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大火翻炒收汁，將肉沫炒干炒香的同時(shí)，沃利也將準(zhǔn)備好的歐芹去皮切碎，連同切碎的洋蔥和少許大蒜一起切成較小的顆粒。

炒好的肉沫舀出備用，就著鍋底炒出的褐色焦化層，將歐芹洋蔥和大蒜末一塊倒入鍋中翻炒均勻。

炒肉沫出現(xiàn)的焦化層隨著食材的炒制逐漸融化揉入其中，四溢的香氣開始在廚房內(nèi)蔓延，順著沒有關(guān)嚴(yán)的廚房門飄向外面。

沃利往鍋中加入一塊黃油，帶來奶香和乳香的風(fēng)味。

接著他將之前盛出的肉沫全部倒回鍋中，加入番茄膏和早就切碎的新鮮番茄丁攪拌均勻。

此時(shí)鍋中的番茄肉醬已經(jīng)帶上了無比誘人的紅色，沃利忍不住拿了個(gè)小勺舀了點(diǎn)嘗了一口。

心急讓他差點(diǎn)燙到了舌頭，趕緊倒了一杯冰水喝了幾口。

攪拌著鍋中的番茄肉醬，沃利再往其中加入了一些干紅葡萄酒，以及少許調(diào)味用的鹽和胡椒。

瞅著鍋里咕嘟咕嘟冒泡的濃郁肉醬，沃利眨巴眨巴眼，又從櫥柜里摸出一把小勺，給自己舀了一勺。

哪有廚師做飯不嘗菜的呢？

這回他記得先吹涼，將小勺放入嘴中，番茄的酸甜不同于生吃時(shí)的那種清晰，濃郁而勾人的醬香層層包裹著每一粒肉沫，帶著一點(diǎn)點(diǎn)培根的風(fēng)味和黃油來帶的奶香，柔和又厚重，層層疊疊地?cái)D在舌尖，蔓延出細(xì)膩的咸香。

沃利往鍋中補(bǔ)了一點(diǎn)干的羅勒碎，再加了些許水，蓋上蓋子在火上小火慢燉。

番茄肉醬的香氣飄飄蕩蕩地晃出鍋，充斥了整個(gè)空間。

燉番茄肉醬的功夫，沃利燒起水煮上意大利面。

往水中加入少許的鹽和橄欖油，再將干的意面下入水中。

“咕嘟咕嘟咕嘟——”

兩口同時(shí)煮著的鍋響著一曲美味的交響樂。

“你在做什么東西。”

紅頭罩拉開本就半掩的門，看向廚房內(nèi)。

他仍舊帶著他那副遮住上班張臉的多米諾面具，就如同他只給出了一個(gè)假名一樣，并不樂意在沃利面前露出自己的真容。

“番茄肉醬意面，煮了很多，要來一點(diǎn)嗎？”

沃利用專門的毛巾擦了擦手。

紅頭罩沉默地盯了一會鍋，然后緩緩地說：“……正好幫你試驗(yàn)一下，不是我點(diǎn)的菜吃了算不算數(shù)。”

沃利沖他露出一個(gè)笑容：“那去洗手，馬上煮好了。”

紅頭罩下意識想反駁沃利的態(tài)度。我又不是你弟弟，更不是你家小輩，這是什么語氣？

但轉(zhuǎn)念一想對方的態(tài)度其實(shí)很正常，沒有什么好挑刺的。

他松開門把手，轉(zhuǎn)身離開了廚房門口。

就是有種累了一天回到家發(fā)現(xiàn)嫂子做好飯了，在食物的香氣里喊你坐下吃飯的古怪感覺……恩……而且你哥還不在家……

很溫馨的場面，很誘人的食物，但就是太怪了，怪得他頭皮發(fā)麻。

沃利·韋斯特。

紅頭罩轉(zhuǎn)頭看了一眼廚房門，就好像他能透過遮擋看到那個(gè)人。<script>chapter1();</script>