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她蹲下身，拉著朱遇耐心說(shuō)：“天氣熱，宣妃娘娘吃不下飯，我想給她做些能入口的膳食，三皇子是孝子，應(yīng)該體諒母妃對(duì)不對(duì)？”

朱遇還在猶豫，宣妃聽(tīng)到后連連推諉：“不必麻煩，趙司膳若是有時(shí)間，給遇兒做包子吧，我吃不吃都行。”

趙溪音瞇起眼：“娘娘，您又這樣。”

這話朱遇不懂，宣妃卻懂得，她又打算犧牲自己，成全孩子了。

她苦笑一下：“我只是、覺(jué)得沒(méi)必要。”

趙溪音正色：“有必要，娘娘自己的喜好，什么時(shí)候都是最重要的。”

朱遇也猶豫好了，仰頭說(shuō)：“遇兒先不吃包子了，跟著吃母妃喜歡的食物！”

趙溪音笑道：“三皇子真乖。”

“那好吧。”宣妃有些羞澀地笑了笑，生了兒子這些年，她早已不是生活的主角，現(xiàn)在被兩個(gè)人捧在中間，還真有些不好意思，但心里確實(shí)非常動(dòng)容，“那就有勞趙司膳了。”

趙溪音回到司膳司，就開(kāi)始著手準(zhǔn)備午膳，她要做的膳食是清涼爽口的朝鮮冷面，面湯中可以加冰塊或者冰沙的那種。

涼依第一個(gè)圍上來(lái)，只要趙溪音出現(xiàn)在灶臺(tái)旁，她一定第一個(gè)上前學(xué)習(xí)。

“師父，你要做什么？需要我?guī)兔幔俊?

“做冷面。”趙溪音也沒(méi)客氣：“牛上腦肉一斤，焯水去浮末。”

冷面，又是一種沒(méi)聽(tīng)過(guò)的食物，涼依立刻凈手挽袖，開(kāi)始照做。

涼依的手藝趙溪音絲毫不懷疑，讓她牛肉焯水去浮末，她就一定能挑出最好的牛上腦，浮末去得干干凈凈。

有這個(gè)徒弟在，趙溪音做什么都很省心。

她自己則切了蘿卜、蔥段、生姜……一股腦放進(jìn)煮肉的水中，順道和涼依閑聊：“徒兒，在司膳司的日子比起在江南，是不是乏味了許多？”

鍋中煮肉的水咕咕冒著熱氣，隨著料汁的加入，清水變成褐色，牛肉開(kāi)始上色。

涼依搖搖頭：“我覺(jué)得司膳司更有意思，新晉御廚才來(lái)月余，就經(jīng)歷了好幾樁驚心動(dòng)魄的事，比江南有意思多了。”

她說(shuō)的是和尚膳監(jiān)搶端午御粽子、做東瀛美食給洋使團(tuán)下馬威，和雪糕收回年中賞銀事件……每件事她都以為要認(rèn)栽了，而后司膳司力挽狂瀾，贏得很漂亮。

雖然波折橫生，但確實(shí)比在江南時(shí)更有趣味。

趙溪音笑說(shuō)：“你倒是個(gè)愛(ài)折騰的。”

涼依要不是個(gè)愛(ài)折騰的，就不會(huì)大老遠(yuǎn)從江南跑來(lái)京城，連李國(guó)相都是用“京城御廚廚藝高超”的幌子才把人騙過(guò)來(lái)的。

“但我在這里確實(shí)跟師父學(xué)到了很多菜式。”她開(kāi)始掰著指頭數(shù)，“東瀛菜肴、海鮮菜肴、還有雪糕和今日的涼面，我都是第一次見(jiàn)，若是被我傳到江南，我肯定名聲大噪，到時(shí)候就是江南的第一名廚了。”

涼依只是暫住京城，遲早要走，要回到自己的江南老家，她小心翼翼地問(wèn)趙溪音：“師父，如果我將來(lái)離開(kāi)了司膳司，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得我是白眼狼啊，偷學(xué)您那么多廚藝，然后去江南收攬名聲。”

這也是很多正式師徒之間的矛盾，教會(huì)徒弟，餓死師傅，有的甚至還反咬一口。

“你想傳就傳唄，我不介意名聲是誰(shuí)的。”趙溪音說(shuō)得很隨意，她是真不介意，這些菜式本身也不是她首創(chuàng)的，不過(guò)也是站在巨人肩膀上摘蘋(píng)果，她會(huì)做的菜還多著呢，涼依學(xué)這幾道菜對(duì)她來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有影響。

這就是絕對(duì)實(shí)力下的從容。

“到時(shí)候咱們也像武俠話本中一樣，來(lái)個(gè)‘南涼北趙’的名頭，聽(tīng)起來(lái)多豪氣干云。”

涼依心中微暖，心中的謹(jǐn)慎消了大半，是啊，她師父可是趙溪音，豈會(huì)在乎這點(diǎn)小事。

她雖然還不知道什么時(shí)候走，卻已經(jīng)開(kāi)始留戀司膳司了。

“上壓鍋石。”趙溪音說(shuō)。

鍋中煮的牛肉冒出熱氣，為了讓牛肉更好入味，御廚們都會(huì)在鍋蓋上壓上重重的壓鍋石，原理和后世的高壓鍋一樣。

趙燕是第二個(gè)來(lái)的，她如今也是廚娘中狂熱的學(xué)習(xí)者，和涼依的好學(xué)程度不相上下。

只不過(guò)涼依是天賦派，過(guò)目就能領(lǐng)略精髓，趙燕是努力派，手中時(shí)常帶著筆頭和書(shū)卷，記筆記記得很詳細(xì)。

孟御廚、徐棠和孫宜是第三波。

緊接著，好多廚娘都圍上來(lái)學(xué)習(xí)，冷面嘛，一聽(tīng)就特別適合夏天侍膳，當(dāng)然要好好學(xué)。

司膳司有這么濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，比最開(kāi)始的擺爛模式不知道好了多少，趙溪音很欣慰。

牛肉出鍋，涼依把煮好的牛肉撈出來(lái)，放在一邊晾著，煮肉的湯汁也過(guò)濾出來(lái)。

趙溪音則開(kāi)始切蘋(píng)果、梨、檸檬，圓白菜和黃瓜，浸泡在煮肉汁中，讓水果和蔬菜清香的味道盡可能的融入汁水中。

以水果汁入菜的方式很少見(jiàn)，廚娘們紛紛稱奇。

等水果和蔬菜的味道浸入汁水，就把果肉撈出來(lái)，搗成泥，和料汁一起做成冷面醬。

最后便是煮蕎麥面，冷面用的面是蕎麥面，這種面很好煮，在開(kāi)水中稍微抄一下就熟了，而后要過(guò)冷水，洗去表面的淀粉。

時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)眼間快到正午。

此刻碗中，晶瑩的蕎麥面盛在碗底，上面鋪著一層浸泡過(guò)料汁的圓白菜絲和黃瓜絲，撒上一層零星的干辣椒碎和蒜泥，最上層碼上牛肉片、煮雞蛋和酸蘿卜片。

最后澆上浸入水果汁水的牛肉湯汁，就是一碗美味的朝鮮冷面。

湯汁早已放涼，蕎麥面也過(guò)了冷水，冷面醬也是涼的，摸起來(lái)，連碗壁都是涼的，尤為適合夏日食用。

廚娘們紛紛感慨，還得是趙御廚啊，總能做出最適宜的膳食，這碗涼爽清香的冷面，哪個(gè)嬪妃會(huì)不喜歡？

考慮到女子的身體不易貪涼，趙溪音沒(méi)有在碗中加入額外的冰塊，就這樣給宣妃送了過(guò)去。