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入口酥香有嚼勁兒,沒有多少油膩感,反倒有蔥花帶來的清香。
江潯還沒來得及夸呢,陳廚子就迫不及待開口道:“阿雅妹子的手藝是真的好,這普普通通的蔥油餅都能被做得這么好吃、有味兒,簡直是江潯的福氣啊!”
陳廚子也是做吃食的,她最能懂想要把一樣吃食做好,其中得花費(fèi)多大的功夫。
也不知阿雅妹子如此年輕,是怎么做到的?
真是厲害!
江潯嘿嘿笑道:“是啊是啊,每日能吃到這么好吃的東西,可把我美慘了。”
說完又沖著阿雅笑,連口中的食物都還沒來得及咽下,兩腮鼓鼓,一臉不值錢的模樣。
這模樣把陳廚子都看懵了,在她印象中江潯一直是個穩(wěn)重聰敏的形象,沒想到私底下居然是這個樣子的。
有個妻子可真好啊。
陳廚子眼中出現(xiàn)艷羨。
吃著早午飯,江潯把和陳廚子交談的內(nèi)容,給阿雅復(fù)述了一遍,想聽聽阿雅的意見。
阿雅眼皮垂下,沉吟幾息后道:“能在成都府開下去的鋪?zhàn)樱绢I(lǐng)各不相同,花樣很多,我們只開一家普通的食鋪,是無法吸引食客的。”
“我們想招攬客人,無非就是一點(diǎn),噱頭。”
誠如阿雅所說,成都府占地又廣又闊,其中的食鋪多如牛毛,她們?nèi)绻诔啥几镩_個普通鋪?zhàn)樱遣皇堑韧诮V凶钇胀ǖ男∥r米,只能被吃嗎?
那什么噱頭最好呢?
“食鋪本身別具一格,或食物別具一格。”
阿雅說完后,江潯陳廚子二人陷入沉思,大腦都在瘋狂運(yùn)轉(zhuǎn),到底要怎么別具一格才算好。
整個打鐵鋪內(nèi)靜悄悄的,只剩下三人機(jī)械的咀嚼聲。
阿雅也在心中思考著,到底應(yīng)該怎么幫到江潯。
“你們看這樣行嗎?”打鐵鋪外陽光斜斜灑進(jìn),帶來絲溫暖的感覺,臨近午時阿雅才開口道:“我們挑幾份招牌菜,放在店中,只需要收取一定的銀錢,大家就可以自行取食。”
“銀錢收少一點(diǎn),把物美價廉的名聲打出去,再加上這種自行取拿的特殊方式,說不定能吸引到人?”
此話一出,讓江潯想到了自助餐這個經(jīng)營模式。
但古代不好用自助餐這個模式吧?
現(xiàn)代自助餐還可以上點(diǎn)合成肉或科技與狠活降低成本,但古代她們做不到如此,就注定價格高昂。
價格高昂還沒有服務(wù),恐怕沒人會選擇這種食鋪吧?
“我們可以這樣。”江潯受到阿雅啟發(fā),想到了更好的經(jīng)營模式,“我們做一些小食,不收錢讓來吃飯的人隨便吃,同時還給予優(yōu)質(zhì)的服務(wù)……的侍候,讓來吃的人念念不忘?”
不過對于食鋪來說,始終得是東西好吃才行。
所以她繼續(xù)道:“我知道一種茶飲,與現(xiàn)下所有茶飲都不同,是牛乳與茶的結(jié)合,濃郁芬芳,飲之讓人難以忘懷。”
“還可以把炸土豆條和拌土豆都放在我們的鋪?zhàn)又匈u,先把客人吸引進(jìn)鋪?zhàn)樱倏筷悘N子卓越的手藝,和其它人優(yōu)質(zhì)的侍候,把客人留下來?”
江潯所說的茶飲就是奶茶,其口感獨(dú)特,味道香甜,恐怕能俘獲許多人的心。
再加上現(xiàn)下還有熱度的炸土豆條和拌土豆,這怕是想沒人來都不可能。
阿雅:“牛乳與茶的結(jié)合?”
她確實(shí)聽說過地方不同,大家喝茶的口味也各不相同,但從未聽說過牛乳與茶居然還能結(jié)合在一起,那樣味道不會相沖撞變得更加難喝嗎?
她甚至都覺得有點(diǎn)禮崩樂壞了。
還未等江潯回答,陳廚子又道:“炸土豆條與拌土豆?這兩種吃食的確不難做,我自己也曾嘗試過,但做出來的味道卻怎么都與徐漿娘做出來的不一樣,不知道其中秘訣的話,很難做出相同口味的東西,還是別想了。”
陳廚子對這兩樣吃食不抱什么希望,她知道江潯與徐漿娘的關(guān)系很好,但關(guān)系再好,對方也不可能把如此賺錢的秘訣告知與她吧?
看著阿雅陳廚子兩人臉上都露出低落、不抱希望的表情,跟兩個小苦瓜似的,江潯就有點(diǎn)想笑。
她拍拍手吸引兩人的視線,道:“相信我,我有辦法。”
“等會兒午食之時,陳廚子你就別走了,我給你們做牛乳茶,你們嘗了之后就知我不是在說大話了。”
“至于炸土豆條和拌土豆這兩樣吃食,實(shí)不相瞞,其中的秘訣就是用了我家菜地種出來的土豆與番柿,才做得這么好吃的!”
“所以不用擔(dān)心,我們做出來的東西只會好不會差的!”
毫不夸張的說,用她們家菜地的菜做出來的食物,根本就不可能難吃!
要是這樣都還吸引不了食客的話,那她們就應(yīng)該趁早洗洗睡了,而不是去考慮怎么做生意了。