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樣?!边€是不要告訴顧冷自己是在他的筆記里面看到的吧。
“是嗎?那我真是太久沒有吃了,我還喜歡喝豆漿,吃豆腐腦,吃腐乳,等等,總之,黃豆是個好東西。”
……
兩人在空間里面收集了一大包的黃豆,清洗之后,倒入干凈的水泡上,無論是做豆漿還是做豆腐,都要先用干凈的水浸泡一夜,讓豆子泡開才行。
第二天一大早,蕭喬從雜物室搬來一個石磨盤,用刷子刷干凈之后,一點點倒入昨晚泡開的黃豆,一邊用手不斷的推磨,豆子被磨碎,白色的豆漿從下面流出,早就拿著盆蹲在一旁的顧冷,眼疾手快的把盆湊上去,不一會兒,小半盆豆漿就磨好了,深呼吸一口氣,啊,這豆腥味,還真讓人懷念?。?
顧冷端走了這小半盆豆漿,倒入鍋中,大火煮開,放入一點點糖,醇香濃郁的豆漿就煮好了,顧冷還在另一個鍋中,煮了一鍋白煮蛋,聽說豆漿跟雞蛋營養互補,在一起吃更加營養,今天,顧冷跟蕭喬的早餐就是豆漿加雞蛋了。
吃完了早飯,兩人繼續磨豆子,直到把昨晚泡發的豆子全部磨碎,得出一臉盆的豆漿才停止。
接下來,就是用紗布過濾豆渣,這一步驟完成后,把過濾好的豆漿倒入大鍋中,加適量水,放大火煮開,煮開之后,豆漿表面會出現一些浮沫,用勺子輕輕的撇去這些浮沫,然后再開大火煮個幾分鐘,關火,放一會兒,等溫度降到80度左右,加上石膏,不停的攪拌,這時候,豆漿就已經變成碎碎的豆花了。
接下來需要一個模具,蕭喬用抽屜代替,紗布裹上棉絮狀的豆花放入模具中,開口處收攏,上面用重物壓實,這樣一兩個小時后,鮮嫩嫩一碰就碎的豆腐就做好了。
顧冷已經托著腮幫考慮做些什么好吃的了。
“蕭喬,我想吃麻婆豆腐,煎豆腐,以及青菜豆腐湯,我最喜歡喝的湯的其中之一就是青菜豆腐湯了,用料雖簡單,但是味道真的非常不錯,你要吃哪種豆腐菜?今天我們來頓豆腐宴?!?
“我么,唔,來一個豆腐圓子好了?!?
“嗯嗯,那我去準備了?!?
中午的豆腐宴對于很久沒有吃過豆腐的兩個人來說,回味無窮,滿足了空虛的大腦皮層傳遞出的對許久未吃過的美味的懷念,三菜一湯,分量十足,兩人一掃而光,吃完之后,攤在炕上,誰也不想動,只靜靜回味剛剛的美味。
剩下的豆腐,兩人直接切成一塊塊的,然后放到室外,不一會兒,就已然變成凍豆腐了。
顧冷和蕭喬兩人各裝了一籃子的凍豆腐,送給元家,以及顧海家,對于桌上能多增一道菜色,兩家都很高興。
從顧海家走出來,兩人不想就這么回房間,于是決定在村子里走一走,散散步。
顧家老宅那邊傳來吵鬧的聲音,還有小孩的哭叫聲。
對視一眼,巧了,走過去一看,就看見幾個小孩圍在趙春如周圍,有的膽怯的拉著她的衣服,有的躲在她的身后,有的則大聲哭嚎起來。
而旁邊,則站著一臉兇相的顧霖。
顧冷皺了皺眉頭:“兩人不是離婚了嗎?顧霖來干什么?”
“估計是不甘心,沒面子,來找回場子的吧?!?
“切,怎么不當時就找回場子啊,現在倒要來騷擾一個單身女人,幸好有這一幫小孩在?!?
趙春如疾言厲色對著顧霖道:“顧霖,我們兩個現在已經沒有關系了,你不要再來找我了,你要是再這樣,我就要找村長了,讓全村人都知道你的齷齪行徑?!?