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趙溪音原本還在疑惑,今日是什么好日子嗎?這么大家都這么開心?
還是徐棠說:“今日是考驗的最后一日, 過了今日,大家伙終于能歇口氣了。”
趙溪音恍然:“原來是這樣。”
孫宜是個小心謹慎的性子:“雖說是最后一日,可還有整整三頓膳食要做呢,還沒到最安全的時候。”
饒是如此, 廚娘們也開心, 三十日都熬過來了, 還差這么一日嗎?就跟爬了座高山似的,終于能望見山頂了。
況且這些日子有趙溪音指點廚藝, 大家的廚藝都有不同程度的提升,退菜的事情已經很少發生了。
用大家的原話說,有趙御廚在,大家就有主心骨。
對比一個月前,廚娘們能明顯感覺到,如今的司膳司氛圍好太多了,沒了潘影兒、走了婁娥等人,剩下的廚娘相處很是愉快。
只要幾位女官不在, 司膳司就是六局一司最快樂的地方。
今日不趕巧,偏偏郭掌膳來了,一來就端起女官的架子,大廚房的氛圍瞬間緊繃起來。
郭掌膳背著手, 在大廚房蹓跶著巡視, 拿著官架子訓話:“雖說今日是最后一日, 可你們也得小心謹慎著些,若是被訓斥或者退菜, 本官可不會留情面,照樣會把你們趕出去。”
以前女官訓斥這樣的話,廚娘們覺得很正常,現在不一樣了。
司膳司實行這樣的政策,是為了提升廚娘們的廚藝、拯救在后宮的口碑、挽回在六局一司的面子沒錯吧?為何幾位女官從不指導廚藝,反而以此作為耍橫的手段?
趙溪音身為一介小廚娘,都能指導大家的廚藝,幾位女官是吃白食的嗎?
于是紛紛用鄙視的目光偷偷看向郭掌膳。
郭掌膳在大廚房耍夠了威風才出去,又在院子、地窖、后院等幾個地方吹毛求疵,把雜役也訓斥了一通。
廚娘們低聲抱怨,雜役們更是敢怒不敢言。
徐棠挨了下趙溪音:“她來做什么?難不成是專門來耍官威的?”
趙溪音還真有所耳聞,昨日文才人給皇后進獻可樂飲子,皇后喝著很不錯,便讓她多做些來,在坤寧宮招待嬪妃。
她去坤寧宮送飲子時,聽文才人說起玉嬪小廚房的庖廚,因家中有事告假出宮,這兩日怕是只能讓司膳司送膳了。
玉嬪的侍膳廚娘正是郭掌膳,郭掌膳今日來,大概是給玉嬪做膳食的。
徐棠聽后笑了聲:“原來和咱們一樣,是來做膳食的,她久不做膳食,廚藝當真不會生疏嗎?”
趙溪音想的是:“怕是連食材在哪擱著都搞不清楚了。”
誠如趙溪音所想,郭掌膳對整個司膳司生疏得很,偏偏她又盲目自信,在院中一直蹓跶到巳時一刻,才開始做午膳。
剛一著手,她就覺得不對勁,先是蒙口鼻的面巾找不到,又是慣用的廚具沒有提前洗凈……這些事還能吩咐雜役來做,三四個雜役被她指揮得團團轉,比平時累多了。
繼而又是食材不知道在哪放,午膳她預備做一道炒雞,雞倒是讓雜役提前剁出來了,青椒和沙姜卻不知道在哪。
食材通常都是廚娘們自己取放,雜役也不十分清楚。
郭掌膳氣急,只能去問廚娘。
被問到的廚娘故意氣她,支支吾吾說不出來。
“青椒嘛……我也記不清了。”
“似乎上林苑送來后放在地窖,也許是在冰窖,又或許用光了。”
“哦,我想起來了,青椒被孫御廚用光了。”
郭掌膳:“……”
不早說!
一般廚娘會根據當日送來的食材決定做什么膳食,郭掌膳臨時起意,又自持身份嘚瑟得很,根本沒有事先檢查食材。
她頭疼地指使雜役:“去,去尚膳監給我借幾個青椒,順便把沙姜也借來。”
雜役氣的翻了個白眼,哪個廚娘做飯有她這么折騰人,還得去借食材,怕是要被尚膳監的人笑話死了。
徐棠小聲說:“我真服了,司膳司好不容易積累下來的名聲,要被郭掌膳敗光了。”
可不嘛,司膳司在宮中地位越來越高,甚至能給皇上做御膳,本就被尚膳監視作眼中釘,郭掌膳還要跑到對家那里借食材,這不是送上門讓對家笑話嗎?
她這一通騷操作下來,真不如隨手指派個廚娘給玉嬪做膳來的方便。
……一番人仰馬翻的折騰,郭掌膳的準備工作總算結束了。
一瞧日晷,時間已經來到巳時半,也就是上午十一點,手腳麻利的廚娘已經做好膳食,準備裝盤送膳了。
郭掌膳急了,才想起來她的雞肉根本沒提前腌制,直接炒倒也不是不行,就是味道會打折扣。
但時間已經來不及了,她手忙腳亂地開始倒油,還不忘“教導”其他廚娘:“你們莫要急著送膳,多檢查膳食,若是有不妥,回來把你們全趕出宮!”
廚娘們哪會不明白她的企圖,這是讓大家都等她呢,顯得她送膳不會太晚。
沒有人買她那一套,大家揣著明白裝糊涂:“謝謝郭掌膳提點,我們都檢查好了。”
而后眾廚娘提起食盒,紛紛出門,剛一出門,眾人便對視一眼,再也憋不住笑,在司膳司留下一串銀鈴笑聲。
大廚房只剩郭掌膳一人,滿頭大汗地炒著菜,聽到毫不遮掩的笑聲氣得臉都漲紅了,口中罵罵咧咧:“一群小賤蹄子,看回來怎么收拾你們!”
趙溪音和徐棠一起去永和宮送膳。
如今徐棠和孫宜的廚藝能獨當一面,分別給麗美人和文才人侍膳不成問題,趙溪音則給魯婕妤做。