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何醫(yī)生有些驚訝:“大娘,阿喜的手藝很好?”
大伯母頗有些得意:“那是。不是我說,就咱們阿喜的手藝,那一般的廚子可比不上。她從小跟著她爺,學(xué)了好幾年……她爺當(dāng)年跟著一個(gè)大廚學(xué)的手藝。聽說,那個(gè)大廚當(dāng)初還是御廚來著……”
其實(shí),大伯母也并不知道的很清楚。畢竟曾有過一段時(shí)間的不平,很多關(guān)系,人們藏都來不及,誰敢拿出來亂說。御廚什么的,誰知道真的假的。但現(xiàn)在拿出來給自己貼金,卻也沒什么不行。
那個(gè)時(shí)代已經(jīng)過去,新時(shí)代開始,一切都在往好的方向發(fā)展。
“那我今兒可是有口福了。”何醫(yī)生看了眼廚房,便在季開明的推讓下坐下。羅歡樂回了房,她聞不得魚腥味,也聞不得油煙味。之前回來這一路,她就有些不舒服了。
“那可不。”大伯母笑著跟進(jìn)廚房,“阿喜啊,你姐中午就沒吃啥,你先別讓魚沾鍋,給你姐先弄點(diǎn)吃的出來。她聞不得魚腥味!”
歡喜點(diǎn)頭。
依舊以粥為主,依舊是咸粥。熬粥很是費(fèi)功夫,到是不急。
大伯母卻是有些急,一時(shí)問三回。
歡喜也無法,急便急吧。
大伯母不由又道:“以后啊,這爐子上得時(shí)時(shí)備點(diǎn)湯水才好。尤其是這天越來越冷了,隨時(shí)有個(gè)熱湯水,舒服。”
糙米粥費(fèi)時(shí),等到熬好,已經(jīng)過去半個(gè)小時(shí)。大伯母將粥端走,歡喜便開始收拾晚飯。
魚是主菜,對于今時(shí)今日,有這么一個(gè)主菜已經(jīng)夠份量。但也不能只有這一個(gè)菜,還得再整些旁的。
大伯母之前拿出來的幾樣食材。豆腐一塊,雪里紅咸菜一份,黃豆一小碗,另有幾顆土豆,白菜。
想了想,先將魚燒了,最普通的紅燒,多放水,待起鍋時(shí),將咸菜放在里面再煮一煮。這樣即有魚味,又不會(huì)寡淡的只剩下湯水。
土豆切絲,直接炒了。白菜燉豆腐,至于黃豆,她用水泡了,卻放在一邊,并未準(zhǔn)備用。
“哎喲,阿喜這手藝,真是了不得了。將來就算不考大學(xué),去當(dāng)個(gè)廚子,也能出人頭地。”
歡喜訝異的看了她一眼。
之前有還說考大學(xué)好,怎么一轉(zhuǎn)眼的功夫,就變成了“就算不考大學(xué)”了?
將菜推到大伯母那里,讓她將菜端出去。
“喲,這味道,香,真香!”何醫(yī)生的贊嘆里,帶著太多的驚訝。這季開明的小姨子,又一次讓他意外了。能夠擺脫他的催眠,小小年紀(jì),又有這么好的廚藝。
季開明也有些意外,他只聽岳母說過,這小姨子的廚藝好,是跟著老爺子學(xué)過的。可他沒想到,會(huì)好到這樣的程度。
“來來來,這么好的菜,我們快嘗嘗。”季開明招呼著何醫(yī)生坐下來吃菜,兩人一動(dòng)筷子,就再也停不下來了。
“好吃。”何醫(yī)生自認(rèn)自己是見過世面的,可沒想到,今天居然為了兩盤菜而失了形象。從第一筷子菜進(jìn)嘴,后面就沒再停下來過。
明明都是最普通的食材,連調(diào)料也并不齊全。可就是這么簡單的東西,卻偏讓她弄成了美味,好吃的他差點(diǎn)連舌頭都給吞了。
“這手藝!”何醫(yī)生難得有些尷尬的摸著肚子,長長的謂嘆一聲:“絕了。”吃太快,有些撐了。