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“這個、這個都磨成粉,以后庫里木你要是想自己烤肉吃,撒上去味道會很不錯。”指著孜然、辣椒、花椒等磨成的粉末,秋白露投桃報李,笑瞇瞇的和庫里木介紹烤肉可以使用的香料。
庫里木認真的記著。
雖然他那么小只的妖精能不能操作烤肉另說,但辦法總比困難多,記住了,秋白露他們走后,說不定用得上呢。
“汪!汪!!”
干燥的木材也有著不同的味道,在秋白露以前的家鄉就流行著果木烤肉、烤雞,據說這樣烤出來的肉質會帶有果香味。
仔細挑了挑,秋白露選中丹尼爾拖回來最多,味道帶著一股清香的木料,點燃,升火。
正好當她火升好時,利亞姆的肉也處理好了,剩余的木材被他削成簽子,串上處理好的肉。
秋白露接過肉,開始燒烤。
當肉烤到滋滋冒油時,可以刷第一遍蜂蜜醬,火焰和糖分以及肉的脂肪發生了劇烈的美拉德反應,焦香甜蜜的味道瞬間散發開來,等肉充分熟透后,只需要再刷上最后一遍醬料微微烤制金黃,避免焦糊。
一份果木蜜汁烤肉完成!
蜜汁烤肉完成,其他的烤肉也只需要把握好火候,更改需要的配料重復上述過程,就能得到口味不同的烤肉。
…
…
秋白露一共做了三種口味的烤肉。
蜜汁、十三香和原味。
她烤肉時,肉被火焰炙烤散發出的香氣就在不斷擴散,哪怕是丹尼爾這種不愛吃東西類型的人,在烤制過程中也忍住眼巴巴的蹲在秋白露旁邊。
太香了……實在是太香了……
聞著味道就讓人忍不住口水分泌,迫不及待的想嘗嘗究竟是什么味道。
“可以了都嘗嘗吧。”
肉一烤好,秋白露將它們分出去。
不顧肉上灼熱的氣息,庫里木和利亞姆同時咬了上去:“好、好吃!”
第一批是蜂蜜烤肉,甜甜的滋味,配上肉本身滑嫩充滿韌性的口感和油脂焦香的味道,一入口滿足感油然而生。
擔心狗狗不能吃過重的調料。
雖然丹尼爾的本質是人,但秋白露總會故意忘記,她將什么調料都沒加的原味肉放在碗里遞給丹尼爾。
而丹尼爾沒有絲毫抗拒,秋白露給什么他都吃,并且丹尼爾似乎意識到秋白露格外喜歡他現在的狀態。