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霍姜上輩子在B市生活了六七年，也算長了見識開了眼界，知道除了廚師，他還有很多其他工作可以做。

比如，網絡紅人。

出了社區醫院的霍姜第一時間奔赴網吧，打開微博頁面，搜出李斯文的微博賬號。

果然和上輩子一樣，李斯文前幾天發的微博，已經被頂到熱搜榜了。

那還是前幾天，李斯文說想吃松鼠桂魚，范鵬宇就讓霍姜做了一道。李斯文也不知道出于什么心態，跟進廚房，拿出范鵬宇給他新買的手機在一邊錄視頻，說想試試攝像頭。

霍姜做事爽利，二話不說就從缸里撈魚，魚尾拍水嘩啦啦濺了他一身卻恍若未覺。一雙筷子反手挽了個花，插在魚嘴里用手“啪”地一拍，筷身沒入魚肚，一條活蹦亂跳的魚就被定住僵死一動不動。他動作極快，刮鱗只用六刀，正面三刀、反面三刀；摘內臟摳腮只用三下，魚肚一下、腮兩下。魚身扣到砧板上斜開井字花，正面十八刀，反面十八刀，刀口薄如蟬翼瞬息合閉，看不出任何痕跡。再放到裝淀粉的盤子里滾一圈，一條活魚處理完只用兩分鐘不到。

霍姜拔出筷子，魚還能動，魚鰭微翕，魚尾微擺。他左手倒提魚尾懸在油鍋口，右手用炒勺盛滾油澆潑，立時皮開肉綻，發出“呲啦呲啦”的悅耳聲音，魚身淋一勺跳一下……

李斯文拍這段只是在霍姜面前找優越感。可拍完之后自己也覺得有趣，閑來無事回家就上傳到微博。

2010年夏天，微博剛剛推出半年，但已經吸引大量的忠實用戶。眾網民利用微博發心情，曬自拍，見到熱點話題一擁而上，短短一小時就能將名不見經傳的普通人炒火。

普通人捧普通人，有個新名詞兒，叫“草根兒”文化。

視頻里的人看不見臉，只見一雙白白凈凈的手，從容不迫地處理一條活魚。魚肉綻開的過程被放大到網民眼前，從視覺和味覺兩個角度，雙重刺激著沒進過后廚的人們。這段視頻短短3天就已經吸足了關注，簡明扼要的熱搜榜標簽#解密松鼠桂魚#被人轉來轉去。微博下的評論當然是褒貶不一的，除了一群跪舔的吃貨協會嗷嗷喊餓，還有無處不在的動物保護協會跳出來刷存在感——

“也不知道有什么好看的，吃就吃唄，就不能殺透了再吃么，不如殺魚的小哥自己和魚換一下，親眼看著自己被油淋被人吃是什么滋味兒？”

很快，就有人嘲笑這位不懂常識的仁兄，“拜托你去百度一下吧，這魚已經死透了好嘛，只是小帥哥手法快，神經還活著才動的！這和活吃章魚，鐵板鴨掌，三吱兒，生挖猴腦兒又不一樣，你叫囂個什么，真是掃興！”

“啊啊，圣母真偉大，不光雞鴨魚鵝這些動物很可憐，青菜啊小麥啊也是有生命的，不如你也可憐可憐他們？”

“等等……我突然想吃猴腦了……”

……

最終，動物保護協會實力不足，很快就被吃貨協會和外貌協會給鎮壓了。然后由于兩派爭執，話題熱度又維持了好幾天。

不過視頻拍的是霍姜，火的卻是李斯文。

李斯文微博下面來了大量的圍觀群眾，但他誰也沒有回復，更沒解釋視頻里的人是誰。

這種熱度來得快，去的也快，機會稍縱即逝，霍姜上輩子就沒把握住，倒是讓李斯文賺了一把關注，實打實地吸了一千多名粉絲。借著這