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倒也沒毛病，不過是比其他廚娘更細心罷了。

文才人這兩日吃的饜足，心情好得很，不由想多說兩句：“若午膳你也能猜中我的心思，有重賞。”

趙溪音的眼睛亮起來，要說什么口頭夸獎當眾捧殺，沒啥興趣，可若說有賞賜，那她可就來勁兒了。

畢竟御廚的俸祿每月才十兩銀子，油水全靠從嬪妃這里撈。

“當真？”

文才人：“……”

【瞧她那財迷樣。】

趙溪音故意引導：“早膳吃了油膩的有包子，午膳倒是可以做道開胃的酸菜魚。”

【酸菜魚？不行不行，老娘才不想挑魚刺，想破腦袋你也想不出，老娘山西的，最愛吃面！】

文才人笑了下：“少來套我話，午膳若不能讓我滿意，是不會有賞賜的。”

趙溪音自信地拍拍胸脯：“包才人滿意！”

回去路上，徐棠不確定地問：“溪音，事關賞賜，咱中午做什么膳食啊？”

趙溪音直言：“面。”

“面？”徐棠傻眼了，雖然司膳司的膳食種類樣樣齊全，有面有餅，但嬪妃們的日常飲食仍以菜式為主流。

即便心里對同伴的廚藝很信任，還是忍不住小聲疑惑：“能行嗎？”

“相信我嘛。”

一直等拿到趙溪音擬寫的食單，徐棠心里還在打鼓。

食單上仍舊是三菜一湯的規制，只不過把湯換成了面：炒冬筍、地三鮮、景芝小炒，以及刀削面。

面由趙溪音親自來做，從揉面開始。

面粉加水成絮，面絮柔在一起，反復揉搓，逐漸成為光潔的面團。

“早上有四個廚娘被退菜了。”徐棠切著菜，低聲道。

趙溪音剛回來時就瞧見了，有幾位御廚面色不佳，沮喪得很：“其實早膳是最容易退菜的，后妃們晨起沒胃口，抑或是有起床氣，發火退菜也不奇怪。”

好在文才人吃包子吃得很香，徐棠心里慶幸，只要她們能繼續維持，不被文才人退菜，就是很好的結果，至于賞賜，那是錦上添花。

這么一想，心里好受多了，方才那點子疑惑也消失不見了。

面團柔得光潔，蓋在溫水中省一會兒，再重復揉，直到面團揉得筋道有彈性。

趙溪音掃了一圈大廚房低迷的氣氛，忍不住輕聲道：“鐵血政策下，御廚的廚藝難有提升。”

胡尚食急功近利，采用這樣的政策力求立竿見影，想把司膳司的口碑拉拔起來，卻不從根本上提升御廚們的廚藝，不教學就算了，甚至掌膳和典膳也不來指導廚藝。

徐棠隱約也有這種感覺，這樣的競爭政策，御廚們之間也沒了交流，被迫成為競爭對手。

她笑著湊過去：“要是你當司膳女官就好了，把我提拔成掌膳，把那可惡的郭掌膳趕出宮去。”

趙溪音比了個“噓”的手勢，笑說：“凈想好事。”

鍋里汩汩滾著開水，趙溪音一手持面，一手握刀，鋒利的刀刃刮在光潔的面團上，削下一條又長又薄的面。

唰唰唰……她手上的動作很快，被削下來的面條接連不斷飛入鍋中，讓人眼花繚亂。

“那是在做什么？刀削面嗎？”

“似乎是，她手法好快，削出的面寬窄均勻，薄如蟬翼，真好看。”

司膳司以前有位山西御廚，做刀削面是一絕，后來因為年邁，告老還鄉了，竟沒有御廚把這項手藝繼承下來。

“我記得尚膳監有位御廚會做刀削面，沒想到趙溪音也會。”

“她給文才人做刀削面，文才人會吃嗎？”

“八成不會，瞎嘚瑟手藝。”

面煮熟，盛在預先準備好的醬鹵子中，一碗香噴噴熱騰騰的刀削面就做好了。

趙溪音額外用器具盛上芫荽、油潑辣子和香醋，文才人可根據自己的口味調放。

掐著點，徐棠的三道菜也炒好了，面放置久了易坨，兩人不敢多耽誤時間，匆匆出發。

到了儲秀宮門口，趙溪音突然頓住腳步。

“怎么了？”徐棠緊張地問，“是膳食哪里準備得不妥？”

“不是。”趙溪音一本正經道，“我在想，文才人會給什么賞賜。”

徐棠：“……”

第5章 刀削面

“今兒是什么午膳吶？”文才人盈盈起身，款步走來。

她雖在兩個御廚面前不裝矜持，但身體記憶還在，行動仍舊如弱柳扶風，別有一番氣韻。

趙溪音把食盒掀開，里面的飯菜還冒著熱氣。