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“上次我一個親戚吃過一次國宴……BLABLA”
“眼下,我只想吃一次千帆酒店。”
“前面的朋友三菜一湯怎么算出來的?燕窩算一菜?燕窩不也是湯嘛?”
“天吶,這樣一說才發現,霍老師這是要干啥啊?”
……
下午三點整,兩位廚師正式進入千帆酒店后廚,各據一方。
梁子玉的兩位助理取出海參和雪蛤泡發。
霍姜只帶了劉小溪一個,他拿出事先準備的燕盞,放入溫水泡發。
主持人兩邊跑著,解說著這一相同環節,然而僅僅在第一步,梁子玉就出了差錯。
他做海參是頭一天的主意,海參只泡發了一天一夜,然而海參在正式燉煮之前,最好泡發兩天兩夜。
此時,海參握在手里,還是有點硬,彎起來也沒有什么弧度。梁子玉向主持人展示食材,才發現出了這么大的紕漏。
梁子玉的兩個助理唯唯諾諾,大氣也不敢吭一聲。
主持人問霍姜,“霍老師有辦法應對這種情況么?”
彈幕上,有網友評論道,“霍老師傻才會告訴你呢。”
梁子玉的粉絲也說,“霍姜有這么好心?他有辦法會說?”
然而霍姜卻出人意料地,幫梁子玉出了一個主意。
“拿一只暖水瓶,把海參放進去,開水泡發,三小時即可。”
彈幕上,梁子玉的粉絲又不死心道,“不要聽他的,哪有用開水泡發東西的!還用暖水瓶,這不相當于提前燜燒了!”
“霍姜肯定是不安好心,不要聽他的啊!”
霍姜粉絲諷刺道,“不聽就不聽,不聽你們家偶像也輸定了。自己做什么菜心里沒數,一聽說我們家霍老師要做雞鴨魚鵝他就燒海參,燒海參也就罷了,竟然不提前泡發,哈哈哈哈哈哈,你看我們霍老師,選的燕窩泡四個小時盡夠了!”
但梁子玉卻沒有辦法,現在這種情況就像背水一戰,他只能按照霍姜說的方法試一試。
見他不情不愿,在一旁攝像機后觀戰的經紀人連忙使眼色,梁子玉只好說了句“謝謝”,叫兩個助理準備暖水瓶,按照霍姜的方法把海參燜了。
霍姜應了他的謝,繼續處理自己的食材。
霍姜的食材全部委托千帆酒店籌備,有了楊靖炤的授意,分店經理不敢不盡心。
乳豬是分店廚師長親自挑選,當日剛出圈的小巧香豬,不多不少正好十五斤重,皮薄肉厚,活蹦亂跳,從竹籠里放出還哼唧哼唧的。
龍蝦是從波士頓空運,清晨運到分店的,廚師長親自調配好養蝦的水和氧泵,挑了十五只大小均勻,樣貌神氣的放在缸里。
松茸和燕窩更不必說,都是精心挑選,不敢出半點差錯。
霍姜要做的第一件事,就是殺豬。
他對著攝像機,調皮笑道,“前方高能,膽子小的右上角點叉。”
彈幕都炸了,“臥槽,我頭一回見殺豬啊!!!”
也有心大的,“臥槽,霍老師剛剛那回眸一笑!我路人轉粉兒!”
在全網觀眾的關注之下,霍姜摘下手腕上的金剛菩提,三扣的手串被抖落開,掛在脖子上,串尾的綠松石在紅衣的映襯下格外引人注目。
霍姜抬起胳膊,左手繞右手一圈,挽起了右邊袖口。
右手再繞左手一圈,挽起左邊袖口。
而后雙手攤開,在劉小溪的幫助下披上淺灰色粗布圍裙,戴上同色系棉麻口罩。
動作如行云流水,一氣呵成,除了帥字,再沒有其他形容詞了。
彈幕自不必說,在霍姜單手抄刀還拋到空中挽了個刀花兒的那一刻,連攝像師和導播都快跪了,只聽直播間里不知是