

雖然醬菜作坊還沒有正式開辦，但是許多前期工作, 姚亦昕已經(jīng)帶著白十三開始做起來了, 現(xiàn)在食鋪那邊也漸漸步入正軌了，黃耘別看年紀小, 做事卻十分老道，而且一張巧嘴死人都能給說活了, 將食鋪交給他, 姚亦昕比自己親自管著還放心, 因此也就有足夠的時間來籌備醬菜作坊的前期工作了。

作坊的選址早就定好了, 是姚家村靠近河邊下游的一處亂石荒灘，姚亦昕命人在這里打了地基, 用一人粗的大木頭打了樁子，再用荒灘上的鵝卵石混合了米漿填充回去, 這玩意兒在古代可是拿來筑造城墻的, 絕對結實, 做好的地基估摸著能扛得住七八級的地震，更別提小河那舒緩的水流了, 就算到了夏季山洪暴發(fā)，也絕對沖不垮作坊。

整個作坊直接修筑在結實的地基上, 為了方便搬運, 地面也全部用小一點的鵝卵石混合了米漿填充做平, 做出來的效果不但結實，也非常漂亮，雖然耗費不少銀錢, 但一想到這作坊今后將為姚家創(chuàng)造的巨大財富，姚亦昕也就不覺得心疼了。

作坊的主體建筑，為了利于微生物發(fā)酵，全部用的是泥磚和稻草做成的草房子，雖然看著簡陋，但是這種房子做出來的醬菜，經(jīng)過大自然充分的發(fā)酵才最美味。

如今，一溜十幾間草房子早就造好了，訂做的醬缸也馬上要送來了，萬事俱備，就等著招工了。

姚亦昕一聲令下，轟動整個姚家村的醬菜作坊招工，正式拉開序幕——

如果這個時空也有微博微信的話，那么，“作坊招工”這個話題，絕對能霸占本地熱搜榜第一長達半個月！

原因很簡單，姚家醬菜作坊給的工錢實在是非常誘人：洗菜工每個月五百文錢，做醬菜的要簽訂長達十年的長工文書，但是每個月月錢有八百文錢，連負責打雜做飯的也有每個月三百文錢，而且都是包中午和晚上兩餐，晚上熬夜做活的還有一頓夜宵點心，熬夜加班還額外有賞錢！

最最重要的是，姚家的白管家說了，他們醬菜作坊也不是一整年都要做工，農忙時節(jié)也會給大伙兒放假，讓大伙兒回家把家里的農活做完再回來上工，也就是說，在醬菜作坊做工，完全不影響他們家里的農活，又能利用農閑時節(jié)掙錢，簡直不能更貼心！

反正，姚家村有一個算一個，但凡符合年齡標準的，都去作坊報了名，反正姚家作坊需要的工人多，做不了高薪的洗菜工和醬菜工，能進去打雜做飯、掃地清洗醬缸也好啊，一個月兩三百文錢的工錢，離家近，還管兩餐飯，比在碼頭扛包可好多了，扛包可不管飯，累得半死，一天掙三四十文錢，去掉吃飯的錢，幾乎不剩下不多。

沒兩天，作坊那邊就招滿了人手，因為姚亦昕特意吩咐了，每家每戶至少給分配一個名額，因此這次招工，每家少則一人，多則兩三人，家家都有工作，自然也沒了鬧事兒的，大家一疊聲地都夸姚家少爺心善，照顧他們這些鄉(xiāng)親們，幾個族老也不由得有些心動，想著等今年過年大祭的時候，看看能不能勸姚亦昕接下村長這個空缺了許久也找不到人做的職位。

他們姚家村窮了這么多年，實在是太需要姚亦昕這樣一個能帶領大家伙兒發(fā)家致富的村長了啊！

姚亦昕根本不知道自己已經(jīng)被幾個熱心的族老給“盯上”了，他正在根據(jù)預訂的醬缸數(shù)量，測算第一批需要采買的食材的數(shù)量。

文科生就這點不好，一考完高考，數(shù)學就還給母校了，而且姚亦昕還不會用算盤，算賬的時候特別吃力！

就在這時候，萬能的白總管出來拯救他家少爺了。

“少爺，您看不如這樣，咱們呢，先一批一批的采買食材，來一批做一批，最后有剩下用不完的便送去食鋪做菜，也不會浪費，等到第一批醬菜下缸了，不就知道這一批攏共用掉多少食材了嗎？這樣下次采買的時候，咱們心里也就有數(shù)了，頂多算上些虛耗罷了，總比您這么算……”白十三沒好意思說，總感覺他們家少爺難得這般蠢萌，看起來竟然還有些可愛。

姚亦昕聽到這里也是恍然大悟，他算毛算啊！食材用不完，可以直接送到食鋪去嘛，根本不會浪費！而且，就算他算好了也沒用啊，食材還是得一批一批的采買，這個時空又不像他們那個時空，大批量采購蔬菜都是直接按車算，從批發(fā)市場一次性買來的，大家伙兒都停留在小農經(jīng)濟時代，想大批量采購都找不到地方呢。

“你說得對！就按你說的辦吧！”姚亦昕干脆利落地丟掉手里的毛筆，擦了擦手，決定出去晃晃，坐了這么長時間，感覺腰都要斷了。

算賬真不是文科生干的活計！

現(xiàn)如今，姚家村已經(jīng)不像他一開始回來那樣的冷寂了，村里人生活有了奔頭，一個個的干勁十足的，老人和孩子忙著在家里養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，這活計不需要太大的體力，每家養(yǎng)上三五十只雞鴨，每個月產(chǎn)出的雞蛋鴨蛋賣到姚家莊子上都能賺上好幾百文，抵得上一個壯勞力去碼頭扛包的收入了；家里的壯勞力也大多和姚家莊子、作坊簽了雇傭文書，每天包兩餐飯，這就省了家里一筆很大的開支了，而且每個月還有銀錢拿回家，就連村里幾個腿腳不太好的殘疾人，都因為姚家少爺好心，特意給招去莊子上，做些看門、燒火的活計，每個月包吃住也能掙一百文錢，以前他們就是家里的累贅，哪里能想到還能為家里掙錢？

整個姚家村都十分忙碌，醬菜作坊采買的第一批蔬菜已經(jīng)到了，作坊那邊正在卸貨，幾個力氣大的漢子正在將大簍子里裝的豇豆、青紅椒、嫩姜頭等等卸下馬車，下面立刻有人接過去，直接送到接通了水源的洗菜池子那邊，負責洗菜的幾個人連忙接過來，開始摘菜洗菜，這些人都是做慣了農活的，做起事情來非常的麻利，三大車的蔬菜，一上午就能全部洗干凈晾起來，等到晾干了外面的水分，接下來就是腌制了。

醬菜作坊這邊的臨時管事，最終還是被宋葉這小子“搶”過去了，也不知道這小子到底是怎么跟他爹宋茗大叔說的，總之，這一次宋茗大叔非但沒有攔著他，反而主動跟著一起來求姚亦昕這個主子，希望能給他兒子一個鍛煉的機會。

姚亦昕其實早就很看好宋葉這個人才了，雖說是個夫郎，可宋葉性格爽利為人大方，腦子也靈活，之前若不是宋茗大叔攔著，他早就想把宋葉拉出去鍛煉了，他們姚家現(xiàn)在正急缺的就是宋葉黃耘這樣的管事。<script>chapter1();</script>