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豐戶越聽越詫異,有一些不知是語言不通,還是叫法不同,他沒聽懂,有一些是聽懂了的,正是東瀛國常見的菜式。
“停停,不要說了,我相信你知道東瀛菜式了。”
趙溪音笑了下:“我只是最末等的小官,尚且知道你們的菜式,在做的文武官員都知道,皇上更是早就吃厭了,只是我朝人向來謙虛,不做無謂的爭搶罷了。”
朱明哲知道這小廚娘是在瞎掰,她說的那些菜式,不僅他不知道,滿朝文武都不知道,這樣說是給他們張臉,國威絕不能丟。
果然是術業有專攻啊。
朱明哲笑道:“趙御廚所言不錯,豐戶皇子等人若想在京城嘗嘗家鄉菜,朕自然沒有不允。”
先上的菜是壽司,做得快,不過一炷香的功夫就上來了。
徐棠按照趙溪音寫的食譜做的壽司,一共三種口味,綢魚壽司、肉松咸蛋黃壽司和炙烤熟蝦壽司,整整齊齊碼在銀盤中,跟一個個小車輪似的。
豐戶一看外形,就知道那趙御廚口中的司膳司是真的會做,他肩膀一塌,最后一絲希望也破滅了。
朱明哲這還是第一次見到何為壽司,其實食材分別開來都認得,不就是海苔裹著大米飯,中間再卷入一些魚肉、蝦肉、蛋黃什么的嘛,還壽司,在京城就叫大米飯。
他大手一揮:“請用。”
豐戶用筷子比較熟練,夾起一只綢魚壽司塞進嘴里,雪白的魚肉十分鮮嫩爽滑,米飯筋道清香,海苔又香又脆,整個壽司小巧玲瓏,剛好入口。
味道之正宗,竟是和東瀛皇家做的半分不差。
饒是什么嘲諷的話,豐戶都說不出口了,一心只想多吃幾塊。
炙烤熟蝦的壽司也好吃,蝦肉彈性十足,白里透紅,可見新鮮;蛋黃肉松的就更好吃了,味道微咸、香濃,肉松蛋黃異常濕潤,幾乎能嚼出汁水。
豐戶怎么都沒想到,在自己國家吃膩的膳食,漂洋過海來到異國他鄉,竟吃得這般美味。
然而他的享受沒持續多久,就被議論紛紛的聲音打斷了。
一開始是梁將軍:“臣是武將,吃不得這小巧的玩意兒,還是咱們京城的大米飯就菜好吃!”
他其實吃著還不錯,趙溪音當上掌膳后的司膳司手藝,從沒讓人失望過,先前的麻辣燙是,如今的壽司也是。
但外人面前,面子不能丟,何況還是來炫耀的倭國。
“是啊,那大瓷碗端起來多砸手啊,一碗飯吃下去整個人都滿足了。”接話的是李國相,別看他長得和藹,說起話來能把對手氣死,“難怪咱們的人都長得高,豐戶啊,你們東瀛人總是吃這樣的食物,難怪長不高。”
豐戶的臉都綠了,他們竟然拿他的身高打趣!他們怎么能這樣?!
朱明哲笑說:“來人,賞豐戶皇子糧草十石,帶回東瀛去好好補一補身子。”
豐戶這個歲數,再補也不可能長高了,只會橫著長,朱明哲賞糧草給他,侮辱性極高!
將來回到東瀛,天皇問他天朝上國的皇上賞了什么東西,他只要說出十旦糧草,就一定會讓人聯想到他不足六尺的身高,那在皇室還抬得起頭嗎?
恰在此時,第二道菜也上來了,是章魚燒。
第55章 章魚小丸子
章魚燒, 也即后世所謂的章魚小丸子。
圓溜溜的如雞蛋般大小,外面香濃的蛋奶層裹著的是一只八爪小章魚,故而名叫章魚小丸子。
小丸子上蓋著一層木魚花、蛋黃醬和蜂蜜醬, 瞧起來琳瑯滿目,用料很是豐富。
朱明哲雖然嘴上不能夸贊東瀛國的食物,但心里還是和喜歡的,剛才的壽司吃著就不錯。
現在章魚燒上來, 他仔細端詳片刻, 先用筷子夾起一片木魚花來嘗, 這木魚花被刨成木屑形狀,薄薄脆脆, 吃到口中有股獨特的香味,入口即化,口感竟是還不錯。
他又夾起一顆小丸子整顆放進口中,剛烤好的小丸子還有些燙,因為燙,所以香味更濃郁,香中帶著微甜和微咸。
咬開外面的一層面皮,里面是一只小巧可愛的八爪魚, 已經被烤炙成棕紅色,看起來十分誘人,咬一口,肉質緊致、彈性十足, 嚼起來筋道爽脆, 十分吃勁兒。
裹著外面那層甜甜的蜂蜜醬和濃郁的蛋黃醬, 直吃得兩頰生香,香得舌頭都找不到了。
豐戶吃得也很滿意, 朱明哲才吃到第二個時,他的一盤六顆已經全吃完了。
趁著這個空隙,他去打量朱明哲和眾臣子的吃相,吃得那叫一個沉浸、享受,看來天朝上國的皇帝和臣子對這章魚燒很是滿意呢。
“皇上。”他頗為得意道,“我們國家的章魚燒,是不是比你們國家的食物好吃?”
朱明哲覺得,這章魚燒是不錯,可若跟酸菜魚、麻辣香鍋、海腸撈飯等本朝食物比起來,那也比不上,他看向座下的臣子:“你們說呢?”
李國相頭一個開口:“回稟皇上,臣覺得不如海腸撈飯。”
梁將軍接話:“臣也覺得,遠遠不如我朝膳食美味。”
眾卿紛紛附議:“不如我朝膳食美味。”
豐戶則臉黑了,這分明就是仗著人多勢眾,黑的也能說成白的,他道:“皇上,我來京城后,學到一句俚語。”
朱明哲:“哦?說來聽聽。”
豐戶憤憤:“叫‘嘴長在你們身上,你們說什么就是什么’。”
朱明哲聽了笑起來,他是真被逗笑了,話雖不是什么好話,放在朝堂上說甚至很不合規矩,但隱隱透露出滑稽,顯得豐戶很可憐。
他笑問:“那你覺得哪道菜肴最好?”
到現在為止,上了四道本幫菜,兩樣東瀛食物,豐戶吃著每一道都很好,酸菜魚酸辣開胃、紅油米皮又香又辣、海腸撈飯味濃鮮美、椰子雞清新醇香,每一道都不比壽司和章魚燒差。