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與之相反的是婁娥等人,趙溪音過的越好,她們就越眼熱,故意挑釁,好幾次和徐棠搶過食材,她們人多抱團,徐棠也不敢硬碰硬,忍她們很久了。
“荔枝烤魚的精髓在于荔枝果肉的加入,鮮香的魚肉中摻入清甜的果香?!壁w溪音邊做邊講解,“烤魚的做法和平時一樣,先腌,再煎,后烤,不一樣的是荔枝……”
荔枝剝皮去核,果肉碾壓成泥,果肉和果汁倒進蔥姜蒜爆香的鍋里,再勾芡收汁。
汁水中帶著酸甜可口的果香,澆在煎好的魚身上,在平底鍋中烤制。
邊烤著,就要送到永和宮中,這樣一路走過去,火候剛剛好。
如今開了春,天兒還沒熱起來,吃頓暖鍋烤魚是最合適不過的。
果不其然,麗美人很喜歡,萬分激動地來到膳桌前。
“麗美人,請用?!壁w溪音打開蓋,烤魚的熱氣升騰出來,聞著那叫一個香。
烤魚被醬汁包裹,躺在各色各樣的配菜之上,醬汁中鮮紅的辣子尤為顯眼,昭示著香辣的味道,魚身上綴著整顆荔枝,宛如顆顆晶瑩的珍珠。
麗美人看得兩眼放光,率先夾一塊魚腹肉吃。
趙溪音用的江團魚,渾身上下沒有亂刺,只有一根主刺,可以放心吃,不必擔心扎到嘴。
這江團肉質鮮甜,鮮嫩爽滑,一點都不柴,比吃嫩豆腐的口感還好。
“不錯不錯?!丙惷廊顺缘猛2幌聛?。
【啊啊啊,這可是我最喜歡吃的烤魚,以前哥哥總帶我去山澗捉魚,帶回來讓阿娘做荔枝烤魚,就是這個味兒!】
【嗚嗚嗚我想阿娘了?!?
【嗚嗚嗚我想哥哥了?!?
趙溪音一聽不好,這是又要哭的節奏,忙道:“魚身下面有配菜,都是燉入味了的,美人嘗嘗好不好吃?!?
麗美人瞬間顧不上哭,拿筷子去翻下面的配菜吃,還不忘時不時撿一顆荔枝果肉嚼。
真像個孩子啊。
麗美人這次總算沒哭,反而因為吃到了家鄉菜荔枝烤魚而心情大好。
“我聽說,你以前侍奉文才人,文才人賞了你不少好東西?!彼】诤戎?,“你該不會不想給我侍膳吧?”
這話若是以前聽,趙溪音可能會覺得是威脅,畢竟都道麗美人脾氣差,現在她知道麗美人的內心,就是個想家的小可憐,這話聽怎么聽怎么覺得有患得患失的意味。
小可憐好不容易得了個做飯好吃的御廚,萬一因為沒錢賞賜,給丟了,說不定得大哭一場。
可文才人有個富商外家,她沒有啊。
趙溪音寬慰的話不自覺帶上哄小孩的語氣:“怎么會呢?我和徐御廚侍奉美人這么久,是有情分在的?!?
【那我就放心了?!?
【我尋思是不是也得賞些好東西,才能讓人安心辦事?!?
【二叔教過,這叫籠絡,是為官之道,說起來還是當僉都御史的二叔有見識,爹爹教不了我這么多。】
【提起二叔,他定是許久沒吃過家鄉菜了!】
麗美人一直沒說話,徐棠還以為怎么了,忙補充道:“我們肯定會好好給你做飯?!?
趙溪音有些好笑,這麗美人,在心里跑馬,一會功夫想多少東西了,不是想籠絡人嗎?我教你。
“美人若想比得上文才人的賞賜,不如幫我個忙。”
麗美人正尋思著這事,雖說這倆御廚嘴上說著好話,但她知道,只有實實在在的實事,才能真正籠絡人。
“什么忙?”
趙溪音鄭重福了一福:“是這樣,我家中有一難纏的親戚,時常上門尋麻煩,煩不勝煩,又擺脫不了,不知麗美人能否幫忙,幫我震懾那親戚?!?
極品親戚啊,麗美人能理解,她家也有。
以前在嶺南時,就有個遠方表妹處處攀比,從小就想入宮為妃,結果大選時,第一輪就被淘汰了,反倒是自己容貌驚人,一路過關斬將,成了皇上的麗美人。
此后,那個表妹就再沒到家里大言不慚過。
“倒也不難?!丙惷廊藙偛胚€想二叔呢,現在這不用上了,“我二叔是京城的僉都御史,管的就是民間那些紛爭,我給你個信物,你去找他就行。”
趙溪音沒想到事情這么順利,忙道:“此番多謝麗美人了!”
“別忙著謝?!丙惷廊诵Φ?,“我二叔這個人最是剛正不阿,即便你帶著我的信物去,他也不一定幫忙,頂多能見到他而已?!?
“若是能帶著一道荔枝烤魚……二叔準能指哪打哪。”
趙溪音忍不住笑了:“多謝提醒?!?
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城東,御史府上。
趙溪音把麗美人的手信給府中的下人過目,下人看后,就把趙溪音帶至花廳。
僉都御史的府邸并不大,布置整潔雅致,少有貴重之物,想來真如麗美人所言,她二叔是個清正廉潔的官。
趙溪音在花廳喝了一盞茶,打外邊進來一個四十多的中年男子,相貌威嚴,不茍言笑。