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忙了大半日,洛曈不知不覺也有些餓了。霜月公主又留洛曈在驛館一同用了晚膳,品嘗她們汝牢國的特色美食。小姐妹倆無話不談,歡聲笑語,自是不提。
“明日你一定要來看我的舞哦!”臨分別時,霜月公主一臉期待地叮囑道。
“可是宮宴……不是什么人都可以去的吧。”洛曈面露困惑。
“你就在家里等著吧。”霜月公主眨了眨葡萄般的大眼睛,神秘兮兮地道。
洛曈揣著滿心的疑惑回去了,直到翌日,才明白霜月公主何出此言。
第27章 入v一更
正月十五一大早, 洛曈便在街坊四鄰的鞭炮聲中醒來,意識到今日是上元佳節,心情也跟著不由自主地歡快了幾分。
穿上準備好的新衣, 梳洗妥當,洛曈對“啾啾”叫著的湯圓勾勾手指笑道:“走,我們去看看, 你這個‘湯圓’和凌伯父做的湯圓,究竟哪個圓?”
一路上, 院子里的丫鬟小廝一個個臉上也都喜氣洋洋,隱隱帶著少年少女的羞澀和雀躍。也難怪,畢竟上元節是一年當中唯一的一個有情人可以互訴傾慕、相約出游的浪漫節日了。
上元佳節, 玖嵐國上下都休沐三日, 凌府每年也都會給下人們在十五這天放個假。這會兒她們人還在府里, 心兒怕是一個個早就迫不及待地飛到夜晚的燈會上去了呢。
洛曈一路步履輕盈,來到了府里的大廚房,果不其然,凌員外已經挽起袖子在做元宵了。
若說這凌府上下,最清閑的下人,那可是非廚房大娘莫屬了。廚房大娘說,自打她在京城做廚子這么些年,三天兩頭被主人家搶活干的, 還是頭一回。
元宵節吃元宵, 是自古就流傳下來的習俗。北方的元宵都是滾出來的,江南的元宵則多是包出來的,亦稱湯圓。鳳麟府地處中原以北, 然因著凌夫人是江南人,故而凌員外兩種元宵都有做。
只見凌員外先將細細的糯米粉用水調和成皮, 揉成光滑的面團。而后取下一部分放入滾水中煮熟,又與剩下的糯米團揉勻、搓成長條,分成許多份一般大的小團子,將小團子捏成中間厚四邊薄的面皮,放入黑芝麻、白糖為餡,再將餡包好揉圓……一個個湯圓就做好了。
凌員外又將另一份核桃仁和花生粉合成的餡捏成均勻的小圓子狀,放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃,不時加入清水使內餡粘上越來越多的糯米粉,直至滾成核桃般大小,這北方的“元宵”便也做成了。
之后便是下鍋煮元宵了。
下鍋前,洛曈見凌員外用手輕捏“元宵”,使其略有裂痕,便歪頭好奇問這是何意?
“捏一捏,這樣煮出來的‘元宵’,才里外易熟,軟滑可口哦。”凌員外笑笑答道。
不一會兒,鍋內的水“咕嘟嘟”地沸騰了,凌員外拿著一只大勺子下入元宵,并用勺背輕輕推開,讓元宵在水中旋轉,以免粘了鍋底。
“你看,這元宵浮起來了,就要迅速改用文火嘍。”凌員外一邊盯著鍋,一邊解釋著,洛曈在一旁倒也看得認真。
“這又是為何呢?”洛曈不懂就問,一副乖學生模樣。
“若不如此,元宵不斷翻動,它受熱不均,便會外熟內硬,就不好吃啦。”
洛曈似懂非懂地點點頭,努力記下凌員外的動作。只見鍋中水每開一次,凌員外便會點入適量的冷水,使元宵保持似滾非滾的狀態……如此兩三次后,又煮了一會兒,元宵們便可撈出端上桌了。
雖說古人云“食不言,寢不語”,但在民風開放繁盛的玖嵐國,每逢節慶這種歡樂的氛圍,卻也是可以破例的。
飯桌上,眾人談笑風生,對一個個圓滾滾白胖胖的元宵贊不絕口。洛曈舀起一個元宵咬了一口,果然是質軟不硬,香甜可口。
“我說怎地一大早都沒尋見曈兒,原來是和爹偷師去了。”凌京墨咬著一個黑芝麻餡的湯圓,微微挑眉揶揄道,“你從前不是最頭疼煮飯的么,怎么忽然又起了興致了?”
“唔……”洛曈正不知該如何解釋自己的心血來潮,她的確抱著一絲私心的念頭。
起初她只是想看一看熱鬧,然而當她憶起在臥云縣時,和逐川一同做的那個差點炸掉廚房的雞蛋餅,便突然生出了想認真地學一學下廚的想法。這樣若是以后有機會,便可做給逐川吃了。
“就不許我們曈兒改變主意,起了興致嘛?”凌夫人咽下凌員外塞進她嘴里的湯圓,翻了個白眼數落女兒道,“我看啊,曈兒可是比你有煙火氣多了。你看看你,不就是練個劍么,又不是出家,年紀輕輕就清心寡欲的……洛谷主都比你有朝氣。”
凌京墨哭笑不得,瞥了下滿眼只有娘子的凌員外,她爹那粘膩的目光仿佛她娘就是翻白眼也美若天仙似的……搖搖頭閉了嘴安靜用飯,并不打算同脾氣多變的凌夫人理論。
“墨兒啊。”凌員外卻突然轉過頭,笑瞇瞇地發了話,“今日安兒去參加宮宴,你就帶著曈兒和他一道去吧。”<script>chapter1();</script>