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宋燕卻理直氣壯道：“我跑來看熱鬧不行啊。”

孟箬轉過頭，沒理兩人。

“好了，人都到齊了，”一號生產車間的主任張彩霞舉起了自己手里的面包說道，“咱們來說說這個面包啊。”

“這個面包啊，跟我們之前做的長保面包都不一樣，這個短保面包，吃起來更香更軟，當然賣得也貴一點。”

“短保面包就是保質期短一點的，一般在5-10天，長保面包大家應該都知道，就是保質期長些的，幾個月到半年。”

孟箬看著主任手上的面包，心想，樣子有點像吐司。

這個年頭也有吐司，但是那種全麥吐司，吃著比較干比較硬。

九零年代初，國內經濟逐步向好，人民生活水平也有所提升，在以前比較稀罕的面包，如今市面上也有了不少種類，像三明治面包、雞腿面包、毛毛蟲面包、老蛋糕這些都是許多人的童年回憶。

“小王，你掰一點給大家嘗嘗。”主任張彩霞說道。

主任一發話，那個叫小王的人就開始掰面包給大家嘗。

孟箬也分到了一塊。

她看很多人拿到面包后，狐疑地看了看，就直接丟嘴里品嘗，嘗完之后還跟那個小王再要。

“就這么點，都沒嘗出味兒來，小王再給我來一塊。”

“是啊，是啊，小王，給我也再來一塊。”其他人也附和道。

小王直接拒絕：“樣品就這么多，都被你們吃完了，廠長待會兒怎么對比口味。”

孟箬忍不住笑了，她拿起面包先是仔細看了看，然后又聞了聞，心想，有點像她那個年代的牛奶吐司啊。

最后，孟箬將面包丟進嘴里品嘗，還真是牛奶吐司。

如果真是牛奶吐司，那就簡單了，她跟著她媽不知道做了多少遍牛奶吐司，配方早就會背了。

胸有成竹后，孟箬又打量起四周的環境，這里等于是面包研發室，研發新品、試驗新品都是在這里進行。

她粗略看了一眼，無論是食材還是設備，都很齊全。

“試吃完之后，大家有信心的就留下來試著做一下，待會兒廠長會親自過來嘗你們做的面包。”張彩霞繼續說道。

那些原本信心十足的人，在試吃完面包之后都不確定地你看看我我看看你。幾分鐘后，原本聚集在研發室的人就走了將近一半。

宋燕見孟箬還沒走，又在那跟馮佳玲一起冷嘲熱諷：“她一個做文員，我不信她真的會做，等著看她怎么在廠長面前出丑吧。”

孟箬充耳不聞，開始一臉認真準備材料。

高筋面粉、白糖、酵母、雞蛋、牛奶、黃油……

“你怎么不加水加牛奶啊？”旁邊一位女同志疑惑地問。

“用牛奶代替水，會更香一點。”孟箬回答。

“這樣嗎？”那人本來都準備倒水的，想了想也換成了牛奶。

宋燕在一旁聽著，連忙嘲笑：“我就沒聽過誰做面包不用水用牛奶的，再說了等到時候生產還真用牛奶啊，成本多高。”

孟箬揉面團的時候，宋燕就在一旁看著，邊看邊懷疑，她還真會做啊。

而且看她那動作，還不像是新手。

宋燕開始有點懷疑自己還能不能看孟箬的笑話了。

再看其他人，有的依舊用普通面粉，有的沒用牛奶用的是水。

做完面團，大家一齊放進大烤箱中發酵。

研發室里的烤爐只有一個大的，所以發酵時間和烤的溫度、時間，大家都設得一樣。

隨著時間的流逝，吐司面包的香味逐漸溢出。

“好香啊。”

大家聽到這個聲音紛紛往門口看去，廠長不知道什么時候過來了。

食品廠廠長姓馬，年近五十，矮矮胖胖的，說起話來總是笑瞇瞇，看起來倒是和藹可親。

時間一到，小王打開烤爐，原本只是溢出一點的香味便迎面撲過來。

還是一股奶香味。

因為人多，為防止搞混，每個吐司模具上都寫上了名字。

孟箬戴上手套，從模具中倒出吐司面包，很漂亮的長方體，說明發酵時間足夠。表面是一層金黃的酥皮，說明烤的溫度和時間也可以。

她拿出刀將吐司切成一片一片，擺在盤子上。

廠長是一個一個嘗的，她在最后一排，最后一個就她和另一個姑娘兩個人。

廠長一個個品嘗，不是搖頭，就是說：“太干了、太硬了、不夠香、不夠軟。”

到后面，廠長都懶得嘗了，看一眼就直接走了。

廠長本來還想再看一眼最后一排的，馮佳玲突然湊到廠長身邊說：“馬廠長，后面倆都不用看了，那倆都不是專業的，一個文員，一個普工。”

這話還是宋燕慫恿馮佳玲說的，孟箬怎么做的面包，宋燕是全程在旁邊看著的。

等孟箬把面包從模具里倒出來時，那股濃郁的奶香味就散了出來，宋燕在旁邊聞著都差點流口水了。