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嬪妃慣常在宮殿內規規矩矩用膳,在室外用膳倒是一件新奇的事兒,聞言皆是露出新奇的神色。
魯婕妤作為永和宮東殿的東道主,大方地訓準了。
趙溪音便開始指揮著雜役把煤炭爐子擺在涼亭的石桌上,四宮格的鐵鍋架在爐子上,琳瑯滿目的食材和調料一一擺出來。
三位嬪妃在石凳上就坐,眼中滿是新奇和藏不住的開心,食材和調料多得夸張,看來能好好大吃一頓了。
“咦?這是什么暖鍋,竟然有四個格子?”
“這是四宮格火鍋,和尋常的暖鍋不太一樣。”趙溪音一一介紹,“給麗美人準備的是甜口的壽喜鍋,文才人的是香辣牛油鍋,魯婕妤的是鮮美菌菇鍋。”
趙御廚真屬蛔蟲的啊,準備的三個鍋底正和了三位嬪妃想要的口味,剛才那送考題的雜役心驚不已,若不是送考題的就是他,都要以為有人泄題了。
也虧的第三輪沒比,否則孟御廚又要輸了,輸得更慘。
面對新出現的火鍋,三位嬪妃雖然垂涎欲滴,卻不知道該如何下筷子。
少不得趙溪音親自演示,等鍋開,她取了一根公筷,將羊肉卷下鍋涮,而后撈出來放在嬪妃們的碗中。
麗美人率先嘗了一口肉卷,眼睛瞬間瞪大了。
甜味為主味的壽喜鍋涮出來的羊肉太香了,乍一吃還以為是甜的,再品香味就出來了,因為甜鍋的緣故,羊肉的奶香味很甚,對鐘愛甜口的麗美人來說,簡直是神仙味道。
“好吃,太好吃了!”
另外兩位都不接她的話茬,都沉浸在自己的美味中,你的鍋底好吃,我的更好吃!
魯婕妤干脆先喝湯,澄亮的菌菇湯,看似清淡,味道卻極為美味,喝一口舌頭都給鮮掉了,光是湯底,她就足足喝下一盅。
文才人更是夸張,肉卷裹滿紅油,送入口中時香辣的味道爆汁而出,雖然把人辣的鼻尖滲出汗珠,卻也讓人欲罷不能,接二連三地吃,頃刻間肉卷消耗大半盤。
趙溪音只教一下就不用教學了,三人組已經開始自己下筷子涮肉,這簡直是在比用膳的速度了,三人也不交談了,埋頭苦吃,生怕少吃一個肉卷,那可比錯失伴駕還遺憾。
羊肉、豬肉紛紛下鍋,而后就是鴨血、鴨腸、毛肚兒、百葉,旁人對這些稀奇古怪的食材避之不及時,經過趙溪音廚藝“調教”的嬪妃,早已接受良好,下筷子不帶絲毫猶豫。
魚丸、魚豆腐、蝦滑、蟹黃福袋……又是一批食材下鍋。
文才人辣出滿頭汗,口中不斷呼出熱氣,時不時用手扇風,筷子和嘴巴就是停不下來。
引得魯婕妤側目不已。
魯婕妤也是能吃辣的,她被文才人的吃相吸引,十分想嘗嘗那牛油鍋底的味道,但她和文才人到底沒好到吃同一碗飯的程度,生生忍住了。
“你怎么總是瞧我?想吃就吃唄,我又不嫌棄你。”文才人用一張艷紅的嘴巴說。
魯婕妤猶豫了一下,終究是沒敵得過牛油的誘惑,筷子神使鬼差地伸了過去,撈出一條鴨腸。
辣味橫沖直撞,果然比菌菇鍋底熱烈許多。
文才人自豪地問:“好吃吧?”
“好辣。”魯婕妤一筷子沒吃夠,又伸了過去。
見狀,麗美人撅起了嘴,文妹妹明明和自己最要好,怎么和魯婕妤吃到一塊去了?
她也想和文妹妹在一個鍋里吃,可她吃不了這么辣,哪怕有檸檬汽水解辣,也不敢像方才吃爆肚兒一樣放肆。
“若是吃膩了甜鍋,倒是可以嘗嘗菌菇湯,很解膩的。”魯婕妤突然道。
麗美人意識到魯婕妤是在和自己說話,一時思緒復雜,她竟然在為自己考慮耶。
猶豫片刻,她點點頭,把碗伸了過去。
魯婕妤意識到這是讓自己幫她盛湯呢,不由嗔怪地翻了個白眼:“你可真是個公主,飯來張口。”
麗美人接過盛滿菌菇湯的碗,吐了吐舌頭,囔囔道:“我以為你要幫我盛。”
文才人看得笑出聲:“她就是個小孩子性子,婕妤你也是嘴硬心軟,到底不還是幫她盛了。”
她調侃著別人時,吃到一顆裹滿紅油的茼蒿,瞬間被辣得說不出來話,咳嗽著道:“太辣了,我來些那什么壽喜鍋解解辣。”
看著三人那交叉的胳膊,趙溪音忍不住道:“我來幫你們把鍋調轉個方向。”
于是乎,文才人面前成了壽喜鍋,麗美人面前是菌菇湯,魯婕妤前面是牛油鍋底。
自己鐘愛的口味吃著好,旁人的鍋底也不差,畢竟都是趙溪音的手藝。
“咦?”麗美人指著第四個格子問,“音音,這個格子是做什么的?”
“創意宮格。”趙溪音說。
麗美人聽得一頭霧水:“創什么?”
文才人是直觀黨:“溪音,演示一下嘛。”
趙溪音點點頭,抽出一條紅薯粉放進清水鍋中煮熟,領取一碗,在碗底加入鹽巴、香醋、紅油、蔥花、酥黃豆……等粉條煮好便撈在碗里,拌勻,竟成了一碗酸辣水晶粉。
她把酸辣粉遞給了文才人,文才人拿筷子一嘗,粉條軟糯爽滑,湯汁酸辣開胃,竟是十分爽口。
“這一小會會兒的功夫,竟能煮出這么好吃的食物?”
趙溪音又在清水中放入一把鮮面,同樣在碗底調料,待面熟撈至碗中,加入一勺芝麻醬,竟成了一碗熱干面。
“我來我來。”麗美人搶先接過麻醬熱干面,覺得十分好玩,嘗一口,麻醬鮮香,面條筋道,果然十分好吃。